V polovině léta dozrává „královna bobulí“ - maliny. Musíte si pospíšit, abyste si na zimu připravili zásoby vitamínů a připravili z ní džemy, džusy, ovocné nápoje a další lahodné pochoutky. Obzvláště užitečné jsou lesní maliny. Přestože plody nejsou tak velké jako plody pěstovaných odrůd, jsou aromatičtější a bohatší na užitečné stopové prvky.

Proč maliny pomáhají léčit nachlazení

Bobule se v medicíně používají jako diaforéza a antipyretika nachlazení., protože kyselina salicylová je součástí, tj. malina snižuje teplo jako aspirin, pouze ve své přirozené formě.

Je příjemné a bezpečné se s takovým přírodním antiseptikem léčit, zejména u lidí, jejichž tělo antibiotika nevnímá. Maliny - skutečný sklad vitamínů. Obsahuje vitamíny C, E, D, PP a B. Čaj při nachlazení obohacuje tělo o vitamíny a obnovuje imunitu.

Malinový džem: složení, léčivé vlastnosti

Dovednost vaření džemu je taková, že plody se nevrčí, nevaří, ale zůstávají neporušené a upravené. Za tímto účelem se džem vaří v měděné misce. Měděné nádobí umožňuje vařit džem v nejkratším možném čase, velmi užitečné je džem s přidáním červené nebo černé rybízové ​​šťávy.

Nejúčinnější při léčbě nachlazení jsou maliny zaseknuté cukrem bez tepelného ošetření.

Vitamín C, který je hlavní zbraní v boji proti angině pectoris, je zničen v bobulích a plodech při vysokých teplotách, proto je pro jeho úplné uchování je lepší bobule jednoduše otřít cukrem a uložit do chladničky. K léčbě chřipky nebo bolestí v krku musíte mít alespoň několik plechovek tohoto chutného léku. Lžička sladké medicíny může výrazně snížit bolest v krku s anginou pectoris.

Hlavní léčivou vlastností takového „čerstvého“ džemu je diaforický účinek a současné nasycení těla vitamíny. Infekční a patogenní chřipkové bakterie mohou tělo opouštět pouze s tekutinou, čím více a čím rychleji kapalina opouští chlad, tím rychlejší je zotavení.

Pravidla pro použití nachlazení, SARS, angíny

Každý studený, bolest v krku a SARS je často doprovázen vysokou teplotou. Čaj a jiné malinové nápoje mohou snížit horečku, pokud se užívají pravidelně.

Čaj

Čaj vyrobený z listů maliny je stejně zdravý jako produkty z bobulí. Existuje mnoho lidových receptů na přípravu a přípravu čaje z této rostliny. Zde je nejdostupnější a nejjednodušší z nich.

Listy by měly být sklízeny v květnu. Mladé jemné listy je třeba zbavit řízků a udeřit do nich suchou litrovou nádobu. Sklenici pevně uzavřete víkem a umístěte ji na teplé místo.

Po dni vytáhněte suroviny z plechovky a uspořádejte je na podnose. Surový materiál přikryjte vlhkým hadříkem a nechte listy sedm hodin kvasit. Po kvašení lze listy malin kroužit rukama v malých zkumavkách, které nejsou delší než 6 cm, což je poměrně časově náročný proces.

Víš? Malinový čaj se považuje za připravený k vaření, když se nerozpadne na prášek, ale pokud se třete surovinou, sbírá se do zrn.ё mezi prsty. Vůně bylinných změn v ovocnost-květinové.

Pokud nemáte čas, můžete několikrát přeskočit suroviny pomocí mlýnku na maso. Výsledná hmota se vysuší do stavu čaje. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je v troubě. Syrové malinové listy uspořádejte na plech s vrstvou ne více než 4 cm, zahřejte troubu na +50 ° C a budoucí čaj vysušte 3-4 hodiny.

