Koření při vaření není posledním místem. Ale co když už existuje spousta černého pepře a hosté jsou na cestě?
Zřeďte připravenými pokrmy
První kurzy:
- V případě, že je vermicelli polévka pepřována, dokud není hotová, stačí přidat nudle. Sbírá další pepř a napraví situaci.
- Pokud polévka neobsahuje nudle a již je pepř, přidejte do ní mrkev. Můžete se líbat nebo nakrájet na kousky. 10 minut po vaření mrkve ji vytáhnou a vyzkoušejí polévku. Mrkev si svou sladkostí vybírá svou kořenitost. Pokud není k dispozici mrkev, hodte celý brambor. Pravda, neabsorbuje tak pikantní, ale také pomůže s pepřovou polévkou.
- Boršč lze uložit, pokud do něj přidáte vodu, ale pouze před přidáním potěru. Pokud je pražení již přidáno, další část pražení se uloží, ale bez přidání koření. Také konzervované fazole odstraní nadbytečnou štiplavost.
Víš? Nejostřejší paprikou na světě je Caroline Reaper. Stupeň jeho horkosti dosahuje 1 569 300 jednotek na stupnici Scoville. Stojí za zmínku, že stejný index pepře jalapeno dosahuje pouze 2 500–8 000 jednotek.
Druhé kurzy
- Přidání mrkve do misky pomůže. Vezme si další koření a po naplnění pokrmu bude mít jemný plátek pepře.
- V pilafu můžete vařit další část rýže bez přísad a smíchat s pepřem.
- Do dušených brambor přidejte nepotravinovou část stejného bramboru.
- K dušeným nebo pečeným rybám lze přidat omáčku bez koření.
- Prvním hlavním zachráncem zeleninového gulášu je rajče. Stačí nakrájet rajče tak, aby šťáva šla do dužiny s dužinou a promíchala. Nebo přidat zelí. Je dobrá v vyzvednutí vtipu.
- Přidejte rýži, nezkazí jídlo a shromáždí všechna další koření.
- U zeleninového salátu jednoduše zvyšte porci.
Přidejte kyselost
- Špízy lze uložit pomocí limetkové šťávy. K tomu stačí posypat.
- Ananas dobře odstraňuje veškeré přebytečné koření z kousků smaženého masa nebo grilování. Ananas je nakrájen na kousky a smíchán s masem.
- Vynikající lék na salát je citrusová ovocná šťáva.
Přidejte kořenící ozdobu
Pokud je pepřová omáčka s masem, lze ji podávat s čerstvým příkrmem. Totéž lze aplikovat na salát.
Přidejte ocet nebo zakysanou smetanu
- Dobře odstraňuje jablečný ocet a zakysanou smetanu v první misce. Na konci vaření přidejte ocet v množství jedné čajové lžičky a před použitím osolte zakysanou smetanou.
- Spolu s pilafem můžete jíst ne-pepřový salát se zakysanou smetanou nebo přidat k zakysanou smetanu zvlášť do pilafu.
- Dušené brambory se podávají se zakysanou smetanou nebo ochuceným salátem bez koření.
- Smažené ryby se uloží přidáním zakysané smetany a umístěním do trouby na 10 minut.
- 2,5 litru dušeného půl lžičky jablečného octa odstraní veškerou ostrost.
Přidejte sladké nebo nechte odpočinout
- Pokud si otočíte ucho, nemůžete si s tím dělat starosti, ale nechte to uvařit. Čím delší jsou náklady na ucho, tím více ryb shromažďuje všechna koření.
- Během smažení masa lze odstranit příliš mnoho pepře cukrem. Maso bude karamelové a chutné.
- Pokud je polévka hotová a náhodou nalijete hodně pepře, počkejte chvíli, nemíchejte. Poté, co pepř klesne na dno, přeneste obsah do jiné nádoby do zbývající kapaliny pepřem.
Často pro hubnutí jedí chilli papričky. Pomocí něj můžete spálit asi 45 kalorií v jednom jídle.
Jako přísada se pro nasáknutí štiplavosti používají ořechy, semena a proteinové doplňky. Je třeba si uvědomit, že jakýkoli zásah ke zmírnění závažnosti může způsobit změnu vzhledu misky a její chuti. Proto je někdy snazší připravit další porci, která nebude mít koření, a smíchat je. A část bude větší a nic není třeba měnit. No, nebo podáváme s přílohou, která si na sebe vezme nadbytek ostrosti. Obecně říkali, že pokud by byly křížově zkontrolovány, šlo by o peněžní růst.