Bažina jantarová, "Arktická malina", "Severní oranžová" - jakmile nazývají tento krásný, chutný a zdravý bobule. Cloudberry je obtížné kultivovat, raději roste ve volné přírodě, ale řemeslníci se naučili pěstovat rostlinu a využívat její jedinečné vlastnosti pro vlastní účely. Tradiční medicína, kosmetologie, vaření se již dlouho dozvěděly o léčivém účinku morušů, což je skutečný lesní poklad.

Co je cloudberry

Cloudberry je bobule, která patří k druhům trvalých rostlin rodu Rubus z čeledi Pink. Maliny spadají do stejné kategorie, která je často zaměňována s borůvkami, které nejsou zralé, protože v počátečních fázích zrání má jasně červenou barvu, bledou, jak dozrává.

Z tohoto důvodu se také nazývá „naopak bobule“.

Mezi dalšími položkami jsou nalezeny "Royal berry", "Moss currant", Oči bažiny, "Bažina stráž". Vědecké jméno, což znamená samotný keř a jeho plody, pochází ze starověkých řeckých a latinských frází, které se překládají jako „moruše rostoucí na zemi“.

Rostlina je díky svému neobvyklému vzhledu často zmiňována ve starodávných legendách, povídkách a eposech a zaujímá významné místo mimo jiné bobule v folklóru severních zemí.

Víš? Cloudberry byl oblíbený bobule Alexandra Puškina, kterého se zeptal své ženy před svou smrtí.

Botanický popis

Cloudberry je polokřídlá tráva rostoucí do výšky až 30 cm. Kořenový systém je rozvětvený a plazivý do hloubky a hloubky do vzdálenosti 2 m. Tenké a vzpřímené stonky tvoří 2-3 listy a bílý květ jako malina. Vrásčité listy nejsou husté, pět kuželovité se zaoblenými hranami ohraničenými malými zuby.

Ovoce se začíná vyvíjet v polouzavřené „misce“, která se otevírá, jak dozrává. Bobule je kombinovaná lžíce, která vypadá jako struktura malin, moruší a ostružin. Průměr zralého ovoce je 1,5 cm, který v době plné zralosti dosáhne průhledné jasně žluté barvy a měkké šťavnaté konzistence.

Kvetoucí sezóna klesá v červnu - červenci a plodu - na konci července - srpna. Plody borůvek jsou jedlé, mají sladkou a kyselou chuť, používají se samostatně nebo se používají pro další kulinářské nebo průmyslové zpracování.

Kde roste v přírodě

Množství houštin ostružin se vyskytuje pouze na severní polokouli, v tundře a v lesní tundře. Rostlina preferuje pro své prostředí bažinaté vlhké půdy v oblastech s nízkým teplotním rozdílem.

Nejčastěji keře rostou na rašeliništích, v bažinatých lesích, hornatých oblastech, křovinách se spoustou mechu. Silné větry a dlouhé přívalové deště mohou být pro ni fatální. Cloudberry je geograficky distribuován v arktických oblastech Ruska, Běloruska, skandinávských zemí, Kanady a USA. V některých státech je bobule považována za národní symbol.

Prostředí jantarového fíkovníku lze poznat v sousedství následujících rostlin:

• Ledum
• borůvky;
• borůvky;
• dropsy;
• brusinky;
• sphagnum mech;
• trpasličí bříza.

Víš? Finové milují morušky, jsou tak silné, že kromě vydávání mincí s obrazem jsou také tvůrci lahodného likéru Lakka Lapponia ze severních plodů.

Chemické složení bobule

Cloudberry je bohatý sklad vitamínů, živin, enzymů a organických kyselin. Její vlastnosti jsou jedinečné, díky čemuž je bobule oblíbenou ingrediencí v medicíně, stravě a tradiční medicíně. Zralé bobule jsou zdrojem cukru, bílkovin a vlákniny, stejně jako kyseliny jablečné, salicylové a citrónové.

100 g ostružin může obsahovat až 200 mg vitamínu C, což je významné množství vitamínů skupiny B, E, A a PP. Rostlina má bohaté složení minerálů a makrobuněk, z nichž první pozice jsou obsazeny draslíkem, fosforem, hliníkem, hořčíkem, železem, taniny a pektinem.

Bohatý obsah vlákniny, vlákniny a karotenoidů snižuje riziko mnoha nemocí. Bobule obsahují antokyany, které dodávají jeho jasnou jantarovou barvu a používají se jako přírodní doplněk stravy.

Užitečné vlastnosti

Ovoce se konzumuje čerstvé ve formě džemu, kompotu, džusu, džemu nebo džemu. Koncentrace kyseliny askorbové v severních bobulích je čtyřikrát vyšší než její obsah v pomerančích, morušky jsou lepší než mrkev v vitaminu A.

