Rýže s houbami a zeleninou mohou být skvělou alternativou k obvyklým přílohám. Lze jej kombinovat s masem, rybami, hovězím stroganoffem nebo samostatně sloužit jako slavnostní nebo každodenní jídlo. Technika jeho přípravy je jednoduchá a všechny produkty jsou levné a cenově dostupné, zejména v období hub. Dopřejte si sebe a své blízké lahodnou přílohou, utracujte na to minimum úsilí a času.
Výběr a příprava složek
Zelenina a rýže představují harmonickou kombinaci, díky které je jídlo snadné a ne kalorií. Chuť je vždy jedinečná díky použití různých ingrediencí. Můžete si vzít jakoukoli zeleninu, ale je lepší použít hrášek, kukuřici, chřestové fazole, květák, brokolici, cibuli, mrkev.
Chuť bude jasnější s čerstvou zeleninou, avšak pokud není možné použít (například v chladném období), můžete si koupit zmrazená nebo konzervovaná jídla. Před nákupem věnujte pozornost datu expirace uvedenému na obalu.
Důležité! Obaly v obchodě s mraženou zeleninou by neměly obsahovat sníh nebo ledovou hmotu, cizí nečistoty. Také byste neměli kupovat výrobky, které prošly rokem od jejich výroby - po dlouhodobém skladování tato zelenina ztratí chuť.
Houby se často používají jako houby, protože v zimě i v létě je lze snadno najít čerstvé, ale v houbové sezóně můžete použít i jiné dostupné druhy. K vaření se berou pouze čerstvé houby. Před vařením rýže se zeleninou byste měli vybrat kvalitní ovoce, bez známek vad a úpadku.
Měly by být důkladně omyty, loupány a vyčištěny z přebytečných částí. U cibule je lepší použít bílou odrůdu nebo šterlink, a pro kukuřici si vyberte sladké odrůdy. Rýže lze užít jakéhokoli druhu, ale před zahájením procesu ji nezapomeňte opláchnout lepkavým škrobem v několika vodách.
Recepty rýže s houbami a zeleninou
Nelze spočítat možnosti rýžového příkrmu se žampiony a zeleninou, ale všechny jsou připraveny podle stejného principu. Můžete se vzdát přísných receptů, doplnit je oblíbenou zeleninou, upravit koření a proporce podle chuti. Po provedení jednoduchých receptů krok za krokem bude další příprava vedlejšího jídla pokaždé trvat kratší dobu.
Klasický recept
[/ recipeInstructions]
Video recept
Klasický recept
Víš? Rýžový škrob má jedinečné vlastnosti a používá se nejen při vaření, ale také v kosmetice a voňavkářství. Díky své schopnosti absorbovat mazové žlázy, je nepostradatelnou součástí mnoha krémů a deodorantů.
Rýže se žampiony a zeleninou
Basmati se nazývá „králem rýže“, protože je považován za nejelitnější odrůdu a má výraznou ořechovou chuť. Zrna obsahují mnoho vitamínů, minerálů, kyseliny listové a procento vlákniny dosahuje až 70%.
Důležité! Aby se zamezilo ztrátě živin v zmrazených potravinách, měly by být rozmrazovány postupným zvyšováním teploty, takže nejlepším způsobem je nechat zeleninu rozmrazit na spodní polici chladničky.
[/ recipeInstructions]
Video recept
Rýže se žampiony a zeleninou
Hlavní část času při vaření rýže se zeleninou je krájení ingrediencí, zatímco samotný proces vaření nebude trvat déle než 20 minut. Cenově dostupné a levné produkty lze najít kdykoli v roce a samotný proces je snadný a bude si ho pamatovat poprvé. Připravte celou rodinu originální přílohu s vůní čerstvé zeleniny a přijďte s novými variantami!