V prvních měsících roku 2019 se ruským zemědělcům podařilo zvýšit produkci takové chutné a zdravé plodiny jako cizrna.

Největší počet cizrny, který se také nazývá turecký nebo jehněčí hrášek (mnozí věří, že cizrna jsou ve tvaru podobná hlavě berana), pěstovali zemědělci ve Střední Volze.

Dnes je známo, že od začátku letošního roku dodalo Rusko na zahraniční trh přes 53 tisíc tun cizrny. Kupující po celém světě si uvědomují vysokou kvalitu a organoleptické vlastnosti ruského skopového hrášku. Nebude zbytečné poznamenat, že v současnosti jsou Pákistán, Jordánsko a Izrael považovány za vůdce v oblasti vývozu cizrny do celého světa.

Indičtí zemědělci nejsou daleko za nimi, kteří také dodávají cizrnu v obrovském množství na světové obchodní platformy. Pokud jde o přímo ruský hrášek, rádi jej koupí v Egyptě, Iráku a Libanonu. Turecký hrášek z Ruska a samotného Turecka, stejně jako v Iráku a mezi kupujícími ze zemí Perského zálivu, jsou vysoce ceněny.

Užitečné vlastnosti jehněčího hrášku jsou vysvětleny skutečností, že má snížený obsah kalorií (na 100 gramů produktu nepřesahuje 120 kalorií). Kromě toho cizrna odhalila vysoký obsah aminokyselin, které snižují cholesterol v lidské krvi. Byly zaznamenány také pozitivní účinky cizrny na aktivitu nervového systému.