Ovesné vločky jsou dietní, ale velmi chutné ošetření, vhodné pro pití čaje a lehké občerstvení. Popis tohoto produktu pomůže získat představu o jeho blahodárných vlastnostech a zdravotních účincích. Několik jednoduchých receptů vám řekne, jak tyto soubory cookie doma vyrábět.

Užitečné vlastnosti ovesných sušenek

Vlastnosti jakéhokoli produktu závisí na jeho složení. Vysoký obsah živin má pozitivní vliv na zdraví. Věří se, že ovesné sušenky mají příznivý účinek na organismus, ale pro ověření tohoto je třeba prostudovat jeho složení. Hlavní složkou v tomto produktu je ovesné vločky. Díky bohatému složení neocenitelných živin poskytují neocenitelné zdravotní přínosy.

Složení ovesné vločky zahrnuje následující složky:

• Vitaminy B;
• provitamin A;
• cenné tuky;
• aminokyseliny;
• kyselina nikotinová;
• draslík
• fosfor;
• hořčík
• selen;
• Mangan

Popsaná cereálie pomáhá čistit střeva toxinů, posiluje krevní cévy a odstraňuje cholesterol. Minerály, které tvoří jeho složení, zvyšují pružnost svalů. Kromě toho antioxidanty uvolňují tělo z volných radikálů, které mají toxický účinek na tělo. Použití těchto cookies pro gastritidu pomáhá zlepšit fungování žaludku. I přes zjevné výhody ovesných sušenek však jeho použití nemá vždy pozitivní účinek. Skutečností je, že výrobek vyráběný v průmyslovém měřítku neobsahuje ty nejzdravější složky.

Důležité! Při koupi ovesných sušenek v obchodě nezapomeňte věnovat pozornost jeho složení: čím více obsahuje obsah nezdravých složek, tím menší přínos produktu přinese.

Mezi nimi můžeme rozlišovat:

• margarín;
• látky zlepšující chuť;
• cukr
• máslo;
• emulgátory;
• konzervanty.

Škodlivé účinky těchto složek můžete eliminovat vytvořením souborů cookie sami.

Domácí recepty

Domácí sušenky několikrát zvyšují jeho prospěšné vlastnosti. To je zvláště důležité v případě onemocnění gastrointestinálního traktu. Strava s vysokou a nízkou kyselostí má své vlastní vlastnosti, takže před vařením je vhodné se seznámit s několika doporučeními.

Důležité! U nemocí, jako je gastritida, by měla být konzumace ovesných sušenek, stejně jako jiné sladkosti, omezena. Můžete jíst až 2-3 kusy denně.

Tipy pro výrobu domácích ovesných sušenek:

1. Se zvýšenou kyselostí je cukr kontraindikován, takže tuto složku lze nahradit ovocem.
2. Pokud je použití pšeničné mouky kontraindikováno, můžete místo toho použít rýži nebo pohanka. Můžete si také koupit mouku označenou „bezlepková“.
3. Aby byly sušenky chrumkavé a voňavé, je lepší místo vaření použít běžnou ovesnou kaši.
4. Pokud tělo neabsorbuje mléčné výrobky, může být máslo nahrazeno zeleninou, například slunečnicovým nebo olivovým.
5. Použití ovocného pyré určeného pro děti je výhodnější, protože se lépe vstřebává a nepřispívá k kyselosti.
6. Je lepší nahradit mléko živočišného původu rostlinným mlékem, například rýží. Takový produkt je povolen pro použití se zažívacími problémy.
7. Pokud je v receptu přítomen cukr, může být jeho dávka snížena, aby se snížilo zatížení těla.
8. Ovesné těsto je pevné, proto se doporučuje smažit je na pánvi bez použití oleje. Při smažení se ujistěte, že vločky neztmavnou.

Níže jsou uvedeny některé recepty, které vám mohou pomoci cítit se lépe při onemocnění, jako je vysoká a nízká kyselost.

S nízkou kyselostí žaludku

Při nízké kyselosti je nutné během léčby dodržovat dietu. Soubory cookie ovesné vločky zároveň pomohou netrpět hladem, kterým můžete diverzifikovat své menu. Speciální recepty vám pomohou vařit doma.

Hercules

Ingredience

• mouka: 240 g;
• Herkulové vločky: 150 g;
• prášek do pečiva: 5 g;
• zakysaná smetana: 50 g;
• vlašské ořechy: 75 g;
• olej: 100 g;
• cukr: 200 g.

Před vařením musíte připravit ingredience. Mouka musí projít přes síto a oloupané a nakrájené ořechy, zmrazené máslo.

Pokyny k vaření krok za krokem:

1. Smíchejte cereálie s moukou a práškem do pečiva.
2. Nastříkejte olej.
3. Smíchejte máslo, zakysanou smetanu a cukr s cereálií a moukou. Uhněteme těsto.
4. Těsto zabalte pomocí přilnavé fólie a vložte do chladničky na 60 minut.
5. Odstraňte malé kousky z těsta, vytvořte z nich kuličky a jemně je zatlačte, aby se cookies lichotily.
6. Zahřejte troubu na 180 ° C. Pečeme, dokud zlatohnědá. Pečení trvá asi 15 minut.

