Masopust přijde na vrchol a už o víkendu si všichni nastaví stoly. Z nich si každý může vybrat podle svých představ.
Dort 1. Z třešňových palačinek a kondenzovaného mléka
Ingredience
- třešňový džem 200g;
- 4 vejce
- 500g mouky;
- 2 polévkové lžíce škrobu nebo krupice;
- cukr: 4 lžíce;
- kondenzované mléko bílé;
- slunečnicový olej bez zápachu;
- prášek do pečiva;
- sezamová semínka;
- voda: 1/2 šálku;
- vanillin.
Vaření:
- V jedné misce smíchejte vejce, cukr a vanilin. Rozšlehejte vše šlehačkou.
- Do této směsi přidejte postupně jam a porazte.
- Přidejte tam vodu a dále rozšlehejte.
- Odděleně promíchejte mouku, prášek do pečiva, škrob nebo krupici. Přidejte ji tak, aby obsahovala šťávu z třešní a palačinky se pečou, spíše než se rozpadají.
- Do směsi přidejte postupně suchou část a promíchejte.
- Nakonec přidejte olej do samotného těsta a nechte vyluhovat. Těsto by mělo být jako zakysaná smetana.
- Smažte palačinky ve vyhřívané pánvi a nechte je vychladnout.
- Namažte každý palačinka kondenzovaným mlékem a posypte sezamovými semínky nahoře.
Můžete sloužit hned!
Několik desítek třešní je v akci podobné jedné tabletě aspirinu. Po jídle této bobule k jídlu budete moci díky melatoninu v nich zdravě spát.
Dort 2: palačinka bez trouby
Pro dort:
- vejce: 3 ks;
- cukr: 0,5 šálků;
- vanilkový cukr;
- mléko: 0,5 l;
- mouka: 1 šálek 200 g se sklíčkem;
- kakao: 25 g;
- prášek do pečiva;
- sůl: špetka.
Pro smetanu:
- sýr nebo tvaroh;
- zakysaná smetana;
- vanilkový cukr;
- mléko usnadňující bičování;
- cukr: 3 lžíce.
- Vrchní vrstva glazury:
- zakysaná smetana;
- Kakao
- cukr.
Vaření:
Video recept
Dort 2: palačinka bez trouby
- V misce, vejce, cukr, vanilkový cukr a bít šlehačkou.
- Přidejte trochu mléka a pokračujte v šlehání.
- Přidejte mouku a porazil.
- Přidejte kakao, prášek do pečiva a sůl.
- Zamíchejte a přidejte trochu zbývajícího mléka.
- Zatímco těsto se vyplatí připravit tvarohový krém.
- V oddělené misce smíchejte tvaroh a zakysanou smetanu.
- Přidejte vanilkový cukr a pravidelný a trochu mléka, abyste usnadnili šlehání smetany. Beat.
- Dejte krém do ledničky.
- Vezměte těsto na palačinky. Přidejte do ní rostlinný olej bez zápachu a položte na pánev.
- Když je pánev zahřátá, pečte palačinky.
- Když jsou palačinky připraveny na smetanu z ledničky a namažte všechny palačinky.
- Hotový dort odešlete na 2 hodiny do chladničky.
- Zatímco je dort v chladničce pro vrchní vrstvu, připravte krém. Do dušeného masa dejte zakysanou smetanu.
- Přidejte cukr a kakao a dusíme. Dokud se nestane tekutým.
- Vyjměte dort a nalijte námrazu. Vraťte se do chladničky a postavte další 2 hodiny.
- Po dvou hodinách sejměte a otřete čokoládou.
Dort 3. Palačinka s kondenzovaným mlékem
Ingredience pro dort:
- vejce: 2 ks;
- mléko: 0,5 l;
- mouka: 250 g;
- cukr: 1/2 šálku;
- rostlinný olej: 2 lžíce. l.;
- sůl: špetka;
- kakaový prášek: 4 lžíce. l
Pro smetanu:
- máslo: 250 g;
- kondenzované mléko: 1 plechovka;
- kakao: 3 lžíce. l
Vaření palačinek:
- Rozlomte vejce v misce, přidejte sůl a promíchejte.
- Přidejte cukr a promíchejte.
- Zamíchejte kakao a mouku a do směsi postupně nalijte, střídavě s mlékem.
- Přidejte rostlinný olej.
- Vyluhujte 10-20 minut a pečte ve vyhřívané pánvi.
- Připravte smetanu: zmáčkněte máslo a kondenzované mléko a kakao.
- Cool palačinky a smetana každý z nich. Pošlete na pár hodin do ledničky.
- Ozdobte nastrouhanou čokoládou.
Video recept
Dort 3. Dort z palačinek s kondenzovaným mlékem
Každý rok se na světě vyprodukuje více než 400 milionů tun mléka. Každá kráva produkuje 11 až 23 litrů, což je průměrně kolem 90 šálků denně. Výsledkem je, že kráva v průměru dává během svého života v průměru dvě stě tisíc sklenic mléka.
4. Palačinový koláč vyrobený z banánů a kondenzovaného mléka
Pro dort:
- banány: 6 ks .;
- vejce: 6 ks;
- voda: sklo;
- mouka: půl sklenice;
- kondenzované mléko: jar;
- ořechy
- prášek do pečiva;
- špetku soli.
Vaření:
- Oloupejte a rozmačkejte banány vidličkou.
- Do banánového pyré přidejte vejce a bili do pasty.
- Pokračujte v šlehání a přidejte vodu.
- Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Při šlehání směsi musíte postupně přidat mouku.
- Cukr by se neměl přidávat kvůli sladkosti banánů a kondenzovaného mléka.
- Je to v pořádku, pokud je směs silnější, než je nutné. Takže to bude chutnější.
- Ke směsi přidejte trochu slunečnicového oleje bez zápachu, aby nedošlo k promazání pánve.
- Smažte se v horké pánvi na nízkém žáru. To je důležité, protože konzistence palačinek je silná a mohou se lepit a držet.
- Nechte palačinky vychladnout.
- Vložte kondenzované mléko lžičkou na každou palačinku a rozložte ji.
- Poté, co je dort připraven, namažte top a posypte arašídy na vrcholu. Je to v pořádku, pokud je to slané. Dort bude chutnat jako slaný karamel.
Největším plusem těchto dortů je to, že se nemusí připravovat předem. Obsahují náplň, která rychle nasává koláče a umožňuje vám položit na stůl po 1,5-2 hodinách. Když máte na stole takové dezerty, váš týden palačinek bude obzvláště slavnostní a chutný.