Užitečné bylinné čaje jsou zajímavé pro obhájce zdravého životního stylu. Tyto nápoje je dobré vyrobit z rostlin, které se pěstují v zahradě jako okrasné. Článek se zaměří na čaj z badanu, jeho vliv na lidské zdraví, způsoby vaření, způsob přípravy a sušení surovin.
Vlastnosti čaje
Adhezivní silná listová rostlina (mongolský čaj) je stálezelená bylinná trvalka, která dorůstá do 15–50 cm. Tato plodina se nachází na Sibiři, v Kazachstánu, Mongolsku, Číně a Koreji. V Altaji se vaří a nazývá se „chigirový čaj“. Díky estetickému vzhledu se tato rostlina pěstuje jako dekorace pro osobní spiknutí.
Tento nenáročný stínově tolerantní trvalka vyžaduje pouze vlhkost. Kvetou v květnu - červnu se zvonkovitými květy červeno-fialové nebo růžové barvy, shromážděné v paniculate-corymbose květenství na silném stonku. Jeho listy ve tvaru srdce vyrůstají z bazální růžice a mohou vydržet až 2-3 roky. V léčivých sbírkách se používá hustý plazivý kořen a převalené listy.
Víš? Badan je šampiónem v obsahu arbutinu v listech (až 22%) - látka používaná v medicíně k léčbě cystitidy, jako antiseptikum a v kosmetice pro bělení kůže. Před ním byl medvěd v koncentraci této sloučeniny první.
Listy často chodí vyrábět čaj, oblíbený u Mongolů, Číňanů a Sibiře, což prospívá zdraví. Chuť tohoto voňavého nápoje je podobná černému čaji. Má stejnou tmavě hnědou barvu a mírně svíravou chuť. Může být opilý jak horký, tak chladný.
Video: Výhody čaje z kadidla
Užitečné a léčivé
Badan obsahuje cenné látky: gallotaniny, glykosidy, éterický olej, pektin, minerální a vitamínové složky. Díky tomu je nápoj obzvláště užitečný.
- Má následující léčivé vlastnosti:
- protizánětlivý a antimikrobiální účinek;
- dobře tónuje;
- má pozitivní vliv na střevní mikroflóru;
- posiluje celé tělo;
- pomáhá s některými gynekologickými problémy u žen (eroze, zánětlivé procesy, těžká období);
- zmírňuje nevolnost, je indikován na průjem;
- uklidňuje, pomáhá vyrovnat se se stresovou situací;
- má indikace pro onemocnění ústní dutiny;
- Je to dobrá prevence nachlazení;
- pomáhá s problémy s ledvinami a močovými cestami;
- má protinádorový účinek.
Badan se často objevuje v receptech tibetské a ruské tradiční medicíny. Jeho kořen je obzvláště populární. Listy se používají méně často, hlavně k přípravě čajových nápojů.
Kontraindikace
- I přes velké množství užitečných vlastností by kánoe neměla brát každý. Použití této byliny je kontraindikováno:
- Angina pectoris, tachykardie a arytmie.
- Chronická hypotenze.
- S těžkou zácpou.
- Těhotné a kojící ženy.
- S individuální nesnášenlivostí.
Při pití čaje s tromboflebitidou a zvýšenou srážlivostí krve je nutná opatrnost. Díky své viskozitě přispívá tento nápoj k zahušťování krve a nezapomeňte, že všechny byliny mají složité složení a nejsou zcela prozkoumány. Proto fytoterapeuti nedoporučují brát bylinné čaje příliš často, protože jejich zneužívání může poškodit tělo.
Jak si vyrobit čaj z kadidla doma
Jak již bylo zmíněno, vložte kadidlo do čaje, ale je důležité je sbírat a sušit správně. Obyvatelé Sibiře, Altaje, Kazachstánu a Primorye ho mohou sklízet v přirozeném prostředí růstu. Možnými místy jsou horské svahy, talus, les s dobrým osvětlením. Tato rostlina může být pěstována v zahradě a pak už nebudete muset jít daleko za suroviny. Existuje mnoho receptů na léčení nápojů s touto květinou.
Víš? Zaměstnanci Sibiřské lékařské univerzity zjistili, že kadidlo je silnější hepatoprotektor než silymarin získaný z bodkovaného ostropestřce mariánského.
Kdy sbírat kadidlo listy
Listy musíte sbírat brzy na jaře, když se sníh rozplyne a vyschnou na slunci. Pro sklizeň se odebere sušené kadidlo, které zimu přeneslo pod sněhovou pokrývku a prošlo procesem přirozeného kvašení.
Zeleň kadidla nezemře úplně na chladu, ale pod vnějším vlivem (déšť, sníh, teplo a zima) je několikrát nasáklá a vysušená, což z ní pomáhá odstranit hořkost. Listy tak mohou být na rostlině až 5 let. Po takovém přirozeném kvašení zčernou a usuší.
Video: Shromažďování listů kadidla
Jak sušit kadidlo
Shromážděné tmavé a suché listy po sklizni se suší v peci při teplotě až +60 ° C. Suroviny mohou být stále sušeny do požadovaného stavu v temné, suché a větrané oblasti. Za tímto účelem se roztrhané listí umístí do malé vrstvy.
Po rozdrcení sušených listů a jejich uložení do vhodné nádoby pro skladování. Nejlepší ze všeho - v pevně uzavřených skleněných nebo plechových plechovkách, které lze skladovat až 3–4 roky.
