Ve světě existuje velké množství různých druhů pepře: některé jsou sladké, jiné horké, ale existuje jedinečný produkt, který kombinuje obě kombinace příchutí. Paprika se vztahuje konkrétně na druh papriky s ostře sladkou chutí. Působí nejen svou chutí, ale také svým vzhledem.
Popis stupně
Tento druh se objevil relativně nedávno a dosud nezískal popularitu mezi zemědělci a milovníky pepře. Tento exotický produkt byl uveden na trh v Jižní Americe. Níže uvádíme charakteristiky této odrůdy.
Popis:
- pozdní zrání - vegetativní období zrání od setí semen do zralosti plodů trvá 140 až 150 dní;
- vysoká rostlina: velký stonek, má dobrou listnatost;
- výška pouzdra papriky dosahuje 2 m;
- listy jsou velké, měkké, zelené; mají uvnitř malé chloupky, ve tvaru připomínající listy feferonky;
- tvar pepře připomíná zvon;
- na jednom keři zeleniny dorůstá až 50 plodů;
- plody rostou níže, základna zeleniny vypadá jako květina, stěny jsou pevné 1,5–2 mm;
- v počátečním stádiu zrání má ovoce výraznou tmavě zelenou barvu, poté oranžové, v poslední fázi je ovoce červené;
- zrání je průměr;
- průměr asi 6 cm;
- hmotnost ovoce při výsadbě v půdě dosahuje 30-50 g, ve skleníku - až 100 g;
- chuť odrůdového zvonu F1 je sladká, lehce ostrovní, s výraznou vůní;
- vláknina je hustá a masitá, něžná struktura;
- kultura má stejná onemocnění jako paprika, netoleruje vlhkost, nízkou teplotu a teplo;
- zelenina je zasazena na otevřeném i uzavřeném terénu;
- produktivita je od 1,5 kg do 2 kg z jednoho keře;
- plody jsou dokonale oddělené od stonku, snadno se sbírají;
- během přepravy neztrácejte prezentaci;
- Účel papriky při vaření je všestranný, je skvělý pro konzervaci, různé saláty, sušení a nádivku.
Víš? Jíst tento pepř snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Výhody a nevýhody
Než se rozhodnete pro pěstování této odrůdy pikantního pepře, musíte posoudit všechny klady a zápory jeho pěstování.
- Výhody:
- plody mají vynikající chuť, jsou skvělé pro zachování;
- zelenina obsahuje mnoho vitamínů;
- postupné zrání ovoce, v důsledku čehož lze z jednoho keře sbírat nejméně 50 plodů s obsahem skleníku 60;
- rostlina patří do trvalých poddruhů, na zimu ji lze vykopat a zasadit zpět na jaře v zemi.
Nevýhody zahrnují pouze pozdní zrání kultury, která trvá 5 měsíců.
Jak samostatně pěstovat sazenice doma
Pro samostatné pěstování sazenic je důležité vzít v úvahu všechny jemnosti přípravy pro tuto fázi.
Potřebujete vědět:
- jak vybrat správná semena;
- optimální načasování pro setí;
- složení půdy a jak ji dezinfikovat;
- jak se starat o sazenice;
- postup bodnutí sazenic.
Optimální načasování pro setí
Tato odrůda zraje v období od 140 do 150 dnů.. Pro zahradníka to znamená, že musíte nejprve zasít semena a pak papriky, aby se močili, nechat je trochu růst a teprve potom je zasadit na otevřené nebo uzavřené půdě.
Je třeba poznamenat, že semena pepře mohou vylíhnout po dlouhou dobu. Optimální doba pro setí semen připadá na konec února - začátek března. Je důležité zvolit roční období, kdy nebezpečí mrazu skončilo, jinak sazenice zemřou nachlazení.
Semena mohou být zaseta do mělké nádoby, ale budete muset potápět naklíčené rostliny. Ponor se začne provádět po objevení 2-3 listů na stonku sazenic. Existuje způsob setí semen, ve kterém papriky nemusí potápět. Za tímto účelem vložte jedno semeno do samostatného šálku. Takové přistání je pohodlné a ušetří vám to další čas. Sazenice vysazené v samostatném kontejneru rostou rychleji a rostou.
Půda
Zahradníci vytvářejí půdu pro setí sami. Pokud však pochybujete o správném poměru prvků půdy nebo raději koupíte hotový produkt, můžete kontaktovat zahradu. Tam si můžete koupit speciální pozemky na papriky.
Půda pro setí semen by měla být: | Výsevní půda by neměla zahrnovat: |
|
|
Chcete-li připravit půdu sami, musíte dodržovat následující pokyny:
- Smíchejte písek, rašelinu, humus a zemi 1: 1: 1: 1.
