Jednou z odrůd rajčat je cherry rajčata, která se liší od ostatních odrůd u plodů malých velikostí. Ale kromě toho má tato odrůda ve srovnání s jinými odrůdami nízký obsah kalorií. V tomto přehledu jsou podrobně popsány užitečné a škodlivé vlastnosti pro lidi.
Důležité! Třešňová rajčata se doporučuje sezamovat rostlinným olejem, aby se jeho složky absorbovaly rychleji.
Nutriční hodnota a chemické složení
KBZhU rajčat:
- obsah kalorií: 15 kcal;
- proteiny: 0,8 g;
- tuky: 0,2 g;
- uhlohydráty: 2,8 g.
Složení 100 g produktů zahrnuje:
- voda: 93,4 g;
- dietní vláknina, organické kyseliny;
- vitaminy A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP;
- stopové prvky: železo, zinek, jód, měď, mangan, chrom, fluor, molybden, bor, kobalt;
- makronutrienty: vápník, hořčík, sodík, draslík, fosfor, chlor, síra.
Víš? Odborníci na výživu jsou kategoricky proti kombinaci salátů rajčat a okurek, které jsou klasifikovány jako nekompatibilní.
Účinek na tělo
Tato trpaslíková rajčata jsou ideální v zimě, protože neztrácejí svoji hodnotu v žádném ročním období. Navíc obsahují 2krát více pevných látek než jiné odrůdy. Stejně jako většina ostatních rajčat má tato odrůda mnoho prospěšných vlastností, ale také způsobuje člověku určité škody.
Co je užitečné
- Mezi hlavní pozitivní vlastnosti patří:
- doporučeno pro hubnutí a normální podporu hmotnosti;
- slouží jako preventivní opatření proti výskytu rakoviny onemocnění;
- s jeho pomocí se vápník lépe vstřebává, což příznivě ovlivňuje činnost ledvin žlučovodů;
- v chladném období vyrovnává pokles živin
- eliminuje zánětlivé procesy v těle;
- snižuje riziko onemocnění orgánů zraku;
- pomáhá s kardiovaskulárními chorobami;
- působí jako přírodní antidepresivum díky lykopenu, silné látce nalezené v třešni;
- normalizuje proces trávení a urychluje metabolismus;
- vytváří pocit plnosti a nedostatku hladu;
- je nepostradatelným zdrojem vitamínů při jeho nedostatku;
- odstraňuje přebytečnou vlhkost z těla;
- díky železa snižuje anémii;
- posiluje krevní cévy a také kostní tkáň;
- přispívá k rychlému hojení ran;
- Je užitečné používat hypertenzní pacienty a pacienty s aterosklerózou;
- doporučeno pro členění.
Škody a kontraindikace
- Rajčata má následující kontraindikace:
- je silný alergen, proto se nedoporučuje jíst malé děti;
- škodlivé pro seniory;
- nebezpečný pro lidi trpící chorobou žlučových kamenů;
- zhoršuje se nesprávným metabolismem;
- Je kontraindikován u pacientů se žaludečními vředy, i když v klidném období může být konzumován v malém množství.
Míra spotřeby za den
Odborníci na výživu doporučují jíst 6-8 kusů denně nebo 200 g, pokud u tohoto produktu nejsou žádné vedlejší účinky.
Důležité! Třešňová rajčata se často prodávají ve shlucích, jejichž stavu je třeba v době nákupu věnovat zvláštní pozornost.
Aplikace
Tato odrůda rajčete má širokou škálu aplikací. Podle kulinářských odborníků má velmi neobvyklou chuť, srovnatelnou s jinými rajčaty. Používá se v syrovém krmivu pro výrobu různých zeleninových salátů, je zdobený pokrmy, slouží jako přísada do sendvičů, jednohubek, pizzy, koláče, pečí se na grilu, nakládané, solené, plněné, používá se v sušené formě a vyrábí se kandované ovoce.
Vlastnosti výběru a skladování
Při nákupu cherry rajčat musíte věnovat pozornost následujícím bodům:
- plody by měly být hladké, s lesklým leskem, správné formy, bez známek rozkladu;
- mají bohatou charakteristiku pro rajčata, vůni, jejichž absence naznačuje, že rajčata byla oškubaná, ale ještě nedozrála;
- kůra přírodního stínu;
- sbírejte rajčata s neporušeným stopkou;
- skladujte na tmavém a chladném místě, nejlépe ne v chladničce.
Po prostudování všech pozitivních a negativních vlastností cherry rajčat můžeme vyvodit následující závěr: jíst tuto rozmanitost rajčat je nutné, ale pouze pokud neexistují žádné kontraindikace.