Důležité! Čerstvé zelené listy kadidla nelze použít, protože obsahují toxické látky. Pro čaj je vhodná spodní část listů rostliny.
Pokyny k vaření krok za krokem: zdravé recepty
Nejužitečnější a nejchutnější čaj od badanu se získá, pokud je připraven v kombinaci s jinými rostlinnými plodinami. Takové nápoje mají tonické a protizánětlivé vlastnosti. Tyto infuze jsou příjemné k pití v žáru a chladu, a co je nejdůležitější - je snadné je připravit doma. Doporučuje se, aby se používaly frakčně, během dne, a aby nepily šálek nápoje okamžitě po jednom.
Zlatý kořenový čaj
Mongolský čaj ve spojení se zlatým kořenem (růžová radiola) dává sílu a posiluje lidské tělo slabostí, přepracováním, po stresu a nemoci.
Ingredience pro přípravu směsi:
- Badan - 4 lžičky;
- zlaté kořenové listy - 2 lžičky;
- listy černého rybízu - 2 lžičky;
- tymián - 1 lžička;
- lingonberry list - 2 lžičky.
Pokyny k vaření:
- Nalijte 2 lžičky. bylinná směs se studenou vodou (250 ml) a položte na hořící kamna.
- Přiveďte k varu a vařte 3 minuty.
- Zakryjte a nechte nápoj vařit 1 hodinu a 30 minut.
Pijte 100 ml 3krát denně.Borůvkový čaj s vonnými listy
Tento čaj je vhodný pro sezónní onemocnění a nachlazení.
Ingredience pro přípravu směsi:
- Badan - 3 lžičky;
- borůvkový list - 2 lžičky;
- kostnaté listy - 2 lžičky.
Pokyny k vaření:
- Nalijte 2 čajové lžičky sběru čaje s 300 ml studené vody a zapálte.
- Přiveďte k varu a odložte víkem.
- Trvejte na tom 2 hodiny
Pijte 120 ml 3krát denně.Jahodový čaj s pšeničnou trávou
Bylinkový čaj s pšeničnou trávou a jahodovými listy v kombinaci s kadidlem čistí krev a příznivě působí na pokožku. Zjemní pokožku, odstraní vyrážku a sníží sekreci mazu.
Víš? Badan dokáže akumulovat velké množství taninů. Protože se přirozená stanoviště této rostliny vyčerpala, začali ji pěstovat na plantážích a využívali se k činění a barvení v černých a hnědých odstínech.
Ingredience pro přípravu směsi:
- Badan - 4 lžičky;
- list černého rybízu - 3 lžičky;
- jahodové listy - 1 lžička;
- rozdrcená kořen pšeničné trávy - 1 lžička.
Pijte teplé 130 ml 3krát denně.
Pokyny k vaření:
- Nalijte 2 čajové lžičky bylinného čaje čistou vodou (200 ml) při pokojové teplotě a směs ohněte.
- Uvařte nápoj a odložte stranou, pevně zavřete víko.
- Nechte vyluhovat po dobu 1 hodiny a poté zatěžujte
Borůvkový čaj s vonnými listy
Kombinace mongolského čaje s listy ostružin má protizánětlivý, diuretický a tonický účinek. Je dobré pít ji v chladném období, s cystitidou a malými ledvinovými kameny.
Ingredience pro přípravu směsi:
- Badan - 3 lžičky;
- list ostružiny - 1 lžička;
- manžetové listy - 1 lžička.
Vezměte 130 ml 3krát denně.Pokyny k vaření:
- Míchejte 2 hodiny bylinné sbírky šálkem vody a položte na sporák.
- Vařte vývar a vypněte plyn nebo odložte nádobu s nápojem.
- Trvejte na tom, aby byl čaj uzavřen v uzavřené nádobě, a poté roztříděte a rozpusťte sladidla (med, cukr).
Vlastnosti použití
Nápoj z badanu se vařil jako náš obvyklý čaj. Existují dva způsoby vaření.
V prvním případě je třeba provést následující akce:
- Opláchněte vroucí vodou obyčejnou konvici a nalijte do ní 1 polévkovou lžíci připravených nasekaných bylin.
- Poté naplňte obsah půl litrem převařené vody.
- Trvejte na pití po dobu 15 minut. a okamžitě po této době, napětí.
- Nalijte infuzi do šálků.
Můžete použít jiný způsob:
- Vylijte kadidlo studenou vodou ve stejném poměru jako ve výše uvedeném receptu.
- Dejte tekutinu na sporák a přiveďte k varu.
- Odložte stranou od ohně a nechte nápoj mírně vychladnout.
- Kmen a pití.
K těmto nápojům se doporučuje přidat med nebo cukr. Čaje dobře tónují tělo, takže je lepší je pít dlouho před spaním. Před užitím tohoto nápoje byste se měli seznámit s kontraindikacemi a ujistit se, že chybí. Takové nápoje jsou velmi dobré během nachlazení a epidemií chřipky, ale stále je lepší je nepít.
Čaje z listů kadidla jsou nejen příjemné pro chuť a vůni, ale také užitečné. Tato rostlina je léčivá a používá se v receptech tradiční medicíny. Může se pěstovat na vaší zahradě a sklízet suroviny pro lahodné nápoje sami.Důležité! Pokud se po pití badanového čaje objeví nepříjemné podmínky, jako jsou palpitace, zácpa a další, měli byste je odmítnout a vyhledat lékařskou konzultaci.