Dietní sušenky

Ingredience

• ovesné vločky: 100 g;
• máslo: 100 g;
• mléko: 20 ml;
• cukr: 50 g;
• vejce: 1 ks;
• vanillin: podle chuti;
• mouka: 150 g;
• skořice: 5 g;
• prášek do pečiva: 5 g;
• sůl: 1 lžička;
• sušené meruňky: 100 g;
• citron (kůra): 10 g.

Mouku je nutné prosít přes síto, předem namočené sušené meruňky v teplé vodě, aby byla měkčí. Citron musí být loupaný, olej - předem roztavený.

Pokyny k vaření krok za krokem:

1. Beat cukr s máslem s mixérem.
2. Porazte vejce, přidejte cukr, vanilin a mléko. Porazte znovu.
3. Smíchejte mouku se solí a práškem do pečiva a poté nalijte do šlehačky.
4. Přidejte chuť, skořici, cereálie a sušené meruňky.
5. Uhněteme těsto.
6. Namažte plech na pečení olejem a přikryjte pergamenem.
7. Těsto rozprostřete lžičkou. Vzdálenost mezi cookies by měla být asi 7 cm, aby byly lépe upečeny.
8. Předehřejte troubu na 170 ° C a pečte 10-15 minut.

Se zvýšenou kyselostí žaludku

Při zvýšené kyselosti se důrazně nedoporučuje používat moučné výrobky. Skutečností je, že takové výrobky obsahují velké množství chemikálií, například barviva a další potravinářské přísady, které zvyšují chuť. Všechny tyto složky jsou pro zdraví velmi negativní. Ovesné sušenky na rozdíl od většiny moučných sladkostí nepoškozují tělo. Zaručují se však pouze výrobky, které neobsahují škodlivé komponenty. Takové produkty mohou být připraveny nezávisle.

Recept číslo 1

Složky:

• kefír: 1 lžíce. l.;
• ovesné vločky: 1 lžíce. l.;
• mouka: 2 lžíce. l.;
• máslo: 50 g;
• med: 1 lžíce. l.;
• vanillin: 1 lžíce. l.;
• kokosové vločky (pro ozdobu): 1 štípnutí.

Po shromáždění všech potřebných komponentů můžete začít vařit.

Víš? Každý rok se v Anglii koná tradiční soutěž o vaření ovesných vloček. Vítězný kuchař obdrží cenu - zlatá metla.

Pokyny k vaření krok za krokem:

1. Kefir smíchaný s cereálií. Trvejte na 5 minut.
2. Nalijte mouku a vanilin, poté nalijte med a rozpuštěné máslo.
3. Uhněteme těsto.
4. Předehřejte troubu na 180 ° C a pečte sušenky po dobu 30 minut.
5. Hotové výrobky posypeme čipy.

Recept číslo 2

Ingredience

• ovesné vločky: 100 g;
• jablková omáčka: 50 g;
• švestky: 100 g;
• olivový olej: 30 g.

Pokyny krok za krokem:

1. Smíchejte mouku s bramborovou kaší.
2. Přidejte švestky.
3. Namažte plech na pečení olejem.
4. Formulujte cookies s polévkovou lžičkou a jemně umístěte na plech.
5. Předehřejte troubu na 200 ° C a pečte 20-30 minut.

Připravené soubory cookie je třeba ochladit a poté doručit.

S ovocem

U gastritidy by neměly být konzumovány sladkosti. Obsah cukru v pochoutkách by měl být minimální. Cukr lze nahradit čerstvým a suchým ovocem a marmeládou. Takové produkty mohou být použity jak s vysokou, tak s nízkou kyselostí.

Soubory cookie s banány a data

Složky:

• banán: 1 ks .;
• ovesných otrub: 100 g;
• cereálie: 150 g;
• data: 75 g;
• cukr: 30 g;
• prášek do pečiva: 5 g;
• vejce: 1 ks.

Oloupejte banán a rozdrobte jej vidličkou. Z dat je nutné semena odstranit, poté jemně nasekat žloutek a protein.

Pokyny krok za krokem:

1. Smíchejte banán, data, protein a cukr, porazte mixérem nebo vidličkou.
2. Nalijte otruby, cereálie a prášek do pečiva. Porazte znovu.
3. Zakryjte pečící list pergamenovým papírem a lžičkou cookies.
4. Pečte 20 minut při 200 ° C.

Ovesné sušenky s ovocným pyré

Ingredience

• cereálie: 200 g;
• ovocné pyré: 200 g;
• sušené ovoce: 50 g;
• hobliny vafle: 10 g.

Bramborová kaše může být vyrobena z jakéhokoli ovoce. Sušené ovoce lze také chutnat. Pro další přípravu by měly být namočeny v teplé vodě. Vločky musí připravovat mouku. Chcete-li to provést, můžete rozdrtit nebo rozemlet v mlýnku na kávu.

Víš? Britští vědci zjistili, že pravidelná konzumace ovesných vloček přispívá k rozvoji duševních schopností.

Pokyny krok za krokem:

1. Smíchejte šťouchané brambory a sušené ovoce.
2. Nalijte ovesné vločky.
3. Uhněteme těsto.
4. Zakryjte pečící papír pekařským papírem a na něj položte sušenky.
5. Pečte půl hodiny při 190 ° C.

Ovesné sušenky obsahují mnoho užitečných látek, které v případě žaludečních onemocnění poskytují tělu neocenitelné výhody. Takovou pochoutku můžete vařit doma pomocí receptů doporučených odborníky na výživu.