Králičí maso je dietní druh masa. Dokonale se vstřebává do těla, obsahuje málo tuku a jeho hodnota pro tělo je mnohem vyšší než například hovězí nebo vepřové maso. Proto je chov králíků zaměřený na získávání masa považován za velmi slibný směr chovu. Tento článek bude diskutovat o tom, jak výhodné je chovat králíky na maso, jak správně udržovat a krmit zvířata, aby byl zřejmý zisk z jejich chovu.

Nejlepší plemena králíků

Cílený chov králíků na maso začíná výběrem specializovaného plemene, které je dokonale přizpůsobeno místnímu regionu. Obsah plemene masa je prospěšný, protože:

• zvířata jsou schopna rychle růst a přibývat na váze;
• při porážce se získá dobrý ukazatel čistého masa;
• specializované plemeno se vyznačuje vysokou masovou chutí.

Ne všechna králičí plemena jsou vhodná pro cílený chov masa. Chovatelům králíků se doporučuje, aby si vybrali předčasná zvířata, která jsou dobrá, a co je nejdůležitější, denně přibírají na váze, mají vysoký procentuální výnos masa a maso samotné je vysoce citováno z hlediska kvality a chuti.

Víš? Oficiálně zaregistrováno více než 200 plemen králíků po celém světě, ale toto číslo každým rokem roste.

Pro chov v domácnosti a na farmě se doporučuje používat tato plemena pro maso:

1. Nový Zéland Předčasné plemeno. Mladý růst je schopen získat 1 kg nebo více v prvních měsících života. Puberta se vyskytuje ve 4 měsících, králík ze 7–10 králíků. Živá hmotnost 4–5 kg, délka těla až 50 cm, výtěžnost masa asi 78% - nejvyšší ze všech masných plemen.
2. Kalifornský. Předčasné plemeno s vynikající imunitou a přizpůsobivostí. Puberta se vyskytuje ve 4 měsících, s až 12 králíky. Živá hmotnost 4–5 kg, výtěžnost masa asi 75%. Dalším plusem je kvalitní kůže.
3. Bílý obr. Živá hmotnost 4,5–7 kg, délka těla až 60 cm, výtěžnost masa 58%. Po 3 měsících získaly 2,6 kg. Okrol až 10–15 králíků, samice krmí až 9 týdnů.
4. Šedý obr. Živá hmotnost 6–7 kg, délka těla až 60 cm, výtěžnost masa 57%. Po 3 měsících získávání 2,5 až 3 kg. Puberta se vyskytuje po 5–6 měsících (pozdě), má okrol až 10 králíků a samici ji krmí 6–8 týdnů.
5. Sovětská činčila. Živá hmotnost 5,5–6 kg, délka těla až 60 cm, výtěžnost masa 60%. Po 3 měsících získaly 3–3,5 kg. Puberta se vyskytuje ve 4 měsících, 8-10 králíků je králík, králíci mají vynikající mléčný výnos. Dobrá srst, nenáročná na údržbu.
6. Flandry nebo belgický gigant. Živá hmotnost 9–11 kg, výtěžnost masa 55%. Po 3 měsících získávání asi 3 kg. Puberta se vyskytuje po 6 měsících (pozdě); Plemeno je 150 let, je aktivně využíváno pro chov.

Jak vykrmovat králíky na maso?

Technologie a metody krmení králíků jsou založeny na jejich fyziologii. Zvířata vykazují intenzivní růst v prvních 120 dnech od okamžiku narození. Králíci mají dobrou chuť k jídlu a správně vybraní pro chov králíka je schopen krmit své vlastní potomky pouze na úkor mléka až do 2-3 kg za pouhých 6 týdnů. Ve stadiu chovu mladých králíků se doporučuje, aby byl králík udržován v koncentrovaném krmivu, které by mělo během kojení být asi 50% jeho stravy. V zimě lze tuto dávku zvýšit až na 60%.

