Přední odborníci společnosti Roskontrol provedli studii kuřecích žaludků představenou na domácím trhu, kterou provedlo sedm výrobních společností.
Zejména laboratoře takových značek jako Troekurovo, Miratorg, Petelinka, Yaroslavl Broiler, First Freshness, Petruha a Mosselprom se dostaly ke stolu laboratorního personálu.
Výsledek nezávislých studií byl působivý: u vzorků dvou značek (Petruha a Yaroslavsky Broiler) byla diagnostikována nepříjemná komorová barva i nedostatečná barva a vypršela doba použitelnosti.
Pokud hovoříme o přítomnosti patogenní flóry, pak lze konstatovat, že E. coli byla detekována v drobech značky Mosselprom: pokud spotřebitel takový produkt důkladně nezahřeje, mohou komory způsobit v těle střevní rozrušení.
Nejhorší výsledky vykázaly vzorky vnitřností ochranné známky brojlerů Jaroslavl: obsahovaly nejen antibiotika, ale také salmonely a bakteriostatické rezidua.
Pokud jde o ostatní značky, v případě vzorků Miratorg byla zaznamenána nejvyšší kvalita a nedostatek známek antibiotik a bakteriostatik.
Barva, vůně a organoleptické vlastnosti komor Miratorg, jakož i produktů značek „First Freshness“, „Petelinka“, „Troekurovo“ plně vyhovovaly hygienickým a veterinárním požadavkům Ruské federace.