Velkorysý červený rybíz - jedna z odrůd „starého“ výběru, vyšlechtěný v SSSR v roce 1949. Jeho charakteristické rysy - velké červené bobule a vysoká produktivita mu přinesly širokou oblibu mezi zahradníky. V článku najdete podrobný popis funkcí kultury a její zemědělské technologie.
Popis velkorysé odrůdy červeného rybízu
Ačkoli červený rybíz, v našem vnímání, stojí vedle černého rybízu, ve skutečnosti vypadají spíš jako angrešt. Obě rostliny tolerují mírně chladné zimy a mohou růst v severních oblastech. Jejich plody dozrají rychleji na jihu a na jasném slunečním světle. Ale rybíz jsou docela tolerantní k pěstování podmínek.
Víš? Pěstované odrůdy červeného rybízu byly poprvé zahájeny ve Francii a Belgii v 17. století.
Bobule červeného rybízu jsou považovány za kyselejší než černé. Mohou být konzumovány v naturáliích, jsou skvělé pro výrobu sladkého džemu a různých masových omáček.
Funkce:
- samoopylovaný;
- výška - až 1,8 m;
- šířka - až 1,5 m;
- vstoupí plodit - 3-4 roky po výsadbě;
- květy - v květnu;
- zraje - koncem června nebo začátkem července;
- plodnost pravidelnosti;
- osvětlení - jasné slunce;
- půda - hlinitá, dobře odvodněná, výživná;
- tolerance sucha - střední;
- zimní otužilost - průměr;
- odolnost proti chorobám - střední;
- produktivita - vysoká - 4-7 kg bobule z keře.
Historie výběru
Velkorysý - výběr sovětského výběru. Přijata na experimentální stanici v Pavlovsku v roce 1949. Pěstuje se ve středních oblastech Ruska, v Uralu a v severozápadní oblasti. Získán křížením Faye a Houghtonského hradu. Je to jedna z nejčastějších raných odrůd v domácích zahradách.
Vzhled, vlastnosti bobule, doba zrání, výnos
Silný keř Velkorysý se vyznačuje střední růstovou silou. Na výšku nepřesahuje 1,8 m, ale vyžaduje růst až 1,5 m2, protože se neliší kompaktností. Má tenké, rovné stonky šedé barvy.
Velikost listů je 4–7 cm, neprůhledná listová deska se mírně ohýbá podél linie žil. Podél okraje se ohýbá ve vlně. Pěstování listů řapíku: Květy rybízu jsou seskupeny v zavěšených shlucích, ne příliš velkých - až do 4 až 5 cm. Výsledné plody jsou malé kulaté bobule jasně červené barvy. V jedné partě - až 7 bobulí. Průměrná hmotnost - asi 0,53 g. Chuť - středně kyselá, příjemná.
Červený rybíz je bohatý na vlákninu, vitamíny a minerály. Ale zároveň má jen velmi málo kalorií. Ve 100 g ovoce pouze 43 kcal, 0,6 g proteinu, 0,2 g tuku a 7,7 g uhlohydrátů. Bobule mají diuretické vlastnosti a jsou vhodné k léčbě chřipky a jiných nachlazení.
Výhody a nevýhody odrůdy
- Výhody třídy:
- vlastní plodnost;
- vysoká produktivita;
- použití: bobule jsou vhodné pro šťávu, výrobu alkoholických nápojů a vysoce kvalitní želé;
- raná plodnost a mrazuvzdornost v zimě činí odrůdu vhodnou pro pěstování i v severních oblastech;
- nízká potřeba péče.
- Nevýhody:
- netoleruje teplotní extrémy, v takové situaci jsou ovocné pupeny poškozeny;
- středně odolný vůči anthracnóze;
- náchylný k infekci ledvinovým klíštěm.
Důležité! Během těhotenství a kojení se doporučuje používat černý a červený rybíz. Bobule kromě přítomnosti diuretických vlastností posilují imunitní systém a mají příznivý vliv na fungování dýchacího systému.
Zemědělská technika
Doporučuje se pěstovat keře červeného rybízu na podzim nebo na jaře, pokud nehrozí nebezpečí mrazu v půdě. Při výsadbě na jaře je pravidelné zavlažování povinné 1-2krát týdně během prvních měsíců po výsadbě. V tuto chvíli je vlhkost potřebná k zajištění intenzivního vývoje kořenového systému.
Pokud budou keře použity jako živý plot, je třeba je vysadit ve vzdálenosti 1 m (bez bližšího). Jinak budou příliš zahuštěné, což přispívá k rozvoji nemocí.Pozemek musí být vybrán slunný. Přednost by měla být organická půda s dobrým odvodněním. Protože obvykle v půdě není příliš mnoho organických sloučenin (ne vyšších než 5%), bude přidávání kompostu nebo shnilého hnoje během výsadby rozumným rozhodnutím.