Seno pro krmení během tohoto období se nejlépe používá z výhonků luštěnin, protože mají vysokou nutriční hodnotu a hodnotu vitamínu. Králíci se začínají připravovat na výkrm postupně a zvykají je na „dospělé“ krmení v několika fázích. Zpočátku dostávají malé dávky lehkého krmiva: pro zdravý vývoj si vybírají ty, které jsou bohaté na vitamíny. Krmné směsi jsou předem rozdrceny a smíchány s drcenými vařenými brambory. Kostní moučka se nutně mísí s jídlem a rovnováha solí se monitoruje tak, aby se kostra správně formovala a vyvíjila se u mladých zvířat.Výkrm králíků na maso neznamená, že by zvířatům mělo být podáváno co nejvíce jídla. Je důležité nejen množství, ale také to, co se má krmit a kdy se má krmit. Pro lepší výkrm králíků vložte 3-4 týdny před zamýšlenou porážkou. V chovu králíků je výkrmné období rozděleno do 3 po sobě jdoucích fází, během nichž se stanoví jiná strava pro zvířata.

Doba výkrmu po etapách:

• 10x10x10 dní - pro malá zvířata;
• 5x8-10x18 dní - pro dospělé.

Zkušení farmáři doporučují při výkrmu králíků na maso přidat vitamín nebo vitamínové minerální doplňky (premixy) do stravy. Jedná se o nesteroidní přípravky, které nemají destruktivní zaměření na lidské a zvířecí organismy, ale používají se pouze k zajištění zdravé denní výživy králíků s maximálním množstvím nutričních složek. Dávky vitamínů mají veterinární doporučení v závislosti na hmotnosti a věku a jejich přebytek je zatížen zhoršením chuťových charakteristik masa.

Video: jak rychle nakrmit králíka

První fáze je přípravná

Přípravná fáze výkrmu je založena na krmivech s maximálním obsahem kalorií. Cíle je dosaženo postupným přidáváním do normální stravy zelená a sukulentní krmiva zvýšená o 1,5násobek dávky krmiva. Pokud přípravná fáze začíná v zimě, pak se sníží objem sena a větví. Nejvhodnější produkty pro toto období jsou:

• koncentráty - ječmen, oves, kukuřice, otruby, olejový koláč;
• šťavnaté - řepa, krmné zelí, mrkev;
• greens - byliny luštěniny a jiné čeledi rostlin, jetel;
• krmivo - kvalitní seno.

Důležité! Krmení králíků je přísně zakázáno mokrou trávou a listy čerstvého bílého zelí. Tato jídla jsou ve stravě zvířat, ale tráva musí být sušena a list zelí by měl být mírně hněten.

Druhá fáze je hlavní

Druhou fázi výkrmu lze nazvat hlavní, protože tentokrát je strava zaměřena na intenzivní ukládání tuku. Období komplikuje skutečnost, že nasycené denní menu králíka může být pro gastrointestinální trakt zvířat nadměrné. Jídlo by mělo stačit pro další přírůstek na váze, ale měla by být respektována denní dávka tuku. Krmivo pro seno a větvičku je omezeno na minimum.Zeleninová kořenová zelenina se ze stravy odstraní a zůstanou pouze vařené brambory, které se používají pro svazky ve směsích s otrubami, olejovým koláčem a směsným krmivem. Z obilovin je stále v sortimentu hrách, ječmen, oves a kukuřice. Lněná semena a konopná semena, obilné cereálie, které se připravují přidáním plnotučného mléka, se mohou stát novými složkami krmiva. Lněné semínko, větve ovocných stromů mohou pomoci obnovit žaludeční pohyblivost, pokud je jeho práce narušena.

Třetí fáze je závěrečná

Poslední fáze krmení je založena na podpoře vynikající chuti k jídlu u králíků a zajištění toho, aby zvířata jedla celou denní stravu. Složení krmiva se mění: seno a zelenina jsou minimalizovány nebo zcela eliminovány. Nejlepší nabídka by měla zahrnovat vařené brambory, které jsou smíchány se smíšeným krmivem nebo otrubami, směsí obilovin a sklizně letních větví v malých dávkách. Chovatelé králíků také v této fázi výkrmu doporučují používat produkty, které mají vliv na zvýšení tělesného tuku: zelí, swede, tuřín, sója, arašídy.

Důležité! Pokud budete i nadále dávat zelené jídlo během poslední fáze krmení králíků před porážkou, bude maso tvrdé.