- Půdu před použitím osušte a zahřejte ji po dobu 4-5 dnů, protože k setí semen dochází v únoru, kdy půda ještě nedostává dostatek slunce.
- Hnojit půdu popelem. Na 10 kg budete potřebovat sklenici popela.
- Dezinfikovat slabým roztokem manganistanu draselného.
- Sazenice se budou vyvíjet lépe v půdě, která je odstraněna z horní vrstvy půdy zpod akace.
Kapacita
Pro výsadbu odrůd papriky vhodné:
- jednorázové šálky;
- rašelinové tablety nebo nádoby;
- krabice s jednotlivými buňkami, které lze zakoupit ve specializovaných zahradnických obchodech.
Víš? Chcete-li ušetřit peníze, můžete použít plastové lahve, které předtím odřízly horní část.
Příprava osiva
Doporučuje se zasadit tuto odrůdu do sazenic.. Před výsevem musí být vybrána semena. Neměly by být prázdné nebo mít vady, taková semena jsou okamžitě tříděna. Chcete-li zkontrolovat prázdnotu semene, musíte do nádrže natáhnout vodu, hodit sůl a semena. Prázdná semena vyskočí a zrající semena zůstanou dole.
I přes výběr je dekontaminace považována za povinný postup při přípravě osiva. K dezinfekci semen budete potřebovat 1% roztok manganistanu draselného.
Postup dezinfekce:
- Připraví se 1% roztok manganistanu draselného. Barva kapaliny by měla být světle růžová.
- Semena vložte do něj na 1,5 hodiny.
- Semena vysušte.
- Po vysušení jsou semena připravena k výsadbě.
Výsev semen
Při dodržení pravidel setí semen pro sazenice zajistíte dobrý růst sazenic.
Proces setí semen není složitý, ale má určitou posloupnost:
- Nejprve musíte klíčit semena.
- Poté je na několik dní položte na vlhký hadřík, teplota by měla být + 20 ℃.
- Hloubka výsadby by měla být 3-4 cm. První výhonky je možné vidět za pár dní.
- Země musí být napojena a pokryta filmem.
- Když sazenice začnou růst, musí být přesunuty do místnosti, kde se teplota během dne bude pohybovat kolem +25 ... + 28 ℃, a v noci nejméně + 15 ℃.
- Zalévání by mělo být mírné, aby se zabránilo rozpadu kořenů.
Proces setí pepřových semen pro sazenice
Péče o sazenice
Paprika není příliš náročná na péči, ale udržování a pěstování sazenic ve správných podmínkách zvyšuje pravděpodobnost dobré plodiny.
Výsadba semen je v rašelinových šálcích, protože kořenový systém se vyvíjí pomalu. Sazenice jsou umístěny na parapety, takže rostliny mají přístup k přímému slunečnímu záření. Sluneční osvětlení je nesmírně důležité pro další rozvoj závodu, zejména s ohledem na to, že pepř je zelenina milující světlo.
Teplota pepře by měla být v rozmezí +23 ... + 24 ℃. Minimální přípustná teplota v noci je +16 ℃. Snížením teploty o 5 ℃ ztvrdnete rostliny.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5982/image_frHtz5Iuh0gO9Prru.jpg)
Keř by neměl být hojně napojen, množství vody by mělo být mírné. Použijte vodu při teplotě asi + 30 ℃. Zalévat ráno, jednou týdně, půdu je třeba uvolnit den po zalévání. Uvolnění půdy poskytuje rostlině další vlhkost.
Poleva sazenic má několik fází. K prvnímu krmení dochází ve druhém týdnu po ponoru. Podruhé se hnojiva používají 14 dní po prvním krmení.
Vrchní obvaz se zavádí v tekuté formě. K tomu se používají hotová hnojiva:
- Agricola
- Pevnost;
- Fertika Lux atd.
Tyto léky lze zakoupit ve specializovaných prodejnách pro zahrádkáře.
Sazenice tvrdnutí
Jakmile se vytvoří kořenový systém a na stonku se objeví 2 okvětní lístky, vyplatí se začít připravovat sazenice k transplantaci. K tomu je nutné zařízení vytvrdit.
Vytvrzování sazenic se provádí tak, aby sazenice po skleníkových podmínkách při transplantaci do otevřené půdy nezemřely. Za tímto účelem postupně snižujte obvyklou teplotu rostliny a dávejte jí možnost postupně se přizpůsobovat novým podmínkám.
Tento postup začíná 2 týdny před přesunem sazenic do zahrady. Kalení zahrnuje snížení teploty a přenesení klíčků na čerstvý vzduch. Je třeba vzít v úvahu, že při kalení je nutné dodržovat správnou teplotu: musí být nejméně + 13 ℃ a také musí být zařízení chráněno před mrazem.
