Touha získat větší množství masných výrobků z drůbeže přitahuje pozornost farmářů k chovům kuřat brojlerů. Co je výhodou a zda existují břemena pro brojlery, jakož i pravidla pro jejich údržbu - toto bude dnes projednáno.
Obsah kuřecího brojleru
Brojler je hybridní plemeno, které je výsledkem několika křížů. Chovatelé chovají kuřata na maso po celá desetiletí, přičemž berou v úvahu nejen velké množství ptáků, ale také odolnost vůči chorobám.
Víš? Anglické slovo „broil“, ze kterého název pochází z masných plemen, v překladu znamená „smažit“.
Výhody
- Hlavní předností hybridů oproti jiným plemenům je rychlý nárůst hmotnosti a další výhody:
- hmotnost jatečně upraveného těla (někteří jednotlivci do 7 kg živé hmotnosti);
- nedostatek agrese (koexistovat pokojně s ostatními jedinci i s obsahem buněk);
- ekonomika (náklady na krmení se vyplatí za 1,5–2 měsíce);
- silná imunita (odolnost vůči hlavním chorobám kuřat).
Nevýhody
- Mezi zřejmé nedostatky patří:
- nízká produkce vajec;
- vysoké požadavky na krmivo (nekvalitní krmivo může způsobit smrt mladých zvířat).
Nejlepší plemena brojlerů s popisem
Mezi masnými plemeny jsou nosnice, které upřednostňují jak velké drůbežárny, tak malé farmy. Seznam nejlepších jednotlivců s popisem dále v článku.
ROSS-308
Ptáka se vyznačuje velkým tělem s dobře vyvinutými svaly, se širokou a konvexní hrudí. Široko rozložené končetiny se vyznačují velkými boky, kůží na nohou žluté barvy. Hlava vzhledem k tělu je malá, s hřebenem ve tvaru červeného listu. Náušnice jsou špatně vyvinuté, zobák je zakřivený, žlutý. Peří je sněhově bílé, husté a husté. Produktivní vlastnosti:
- kladení vajíček - 200 ks. za rok, hmotnost vejce - 60 g;
- výtěžnost masa - 74%;
- věk dole - 2 měsíce;
- hmotnost jatečně upraveného těla - 3-5 kg;
- míra přežití kuřat je 98–100%.
COBB-500
Slepice velké postavy, s objemným sternem a krátkými, ale mocnými tlapkami. Křídla jsou pevně přitlačena k tělu. Hlava na dlouhém krku je malá, korunovaná jasně červeným hřebenem a malými náušnicemi stejné barvy. Účet je šedo-žlutý, masivní. Peří je bílé, drobivé, kůže na nohou je šedo-růžová.
Důležité! Nesprávný obsah COBB-500 může u mladých zvířat vyvolat kousání až do fatálního výsledku.
Produktivní vlastnosti:
- produkce vajec - méně než 100 ks. za rok, hmotnost vejce - 58 g;
- porážka masa - 40-60 dní;
- hmotnost jatečně upraveného těla - 3 kg;
- výtěžnost masa - 73%;
- přežití kuřat - 94–97%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6766/image_aZM8h31WWCEsmvE7ed7waRS.jpg)
Gibro 6
Kříž se vyznačuje štíhlou postavou, ne příliš vypouklou hrudí a dlouhými končetinami. Stehno je dobře definované, kůže nohou je žlutá. Středně velká hlava je zdobena jasně červeným velkým hřebenem a dlouhými červenými jehnědy. Peří je bílé, přiléhající k tělu.
Produktivita:
- výroba vajec - 150 ks. za rok, hmotnost vejce - 60 g;
- věk pro porážku - 1,5–2 měsíce;
- hmotnost jatečně upraveného těla - 2 kg;
- výtěžek masa - 72%;
- přežití kuřat - 98%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6766/image_vsUcy9Fkn1fK0eim.jpg)
Brojler 61
Velké tělo má široký, masivní hřbet a konvexní hrudník. Peří je bílé, mírně volné. Hřeben a náušnice na malé červené hlavě jsou špatně vyjádřeny. Kůže na nohou je šedavě žlutý odstín.
Důležité! Ve věku 5 týdnů jsou mladí zvířata omezena na krmivo, křehká kostra nevydrží těžkou váhu, což povede k problémům s končetinami.
