Mladí britští zemědělci byli mezi prvními na světě, kteří se během nedávné studijní cesty do Nizozemska seznámili s rotterdamskou plovoucí mlékárnou.

Jako první návštěvníci ocenila skupina dvaceti lidí úspěch inovace v zemědělství tím, že ochutnala jednu z prvních šarží lahvového mléka produkovaného na farmě. Farmář mléka a NFU Skotsko Předseda nové generace Colin Ferguson řekl, že „holandská inovace“ je inspirativní.

Zdůraznil, že farma je příkladem toho, jak inovace přidává hodnotu průmyslu a také ukazuje hodnotu výroby potravin.

„Tento projekt byl spíše důkazem konceptu a ne plně komerčním podnikem, ale bylo jasné, že způsobil pozitivní diskusi a vzrušení pro mléčné farmy ve městě. Nebylo by těžké představit si něco takového v žádném z našich měst ve Velké Británii, “řekl.

Ferguson také uvedl, že je důležité, aby zemědělci viděli z první ruky, jak inovace mohou „transformovat a zpochybnit“ tradiční zemědělské postupy a zapojit městské spotřebitele „smysluplným a transparentním“ způsobem.

A spoluorganizátorkou cesty, spoluzakladatelkou a zakladatelkou projektu Mládež v přírodě, Jane Craigi, uvedla: „Plovoucí mléčné výrobky Rotterdamu jsou jen jedním z příkladů toho, jak nizozemská inovace čelí současným ideálům.“