Otravu jídlem můžete získat z mnoha důvodů. Patří mezi ně rozmazlená jídla, nedodržování hygienických norem během vaření, dlouhá dovolená atd. Toto onemocnění je obtížné (pokud potřebujete navštívit lékaře) nebo v mírné formě (když můžete být léčeni samostatně, dodržovat zvláštní dietu a užívat vhodné léky) . Jak nastává doba zotavení během otravy a po otravě doma pohanka - více o tom později v článku.
Je možné v případě otravy jíst pohanka?
Když je lidské tělo otráveno, dochází k jeho intoxikaci, v důsledku čehož tělo oslabuje. Během tohoto období odborníci doporučují pečlivě zvážit svoji stravu: vylučujte výrobky obsahující cukr, bílý chléb, alkohol, maso, smažené, mastné, kořeněné pokrmy a všechna, která ke zpracování vyžadují hodně energie. Je nutné jíst potraviny, které pomáhají rychle obnovit sílu a zdraví po otravě.
Důležité! Doporučená jídla mohou být často konzumována v malých porcích, aby se necítil hlad a nepřetěžovaly gastrointestinální trakt jídlem.
Mezi tyto produkty patří pohanka, která obsahuje mnoho užitečných vitamínů a minerálů potřebných k doplnění ztracené síly. Pohanka zmírňuje zánětlivý proces ve střevech, normalizuje mikroflóru, stabilizuje sekreci žaludeční a žlučové šťávy, snižuje kyselost a zlepšuje léčebné postupy. Z těchto důvodů by měla být zahrnuta do stravy pro otravu a po otravě.
S otravou jídlem
Pohanka je vysoce kalorický produkt, který kromě živin obsahuje pomalé uhlohydráty. Díky této kvalitě může konzumovaná kaše pohanka poskytnout tělu potřebnou energii po dlouhou dobu. Odborníci na výživu doporučují vaření výhradně na voděbez přidávání mléka, másla nebo jiných mléčných výrobků, což poškodí pacienta pouze otravou jídlem. Rovněž se nedoporučuje používat celá zrna, ale pouze drcená, aby se zabránilo negativním důsledkům.
Dospělý nebo dítě
Dospělí pacienti by měli používat tekuté cereálie, včetně pohanky, v případě otravy, aby doplnili ztrátu mikro a makro prvků. Doporučuje se, aby se dobře promíchaly a promíchaly v mixéru, aniž by se dosáhlo homogenní hmotnosti.
Víš? Pohanka je na druhém místě co do obsahu bílkovin po hrášku.
Pohanka by měla být podávána dětem ve formě odvarů, pouze pokud nedochází k zvracení a průjmům. Porce by měly být velmi malé (1/3 obvyklého objemu), počet jídel může být 5-6krát denně. Ujistěte se, že dospělí a zejména děti by měli dodržovat pitný režim, aby nedošlo k dehydrataci.
Po zvracení
Během zvracení ztrácí lidské tělo hodně tekutin a živin. Pohanka, kromě velkého množství minerálů, obsahuje také protein, který dokonale nahrazuje živočišné bílkoviny. Díky tomu je pohanka velmi užitečná po zvracení, což pomůže vyrovnat ztrátu energie a jídla.
Obnoví také funkci trávicího traktu. V takových případech je třeba vařit tekutou kaši ve vodě. Měl by být teplý (ne horký). Jeho konzumace následuje po malých částech současně. Poslední jídlo by mělo být 2-3 hodiny před spaním.
Po otravě
Proces zotavení po intoxikaci je velmi důležitý. Zahrnuje režim pití a jídla, kromě použití masných pokrmů. Vzhledem k tomu, že bílkovina obsažená v pohanky se v těle rychle vstřebává a není nijak horší než bílkovina živočišného původu, je tato obilovina po otravě na seznamu doporučených dietních produktů. Během této doby můžete do kaše přidat malý kousek másla, pokud se budete cítit dobře.
Důležité! Krupice z pohanky musí být uchovávány v těsně uzavřené nádobě. V takových podmínkách může být skladován po dobu 2-3 let.
Pohankové kontraindikace pro otravu
Přes příznivé vlastnosti obilovin má také určité kontraindikace.
- Mezi ně patří:
- individuální nesnášenlivost;
- při nesprávném skladování je pohanka schopna absorbovat všechny nepříjemné pachy, toxiny, těžké kovy, které mohou způsobit otravu;
- nedoporučujeme jíst s průjmem;
- by neměli konzumovat pacienti s diabetes mellitus a selháním ledvin.
Jak vařit ovesnou kaši pro otravu
Při intoxikaci jídlem je lidské tělo poněkud oslabeno (v závislosti na závažnosti), a zejména gastrointestinální trakt. Tuto skutečnost byste měli vzít v úvahu a připravit jemnou kaši na vodě.
K jeho přípravě potřebujete:
- Krupice dobře opláchněte, přidejte studenou vodu, trochu osolte, zapálte.
- Přiveďte k varu, vařte 10-15 minut za stálého míchání.
- Poté pevně přikryjte a zabalte ručníkem.
- Poté, co se veškerá vlhkost odpaří, ochlaďte ovesnou kaši do teplého stavu a najíst.
Po několika dnech, až se budete cítit lépe, můžete do misky přidat malý kousek oleje. Existuje mnoho možností léčby otravy.
Víš? Obyvatelé Nepálu suší zrna pohanky a nahlodávají je jako slunečnicová semínka.
Povinným aspektem je strava zaměřená na obnovení ztracené síly. Pohanka je jedním z nejčastěji konzumovaných potravin během tohoto negativního stavu a po něm as jeho pomocí se pacienti velmi rychle zotavují.