Koření (petržel, kmín, kopr, čekanka) mohou zvýšit chuť k jídlu zvířat, přidávají se v malém množství do krmné směsi, opékaných semen a žaludů nebo nějaké slané vody k pití (malá špička stolní soli se zředí v 1 litru vody). Pokud králíci odmítají jíst se všemi stimulacemi chuti k jídlu, znamená to, že jste úspěšně dokončili všechny fáze výkrmu masa.

Jaké podmínky by měly být pro králíky vytvořeny?

Aby se králíci plně rozvinuli, potřebují nejen správnou výživu, ale také správnou péči a pohodlné podmínky. Vybavení králíků zahrnuje nezávislou konstrukci nebo nákup klecí. V tomto případě se nutně zohlední požadavky na obsah konkrétního plemene. Velké dospělé králíky potřebují prostorné klece. Jejich rozměry jsou větší než u běžných zvířat, a proto by voliéra pro jednoho králíka měla být alespoň 1 x 1 metr. Králiči s mláďaty je přidělena plocha 1,5krát větší.

Na druhé straně by výběry neměly být příliš prostorné, protože králíci jsou docela mobilní zvířata a při výkrmu masa může nadměrná aktivita narušovat. Pro úsporu místa jsou buňky umístěny ve 2 vrstvách, jejich výška by měla být alespoň 60 cm. Králičí obři mají zvýšené požadavky na sex pro klece. Síťovaná podlaha, která se snadno udržuje, není pro ně vhodná, protože tlapky masných plemen jsou chudé na srst. Velká hmotnost a podpora malých sítí může vést k rozvoji podermatitidy (zánětlivého procesu na nohou). Aby se zabránilo výskytu nemoci, je pletivo nahrazeno mřížovou podlahou.

Jedna vrstva podlahy však nestačí, měli byste zvážit spodní pánev ve struktuře, kde bude hnoje padat, takže buňky budou vždy udržovány čisté a hygienické. Je možné zajistit organizaci bunkru pro sběr hnoje z několika voliér najednou. Nyní si můžete koupit ready-made plastovou podlahu, která je přizpůsobena pro různé buňky, mnohem praktičtější při čištění a teplejší v zimě. Aby byla zvířata chována po celý rok, svítí králík, stěny jsou kvalitně izolovány nebo je instalován topný systém, takže v zimě je teplota alespoň +18 ° С.Místnost, kde budou králíci chováni, je nutně vybavena ventilačním systémem. Králíci jsou zvířata za soumraku, takže příjem potravy je intenzivnější právě mimo den. Pro uspořádání zvířat s krátkými denními hodinami mají králíková okna sklon ztmavnout. Během chovu a výkrmu na farmě nejsou denní hodiny pro dospělé delší než 8–10 hodin au mladých zvířat - 10–14. Pokud jsou králíci chováni doma a populace není příliš velká, klece se očistí, voda a krmivo se vydávají ručně.

Víš? Králíci jsou na prvním místě vybaveni dostatečným množstvím nápojů, jinak mohou jíst žrol kvůli žízeň.

Při chovu masa se snaží co nejvíce zautomatizovat procesy krmení instalací násypek a napáječů s dávkovacím systémem bradavek. Zároveň stojí za to se obávat, že zvířata nemají dostatek potravy, a pitná voda by měla přijít v trochu solené, aby stimulovala chuť k jídlu. Při chovu králíků je důležité dodržovat normy výživy a udržování, ale neméně naléhavé je, aby všechna zvířata byla zdravá. Za tímto účelem zemědělci provádějí pravidelné veterinární vyšetření a povinné očkování.Čas očkování nemůže být libovolný. Pokud dojde k porážce, provede se poslední vakcinace nejméně 30 dní před ní. Pokud dodržujete pravidla krmení a sledujete hospodářská zvířata, podmínky zadržení příznivě ovlivní chuť masa. To znamená, že krmení králíků masem je stejně výhodné a efektivní z hlediska nákladů pro malé soukromé a rozsáhlé farmy: při řádné péči o jednoho králíka můžete získat až 100 kg masa ročně.