Zvířata již nemohou být zabíjena.
70 miliard zvířat dnes zabije 7 miliard lidí na jídlo. A do roku 2050, kdy bude na planetě již 9 miliard lidí, se svět může dostat do nedostatku bílkovin. Bude nemožné pěstovat tolik skotu a drůbeže.
Podle OSN je hospodářská zvířata jedním z faktorů globálního oteplování a znečištění životního prostředí.
Alternativou k výzvám budoucnosti byla potravinářská společnost Just from San Francisco, uvádí BBC. Toto je kuřecí maso pěstované z kuřecích peřích buněk. Nadšenci z tohoto masa dokonce připravili pro novináře nugety. Říkali, že kuře je jako kuře.
Nugety „vyrostly“ za dva dny v bioreaktoru. Na buňky z kuřecího peří se proměnilo maso, protein se stále hodil. Stal se médiem pro dělení „peří“ buněk.
Inovátoři trvají na tom, že jejich kuře není stejné jako zeleninové maso pro vegetariány nebo jiné umělé náhražky. Jedná se o běžné maso, které se právě pěstuje v laboratoři.
O tom, zda bude toto maso k dispozici k prodeji, musí americká vláda ještě rozhodnout. Projekt však již má investory, včetně investorů ze Silicon Valley. Americký miliardář Bill Gates a britský miliardář Richard Branson již do projektu investovali. Mezi investory a největším zpracovatelem masa v Americe Tyson Foods.