V rámci prvního britského projektu za účelem uspokojení rostoucí poptávky po masu s jedinečnou chutí začali dva velšští farmáři chovat ovce z Afriky.
Cílem tříletého projektu je prozkoumat možnost chovu ovcí Damara.
Jedná se o domácí plemeno ovcí, známé svými velkými „tlustými“ ocasy a zadními končetinami, které se obvykle nacházejí v suchých pouštních oblastech Blízkého východu a severní Afriky.
Ovce plemene Llane
Farmáři Anglesey Peter Williams a Bedwir Jones se chystají chovat čistě Damaru a zkřížit ji s Romney, Texelovým křížem a Llaninou ovcí. Zemědělci budou také sledovat, jak se ovce přizpůsobují typickým mírnějším a vlhčím velšským podmínkám.
Texelská ovce
Zemědělci začnou svůj projekt letos s dovozem embryí a semen Damary. Damaras jsou známí svou schopností přizpůsobit se dokonale drsným podmínkám díky své schopnosti přibrat na váze, a to i přes výživově špatnou stravu.
Ve Velké Británii jsou však mezi etnickými skupinami velmi žádané jedinečné chuťové vlastnosti masa a tuku těchto ovcí, které se používají při tradiční arabské kuchyni.
Ovce Damara
Gurmáni tvrdí, že nutriční vlastnosti masa těchto ovcí s tlustým ocasem jsou jemnější, štíhlejší a šťavnatější než jejich kongenéry s tenkými ocasy. Podle British Wool Council je na světě více než 1 000 plemen ovcí a asi 60 z nich je chováno ve Velké Británii.
Romney ovce