Produktivita:
- kladení vajíček - 160 ks. za rok, hmotnost vejce - 62 g;
- věk pro porážku - 1,5 měsíce;
- hmotnost jatečně upraveného těla - 1,8 kg;
- výtěžnost masa - 80%;
- míra přežití kuřat je 98%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6766/image_zhkmGRFaX0y99Us8v.jpg)
Hubbard F-15
Jeden z největších zástupců plemen masa. Silné tělo, na širokých končetinách s objemnými boky. Široký hřbet, malá hlava se špatně vyvinutým hřebenem a červenými náušnicemi. Zobák je krátký, ale silný, ohnutý, světle žlutý. Peří je sněhově bílé, kůže na nohou je světle růžová.
Vlastnosti produktivity:
- produkce vajec - 200 vajec o hmotnosti 60–65 g;
- porážka masa - 2 měsíce;
- hmotnost jatečně upraveného těla - 2,5–4 kg;
- výtěžnost masa - 80%;
- přežití kuřat - 98%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6766/image_bgzK1f1hFzwhaoVm.jpg)
Jak si vybrat dobrého jednotlivce
Abyste se vyhnuli problémům, musíte porozumět kritériím pro výběr zdravých kuřat:
- nově vylíhnutá kuřata většinou spí, ale je třeba věnovat pozornost jejich vzhledu. Peří by mělo být zcela suché, bez holohlavých skvrn;
- zdravé kuře spí, sedí nebo stojí, pokud leží na boku, znamená to, že je nemocný;
- hlava kuřat je mírně snížená, oči a zobák jsou pevně uzavřeny;
- abyste se ujistili, že kuře je zdravé, musíte ho vyrušit. Zdravý jedinec se otřese a pacient zůstane ležet;
- zdravý jedinec má přiměřenou strukturu těla a stojí pevně na nohou;
- kuře by mělo být také mírně krmeno, silná řídkost je známkou špatného zdraví;
- kuřata by měla mít čisté sliznice očí, obrysy kolem zobáku a nozdry;
- Kolem cloaky by neměly být žádné stopy po stolici.
Víš? Největší společnosti prodávající a rostoucí plemena masa investují značné prostředky do genomického výzkumu, který pomáhá vybrat nejlepší výrobce křížů.
Funkce údržby, péče a krmení
Pro většinu plemen brojlerů se doporučuje metoda klece.
- Výhody metody jsou zřejmé:
- umístění velkého počtu jednotlivců na malou plochu;
- snížení nákladů na elektřinu;
- optimální podmínky vytápění a vlhkosti.
Doporučená velikost buněk 1 m široká ve výšce 40 cm.Potřebná mikroklima pro drůbež:
- vlhkost - 60–70%;
- teplota - + 28 ... + 35 ° С.
Kuřecí bedra by měla být omítnutá, chráněna před průvanem a pronikáním hlodavců. Nezapomeňte zvážit ventilační systém. Před usazením ptáci provedou dezinfekční postup. V budoucnu se dezinfekce provádí jednou měsíčně, pijáci a krmítka se denně umývají.
Dospělí
Na 1 m² plochy je umístěno až 8 dospělých. Klece jsou vybaveny zásobníkem na odpadky, podavači a miskami na pití.
Chcete-li získat chutné a něžné maso, mělo by být ptačí menu vyvážené a mělo by obsahovat:
- proteiny;
- vlákno;
- vitaminy;
- minerály.
Složky optimální stravy:
- zrno (drcené);
- dort;
- vařené brambory;
- zelené;
- míchačky na vodu nebo sérum;
- pšeničné otruby;
- kostní moučka;
- křída;
- sůl.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6766/image_dmpHOM8Ehg.jpg)
Kuřata
Kuřata potřebují buňky z malé buňky, je vhodné dotáhnout okraje klece hustou tkání po celém obvodu 10-15 cm. Nad klecemi ve středu je zavěšena buď žárovka, nebo infračervený ohřívač, který slouží jako zdroj světla i zdroj tepla. Místo 20 osob 1 m².
V prvním týdnu života jsou kuřata krmena až 8krát denně, počínaje 2 týdny - 6krát. Až 2 týdny se pijí výhradně vařenou vodou a přidávají odvar divoké růže nebo heřmánku.
Ukázková dávka:
- 1-2 dny - vařené vejce, mléko, nízkotučný tvaroh;
- 3-4 dny - stejné, přidejte zelení, naklíčená zrna ječmene, seno mouku;
- od 5. dne se do stravy přidává kostní moučka, drcené skořápky, křída;
- od 10. dne - vařená mrkev, proso a ovesné vločky;
- od 2 týdnů - kukuřičné krupice, ječmen (drcený).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6766/image_sI4LohWba8.jpg)