Výběr sedadla a přistání
Červený rybíz roste ve slunných oblastech. Protože pupeny keře mohou v chladném období trpět náhlými změnami teploty, měly by být keře ze severní strany chráněny kordonem stromů nebo stěnou budovy. Je také důležité zajistit správnou úroveň vlhkosti půdy.
Víš? Ovoce rybízu obsahuje významné množství vitamínu C, silného antioxidantu, který chrání buňky před poškozením volnými radikály a v důsledku toho zabraňuje předčasnému stárnutí buněk.
To je nezbytné pro dobré zakořenění a plodnost. Konec konců, bobule se skládají z více než 82% vody. Pokud je sazenice zakoupena v mateřské školce, je s největší pravděpodobností v nádobě. Velikost jámy pro její přistání by měla být o něco větší než velikost kořenové koule. Délka a šířka asi 30 až 40 cm.
Algoritmus přistání:
- Keř je vysazen na otevřeném terénu za suchého počasí, kdy se neočekává půdní mráz.
- Na dno připravené jímky je položeno 0,5 kompostových kbelíků. Další polovina kbelíku je smíchána s půdou odstraněnou z vybrání.
- V jámě je nainstalován podpůrný kolík, na který bude vázán sazenice.
- Opatrně vyjměte rostlinu z kontejneru a nainstalujte ji do přistávací jámy.
- Přidejte půdní směs.
- Nalijte kbelík vody.
- Zhutnění půdy kolem kmene.
- Připevněte jej měkkým materiálem k nosnému kolíku.
Péče
Zalévání červeného rybízu by mělo být pravidelné. Objem plodiny závisí na tom. Začněte na jaře. Trávit alespoň 1krát týdně. Můžete nainstalovat zavlažování pro rostliny. To umožní lepší průnik půdy do kořenové růstové zóny. Protože rostliny netolerují studenou vodu, zavlažování kapkami umožňuje vodě rychle získat teplotu půdy, čímž se sníží stres rostlin při vystavení nízkým teplotám.
Den po zalévání nebo dešti musí být půda uvolněna a plevel odstraněn. Volná půda by měla zajistit přístup kyslíku ke kořenům a poskytnout jim prostor pro vývoj. Jak roste, keř používá živiny, které jsou v půdě. K jejich nahrazení se používají hnojiva. Ale než je použijete, vyhodnoťte stav pouzdra. Pokud je rychle rostoucí, s velkým objemem listové hmoty a silnými stonky, kultura se nemusí krmit.Oslabená rostlina s malým počtem výhonků musí být oplodněna. K tomu je zapotřebí dusík, fosfor a draslík. Dusík je zodpovědný za vegetativní růst keře. Je součástí močoviny a dusičnanu amonného. Zavádí se brzy na jaře. Aplikační dávka je asi 50 g na keř. Při tvorbě ovoce je zapotřebí draslík a fosfor. Draslík poskytuje „správné“ metabolické procesy v rostlinných tkáních a fosfor je nezbytný pro tvorbu ovoce a vývoj kořenového systému.
Aplikační dávka je 40 g každého hnojiva. Anorganické látky mohou být nahrazeny organickými látkami. V tomto případě se v kbelíku s vodou rozpustí 4 kg shnilého hnoje a keř se touto směsí zalévá brzy na jaře a v červnu se znovu aplikuje stejná dávka.
Někteří zahradníci nepovažují letní oblékání za nutné. Při rozhodování byste se však měli řídit vzhledem vašich keřů. Na podzim se nutně přidá 1 litr popela (zdroj draslíku) a 120 g superfosfátu pro každý keř. Mohou být vykopány do půdy nebo zředěny vodou a kořenovou zónou.
Kontrola škůdců a nemocí
Typicky, rybízové keře jsou dobře odolné vůči chorobám, pokud rostou ve vhodných podmínkách - slunná oblast, dobrá cirkulace vzduchu, půda bohatá na hnojiva. Preventivní ošetření 3% Bordeauxskou tekutinou na jaře před otevřením pupenů pomáhá předcházet houbovým chorobám.
Víš? Na Zemi roste asi 190 druhů rybízu, z nichž významné množství roste na Sibiři. Proto většina kultivarů má vysokou odolnost proti mrazu.
Hlavní nemoci ovlivňující červený rybíz:
- múčnatka, projevující se ve formě sametově šedobílého povlaku na listech;
- rez vznikající ve formě rezavých skvrn na spodní straně listů.
Pěstování, infekce vede k vyschnutí a pádu listů. Když se objeví příznaky infekce, jsou keře znovu ošetřeny Bordeauxovou tekutinou, ale v 1% koncentraci, aby nedošlo k spálení listů. Může být také použit jakýkoli fungicid na bázi mědi.Pokud jde o škůdce, existuje mnoho těch, kteří milují bobule. Nejprve to jsou ptáci. Některé druhy ptáků dokonce hnízdí v rybízových keřích. Existuje mnoho zařízení, která je vystraší. Podle zahradníků je však pokrytí keřů sítí, která nedovolí ptákům dostat se do bobulí, mnohem účinnější a levnější.