Vyjměte pečicí list se surovinami z trouby, ochlaďte a sušte další 2-3 hodiny při pokojové teplotě. Vitaminový čaj by měl být skladován ve skleněných nádobách s víkem.

Stejně jako bobule, malinový listový čaj pomáhá při nachlazení, zejména při kašli, protože má expektorační účinek. Čaj je přírodní imunostimulant, který dobře snižuje teplotu a nasycuje tělo vitaminem C, K, E.

K přípravě klasického listového čaje budete potřebovat:

• listy maliny - 1 lžička;
• vroucí voda - 1 litr;

• med nebo cukr podle chuti.

Uvařte a nechte vařit 10-15 minut.

Pokud se k čaji přidají lístky rybízu a šípky, měl by se nápoj obohatit o nápoj, který byste měli naléhat na termosku po dobu nejméně 2 hodin. Můžete použít několik hrnků denně.

Malinový ovocný nápoj

Nejužitečnějším malinovým nápojem je ovocný nápoj. Tento zcela přírodní produkt je užitečný v tom, že není podroben tepelnému ošetření, proto jsou v něm všechny vitaminy skladovány v celém rozsahu. Bohužel, nádherný letní ovocný nápoj lze pít pouze v období plodnosti, protože k jeho výrobě je třeba čerstvých bobulí.

Důležité! Denní příjem malin pro dospělého není větší než 400 g čerstvých bobulí denně.

Ingredience

• maliny (čerstvé) - 250 g;
• granulovaný cukr - 50 g;
• voda - 1 l.

Malinové bobule důkladně hněte v kovovém síta, aby se semena oddělila. Výslednou hustou šťávu napněte menším sítem a odložte ji znovu. Semena a výlisky nalijte do kovové nádoby, pomalu přiveďte k varu a vařte na mírném ohni déle než 10 minut. Na konci vaření přidejte do vývaru cukr.

Ochlaďte a napněte vývar, přidejte čerstvou šťávu a pohněte se. Malinový ovocný nápoj je připraven k jídlu. Malinová ovocná šťáva nepochybně prospěje tělu a nabije jej užitečnými látkami, pokud je dodrženo opatření na jeho spotřebu.

Džem s mlékem

Malinový džemový koktejl s mlékem je vhodný zejména pro děti a těhotné ženy. Mléko nejen obohatí tělo vápníkem, ale také zmírní účinky agresivních kyselin v malinách na žaludek. Koktejl je uspokojivý nápoj, který může dítě snadno nakrmit.

Ingredience

• malinový džem - 50 g;
• Kravské mléko - 400 ml (obsah tuku s výhodou nejméně 2,5%);
• zmrzlinové pohárky - 150 g;
• vanilkový cukr - 10 g;
• přírodní jogurt - 100 g

K přípravě koktejlu mléka s malinovým džemem potřebujete mixér. Vložte kostky ledu do kostek v míchací sklenici. Při šlehání zmrzliny postupně přidejte malinový džem, mléko, vanilkový cukr a jogurt.

Když je hmota vzdušná a objeví se pěna, koktejl je připraven. Pokud připravujete koktejl jako letní chladicí nápoj, můžete v případě potřeby přidat kostky ledu. Stačí jedna porce denně.

Vlastnosti použití malinového džemu

Navzdory užitečnosti produktu musí některé kategorie lidí pečlivě sledovat používání malinového džemu, zejména dětí a těhotných žen.

Pro děti

Děti samozřejmě budou chutnat jako chutný lék jako malinový džem. Rodiče by však měli vzít v úvahu některé rysy účinku tohoto bobule na tělo dítěte.

Čaj s malinovým džemem má schopnost odstranit velké množství tekutiny z těla dítěte. Na jedné straně je to dobré, spolu s tekutými patogenními bakteriemi a odpadem, na druhé straně je tělo dítěte dehydratováno.

