Ve vesnici Privolie, Troitsky District, Lugansk Region, ChSP Agrofirm Privolie oficiálně otevřel 11. listopadu 2019 závod na zpracování mléka.
Podle ředitele zemědělské společnosti Dmitrije Odenchuka vznikla myšlenka otevření vlastní mlékárny po vypuknutí vojenského konfliktu na východě, kdy existovaly potíže s prodejem mléka produkovaného místním mlékárnám.
"Hospodářská zvířata jsou sociální projekt." Muži pracují na brigádách traktorů, ale pro ženy není práce. Proto jsem se rozhodl chovat hospodářská zvířata při zachování pracovních míst, “zdůraznil Dmitrij Odenchuk.
Dodal, že závod byl postaven pro zpracování mléka a výrobu jogurtů, měkkých sýrů, kvašeného pečeného mléka, kefíru a je určen ke zpracování 15 tun mléka za směnu. Výrobní zařízení obsluhuje personál 6 osob. Když společnost začne pracovat na plný výkon, počet zaměstnanců se zvýší na 10 osob.
Nyní závod pracuje na 30% plánované kapacity a zpracovává 5 tun mléka za směnu. Podnik pracuje výhradně na surovinách své vlastní produkce. Odmítli nakupovat mléko od obyvatelstva, protože suroviny nesplňovaly požadavky nejvyšší kvality.
"Nyní na farmě poskytujeme 5 tun mléka denně a zpracováváme je." Prošel certifikací HACCP.
S podporou místních úřadů UTO můžeme za 2 roky zvýšit výrobní kapacity na 20 tun mléka denně zvýšením našeho vlastního stáda dojnic, “sdílel jeho plány Dmitrij Odenchuk.