Keře jsou často napadány:
- Mšice - malý hmyz, který obývá kolonie na listech. Jsou nebezpečné v tom, že poškozují měkké tkáně rostliny a vylučují lepkavou melasu, která se stává prostředkem šíření kořenových hub a další infekce keře. Pro boj s mšicemi postříkáním keřů roztokem insekticidního mýdla nebo ošetřením „Fitoferm“, „Biotlin“. Při těžké infekci se po 10 dnech (po první) léčba opakuje.
- Bud weevil - hmyz, který jí pupeny, květy, listy, což výrazně snižuje produktivitu. K jeho zničení jsou vhodné přípravky „Aktara“ a „Mospilan“. Z lidových prostředků se používá stříkání keřů s infuzí jehel nebo tabáku.
- Černý rybíz - malá zlatá chyba, velmi nebezpečná pro výhonky. Hmyz hlodá stonky, což vede k jejich smrti. Aby bylo možné s ním bojovat, jsou nutně odstraněny zasažené větve a keře jsou postříkány roztokem Karbofosu.
- Pavoučí roztoč - Je to téměř mikroskopický hmyz, který se usazuje na spodní straně listů. Známkami jeho vzhledu bude několikanásobné poškození malých listů a malý pavučina. K ničení škůdců se používá postřik Fufanonem. Pokud zasadíte měsíček do uliček, pak jeho éterické oleje vystraší roztoče.
- Ledvinový klíště, který stejně jako weevil ničí všechny měkké části rostliny. Proti tomuto škůdci jsou rybízy ošetřeny přípravky BI-58 nebo Fosfamid.
Video: Jak se vypořádat s roztočovými ledvinami
Oříznutí a tvarování keře
Optimální doba pro prořezávání rybízového keře je únor nebo březen. Počasí v tento den by mělo být suché a nemrznoucí. Před prací musí být nástroj otřen alkoholem, aby nedošlo k přenosu mikroorganismů a spór chorob z jedné rostliny do druhé.
Víš? V divočině roste červený rybíz ve formě houštiny. Nachází se na březích řek a ve vlhkých stinných listnatých lesích.
Ořezávací algoritmus.
- Začněte tím, že vyčistíte střed pouzdra, protože osvětlení je rozhodující pro prevenci plodin i nemocí.
- Odstraňte větve, které se vzájemně dotýkají, tkát nebo naklánět příliš nízko k zemi.
- Vyrovnejte pouzdro tak, aby se podobalo misce ve tvaru.
- Odstraňte všechny větve starší než 3 roky. Pokud přinesou ovoce, nebudete na nich mít dobrou sklizeň.
Zima
V zimě jsou rybíz v klidu. Ale protože její pupeny netolerují teplotní extrémy, je vhodné pokrýt větve. Zahradní práce na přípravě na zimu začínají na podzim: plevele jsou odstraněny a zahrada je zbavena padlých listů. Podzimní intenzivní zalévání se provádí a hnojiva se aplikují (potaš a fosfor), aby se keř mohl zásobit živinami a vlhkostí.
Pak vykopat zónu blízkého kmene, aby částečně zničili škůdce připravené k hibernaci. Když půda zamrzne, odstraňte větve z nosných mříží, svázejte je provázkem, položte na zem a přikryjte vrstvou mulče. Chrání ledviny před náhlými změnami teploty a vlhkosti.
Sklizeň a přeprava plodiny, trvanlivost bobule
Velkorysý je raná paleta rybízu. Sklizeň zraje 40–45 dní po odkvětu. Zralé bobule získávají jasně červený odstín. Pokud zrají, změkčí. Proto je třeba je sbírat, když jsou na dotek těsné. Rybíz můžete uchovávat nejdéle 5 dní v chladničce při teplotě asi 0 ° C a relativní vlhkosti 90–95%. Pro prodloužení skladovatelnosti se plody sbírají brzy ráno (zatímco jsou plody chlazené).Červený rybíz má příliš hustou texturu. Proto se shromažďuje v malých plastových nádobách, jejichž hmotnost nepřesahuje 0,5 kg. Tím se ochrání spodní vrstva ovoce před deformací. Pokud plánujete plodinu přepravovat, bobule se ochladí, aby se zabránilo plísním.
Velkorysý je jednou z nejproduktivnějších odrůd rybízu s dobrou kvalitou plodin. Při pěstování ve slunné oblasti s úrodnou půdou a dobrou ventilací můžete minimalizovat její nevýhody: průměrnou odolnost vůči chorobám a škůdcům. Hlavní věcí je dodržování jednoduchých pravidel při pěstování odrůd.