To může být nebezpečné, pokud dítě nechce hodně pít tekutiny. Dehydratace může vést ke zhoršení stavu nemocného dítěte.

Důležité! Dávat čaj s malinovou marmeládou dítěti s nachlazením by mělo být poté, co vzal značné množství další tekutiny.

Malina je silný alergen, což je kontraindikováno pro použití dětmi mladšími než 1 rok. Po roce by rodiče měli začít opatrně, aby tento produkt uvedli do dětské výživy, 1 berry 2-3krát denně. Při sebemenším příznaku alergie (vyrážky na tvářích, rukou atd.) By mělo být zastaveno krmení bobule. Je vhodné provést další pokus o krmení za rok.

Pokud nevíte, jak vaše dítě reaguje na maliny, pak experimentování s nemocí vašeho dítěte nestojí za to, aby nepřispívalo problémy k již oslabenému tělu dítěte.

Také byste neměli dítěti dávat tento džem po jídle bílkovin, protože to může vést k nadýmání a rozrušení žaludku. Malinové bobule mají tendenci aktivovat fermentační proces v kombinaci s proteinovými produkty.

S ohledem na všechna výše uvedená varování a vyhodnocení jejich důležitosti ve vztahu k vašemu dítěti se můžete rozhodnout, zda tento přírodní lék podáte či nikoli, a také se rozhodněte, kolik by mělo být dáváno. Denní příjem bobule pro děti od 3 let není vyšší než 200 g.

Těhotná

Účinný lék na nachlazení, lahodný a vitamínový dezert může poškodit těhotnou ženu. Při konzumaci malinového džemu je třeba mít na paměti, že malina je silný alergen a může u novorozence vyvolat alergii. Je třeba mít na paměti, že malinový džem může dráždit střevní stěnu a vést k nadýmání a frustrace.

Čaj z listů maliny by měl být úplně opuštěn v prvních trimestrech těhotenství, protože to způsobuje snížení dělohy a riziko potratu. Ale před začátkem plánovaného období porodu a jeho zpožděním stojí za to pít čaj z listů maliny denně.

Víš? Lidové léčitelé doporučují těhotné ženě pít čaj z malinových listů, když je porod zpožděn a nedochází včas. Čaj podporuje snadné a rychlé dodání.

Kontraindikace a omezení

Neexistují žádné rostliny nebo plody v přírodě, které by neměly své kontraindikace nebo omezení v množství spotřeby. Maliny nejsou výjimkou.

Nejprve je třeba si uvědomit, že tato rostlina je silný alergen. Je přísně kontraindikováno konzumovat bobule pro děti mladší než 1 rok, které ještě nezrály žaludeční trakt. Děti mladší 3 let se nejprve krmí zkušebním krmením a poté se s nimi léčí s omezeními.

Lékaři doporučují omezit maliny ve své stravě pro lidi s onemocněním gastrointestinálního traktu, jako je gastritida, vředy a zánět slinivky břišní. Malá semínka, která vyplňují „čepici“ bobule, mohou dráždit stěny žaludku. A použití tohoto zákusku po bílkovinných jídlech vyvolává nadýmání a frustrace.

Těhotné ženy by také měly pamatovat na to, že i když nejsou alergické, pití nápojů maliny je také omezené, aby nedošlo k vyvolání alergie u nenarozeného dítěte.

Kromě čaje, džemu, ovocných nápojů a koktejlů se malina v kosmetologii často používá i pro vnější použití, protože obsahuje hodně těkavých látek. Z toho se vyrábějí masti, obklady a pleťové vody. S akné a chválou kůže je užitečné odvar malinových listů, které mají baktericidní účinek.

Lesní plody se používají pro anémii a anémii, léčí se dokonce i Staphylococcus aureus. Léčení rostlin rostoucích ve vaší oblasti je levnější a výhodnější než nákup dovážených chemikálií s velkým množstvím vedlejších účinků.