Porovnáme-li současné ceny sortimentu ze segmentu zdravé výživy na ruském trhu s cenami podobných produktů na konci dubna - začátkem května 2018, můžeme snadno zaznamenat trend významného zvyšování cen.

V posledním roce se zboží, které nejčastěji nakupují občané Ruské federace, kteří si uvědomují ekologii, stalo o 13% dražší. Mluvíme o zdravých cereálních tyčinkách bez cukru, müsli, zelenině, ovoci, bobulích pěstovaných v ekologicky čistých oblastech v organických podmínkách, dietním masu (bílá drůbež, libové hovězí maso atd.), Stejně jako o cereálním chlebu a obilovinách.

Podle statistických odborníků společnosti Takskom obyvatelé země stále častěji zavádějí do svého života pravidla zdravého životního stylu a každodenní stravování jsou tak přirozenější a vyváženější.

Rostoucí poptávka umožňuje obchodníkům zvyšovat ceny a dnes je zelenina na ruských trzích o 5% dražší než před měsícem. Zároveň nabídka roste - jak říkají analytici trhu, nabídka biozeleniny na domácích obchodních podlažích se za pouhý měsíc zvýšila o 11%.

Kuřecí maso roste v oblibě, která je dnes o 9% dražší než v dubnu - květnu 2018. Hojnost ovoce je dnes o 9% vyšší než před rokem, ale cena nestojí - růst za rok je 6%.

Je třeba poznamenat, že dnes obyvatelé Ruské federace nakupují stále méně alkoholu. Ale další neméně škodlivý produkt - cukr - neztrácí půdu a stále se často nachází v nákupním košíku průměrných Rusů.