Analytici zaznamenali bezprecedentní pokles výroby kondenzovaného mléka na Ukrajině způsobený nižší poptávkou. místní výrobci vyprodukovali 105,1 tisíc tun produktu, pak v roce 2018 - pouze 72 tisíc tun

Tato situace nevznikla kvůli hospodářské krizi a nízké solventnosti obyvatel země. Jde o to, že vkus spotřebitelů prošel změnou. Mladá generace nechápe, o jaký druh produktu jde - mléko, které se může nanášet na chléb. Jsou si dobře vědomi ořechů a arašídového másla. A mládež vnímá kondenzované mléko spíše jako složku pro přípravu koláčů a muffinů než jako samostatný produkt. Na pozadí poklesu spotřebitelské poptávky se objevilo „cukrářské kondenzované mléko“, které obsahuje palmový olej, uvedla ředitelka analytické agentury Infagro Vasily Vintonyak.

85% z celkové produkce kondenzovaného mléka na Ukrajině připadá na pět podniků. Největší podíl na podnikání má Ichnyansky Milk Canning Plant PJSC, který funguje od roku 1958. Vlastní 30% všech prodaných produktů. Výrobky společnosti lze nalézt pod ochrannými známkami "Milada", "Mama Milla", "Ichnya". Trochu méně výkonný je závod Roshen, který produkuje 20% produkce v závodě ve Vinnitsa. Kondenzované mléko této značky však není na prodej vidět, protože to okamžitě odpovídá potřebám cukrovinek Roshen.

U kondenzovaného mléka je všechno špatné nejen na domácím trhu, ale také na zahraničním trhu. Klesající poptávka po produktu je celosvětovým trendem. Můžeme říci, že je zastaralý. Vývoz kondenzovaného mléka z Ukrajiny se ve srovnání s údaji za rok 2017 snížil o 16%.

Aby se situace nějak zlepšila, začali výrobci vyrábět kondenzované mléko s různými příchutěmi a přísadami a také je balit do vhodné nádoby. Přesto, obvyklé "bílé" kondenzované mléko tvoří 85% celkového vyrobeného produktu, shrnuje Vasily Vintonyak.