Video: Kalení sazenic pepře
Kdy a jak transplantovat sazenice na trvalé místo
Sazenice jsou vysazeny v otevřené půdě, jakmile mrazy projdou. Půda pro výsadbu by se měla zahřát až na +15 ℃, neměla by být vysazována na chladném podkladu, protože rostlina zamrzne a zemře.
Před výsadbou musíte rostlinu dobře zalévat. Jamky pro výsadbu by měly obsahovat sazenice a kus země, které jsou posypány klíčkem.
Důležité! Vzdálenost mezi vysazenými klíčky by měla být alespoň 1,5 m.
Každá jamka musí být naplněna draselným hnojivem, 1 polévková lžíce. l dost na 1 rostlinu. Pečlivě zkontrolujte složení hnojiva v hnojivu. Chlor nepříznivě ovlivňuje růst a vývoj paprik.
Poté je díra navlhčena vodou. Po úplném vstřebání se klíčky vyjmou z nádoby a položí se do otvoru. Je vhodné opustit půdu z prvního kontejneru na kořenech sazenic. Klíček tak bude kořen rychlejší v půdě. Výsadba probíhá ve stejné hloubce, ve které sazenice dříve rostly.
Zkomprimujeme Zemi poblíž keře se zeleninou, navlhčíme ji teplou vodou a spojíme. Podvazek se provádí, aby se zabránilo smrti stonku.
Jak se starat na otevřeném prostranství
Paprika je nenáročná, je snadné se o ni postarat stejně jako u papriky. Ale je tu jeden důležitý rozdíl: keř musí být vytvořen nezávisle.
Aby se zelenina po výsadbě řádně rozvinula, je třeba dodržovat následující podmínky:
- voda včas;
- oplodnit;
- plevel;
- přivázat rostliny.
Zalévání
Zalévejte rostlinu pouze teplou vodou. Jinak bude vlhkost vést ke smrti kořenového systému. V nejteplejších dnech se zalévání zvýší, ale současně se voda zahřeje.
Je výhodné zalévat pepř do 12:00, aby měla půda čas do večera zaschnout. Je nutné zalévat půdu, protože zemská kůra zasychá blízko dna stonku. Zvlhčování je mírné.
Aplikace hnojiv
Aby rostlina přijímala z půdy maximální množství živin, přidává se do půdy hnojení. Zelenina je hnojena potašovými hnojivy. Hnojivo se smísí s vodou pro zavlažování. Půdu je nutné hnojit 1-2krát měsíčně.
Důležité! Také v zahradnictví, použijte infuze bylin a mullein ke krmení zeleniny. Míchá se v poměru 10: 1.
Jakmile kvetou keře, zavádí se do půdy minerální hnojení. Lze je zakoupit v obchodě, kde vám profesionální zahradníci řeknou, který nástroj je nejlepší zvolit.
Zpracování půdy
Kromě zalévání a hnojení potřebuje půda papriky také pečlivější péči o uvolnění, mulčování a hilling. Uvolnění nebo hilling se provádí pomocí motyky, jemně uvolní horní vrstvu půdy. Během tohoto procesu je velmi důležité nepoškodit stonek a kořen pepře.
Mulčování je nezbytné pro posílení imunity u zeleniny. Jako kompost jsou vhodné seno a plevel. Mulčovač se šíří poblíž stonku, čímž chrání rostlinu před podchlazením. Navíc mulčování zabraňuje vysychání půdy, takže ji mnoho zahradníků používá jako další opatření pro zvlhčení.
Šití a vázání keřů
Pasynkovka probíhala v době, kdy pepř kvete. Chcete-li to provést, sevřete boční výhonky rostliny. Zahradník tak vytváří tvar keře s pepřem. Extra boční větve nerostou, berou šťávy ze zeleniny.
Kromě toho je stonek pepře svázaný, protože velké plody zatěžují kmen, což může vést ke smrti rostliny.Sklizeň
První plodina papriky připadá na 140 až 150. den po zasetí sazenic do půdy.
Pepř musí být správně uložen, jinak rychle hnije. Skladuje se čerstvě po dobu nejvýše dvou dnů. Pro skladování jsou vhodné dřevěné bedny i běžné tašky. Skladujte zeleninu v lednici a prodloužte její čerstvost o měsíc.
Kaviár, těstoviny, pražení, bramborová kaše, konzervace jsou vyrobeny z pepře a jsou sušeny a zmrazeny v plátky.
Důležité! Požadovaná teplota pro skladování paprik je od + 8 ° C do + 10 ° C, vlhkost 80–90%.
Paprika je ideální pro kulinářské speciality. A vzhledem k neobvyklému tvaru a pikantní chuti ovoce lze jej použít v pokrmech jakékoli složitosti.