Výše uvedené antokyany snižují riziko zánětlivých reakcí a zlepšují funkci trávení. Užitečné ovoce má antispasmodické a antimikrobiální účinky, má schopnost omlazovat a regenerovat tkáně.

• Jejich pravidelné používání je schopno:
• posílit imunitu;
• překonat nachlazení;
• zlepšit zrak;
• zvýšení hemoglobinu;
• zmírnit křeče;
• zlepšit funkci krevního oběhu;
• prevence aterosklerózy;
• zabránit rakovině;
• neutralizovat patogenní mikroflóru;
• příznivý účinek na dýchací systém;
• odstranit toxiny z těla.

Plody napařené v horké vodě mohou zvýšit tón a vitalitu, protože jsou přirozenou energií. Odstraňují nedostatek vitamínů, inhibují rozvoj fermentačních procesů ve střevě a bojují s chronickou únavou a zhoršenými trávicími procesy.

Aplikace

Chutné bobule se hojně používá při vaření, kde se používá v čisté formě a jako hlavní složka polotovarů. Kromě lidových receptů si získalo popularitu i ovoce v drahých restauracích, kde se jako přísada do masových pokrmů podává sladká a kyselá omáčka vyrobená z morušových bobů a gurmánská želé se liší od chuti z bobulí a ovoce, které se tradičně používá pro dezerty.

Z plodů rostliny se vaří čaje, vyrábí se alkoholická tinktura, připravuje se na sušení a máčení na zimu, zmrazená pro spotřebu v chladném období. Květiny dávají nasyceným nektarům a pylu medonosným včelám. Kromě potěšení z rafinované chuti si lidstvo dlouho všimlo léčivých vlastností rostliny, které se používají v medicíně a kosmetologii.

Důležité! Morušky se nedoporučují pro děti do 1,5 roku věku, ale i od tohoto věku by měly být do doplňkových potravin uváděny pouze spolu s dalšími složkami.

V lidovém lékařství

Použití borůvek je stejné jako u brusinek, malin a rakytníku. V lidovém léčitelství se používají jak ovoce samotné, tak listy, kořeny a sepaly (poté, co rostlina začne kvést), ze které se připravují čaje, odvar a infuze.

Mají diuretický, antimikrobiální, antipyretický, antifebrilní a protizánětlivý účinek. Díky vysoké koncentraci vitamínu C se rostlina používá k posílení těla a boji proti virovým infekcím.

Protože je bobule bohatá na tokoferoly, je předepsána těhotným ženám pro správný vývoj těhotenství a plodení plodu. Strouhané bobule smíchané s medem je jedním z nejlepších preventivních opatření pro oslabené tělo.

Infuze sušených kořenů a listů jsou často konzumovány při kašli a cystitidě. Od nepaměti byla na rány aplikována čerstvá šťáva, na ně byly zahojeny rány a popáleniny a na zastavení krve byly použity listy namazané na povrchu rybím olejem.

V kosmetologii

Cloudberry je považován za „elixír mládí“, o kterém věděly starověké ruské krásy. Až dosud je rostlina jednou z nejoblíbenějších součástí pro výrobu krémů, masek, šamponů, gelů, pleťových vod v moderní kosmetologii. Slavné značky jako Clean Line, Oriflame, Mirielle, Lumene, Natura Siberica a další vyrábějí kosmetické linky s přírodním výtažkem z moruše.

Skládá se z buničinové šťávy a ovocných olejů. Vitaminy A a E obsažené v extraktu regenerují pokožku, obnovují pleť, odstraňují pigmentované vyrážky a mají příznivý účinek na suché, dehydratované tkáně.

• Kosmetika, která zahrnuje jantarové bobule:
• zklidňuje pokožku;
• harmonizuje ochrannou bariéru;
• vyhlazuje jemné vrásky;
• vyživuje pokožku, obnovuje její pevnost a pružnost;
• nasycuje vlasy užitečnými složkami, díky nimž jsou zdravé a dobře udržované.

Vyživující obličejovou masku z kaše lze připravit doma.

Možné poškození a kontraindikace

Morušky jsou neocenitelným zdrojem vitamínů, některé kategorie lidí však mohou mít individuální nesnášenlivost. Díky vysokému obsahu kyselin jsou plody kontraindikovány pro použití u každého, kdo trpí gastritidou, žaludečními vředy. Vysoká koncentrace určitých složek může vyvolat alergické reakce, vyjádřené jako zarudnutí a vyrážky. Také nejíst semena moruše, které dráždí žaludek.

Důležité! Pečlivě sledujte svoji pohodu a užívejte si ovoce, pokud jste dříve měli problémy s ledvinami a játry.

Díky bohatému obsahu živin získala „zlatá bobule“ své vlastní zdroje pro uzdravení těla a omlazení pokožky. Našel uplatnění v různých oborech, je popsán v básních velkých básníků a zpívaných různými národnostmi světa, které mu připisují nejen uzdravení, ale i magické schopnosti.