Houbalová kultivace se často stává zajímavým koníčkem. Mnozí chtějí potěšit sebe i své blízké vonnými a chutnými houbami pěstovanými doma. Málokdo však ví, že toto povolání se může stát docela výnosným obchodem, protože nevyžaduje velké výdaje ani rozsáhlé znalosti. Tento článek bude hovořit o tom, co je potřeba k pěstování hub ve vašem vlastním domě.

Obecné podmínky pro růst hub

Pokud v této záležitosti nemáte absolutně žádné zkušenosti, musíte nejprve zvážit podmínky pro pěstování hub. Pěstování můžete zahájit ve vlastním sklepě nebo suterénu, protože houby nevyžadují teplo. Pokud takový prostor neexistuje, je nejlepší provést postup ve stodole nebo ve skleníku. Jednou z podmínek je přítomnost betonových stěn a podlah, jakož i větrání. Abyste se vyhnuli škůdcům, zakryjte všechny východy moskytiérou. Je také nutné provést dezinfekci ošetřením stěn a podlahy extraktem.

Obecně platí, že k zahájení pěstování hub ve sklepě je nutné dosáhnout následujících podmínek:

1. Teplota je od + 8 ° С do + 20 ° С.
2. Vlhkost 80%.
3. Větrání.
4. Nedostatek plísní a škůdců.
5. Čistota.

Víš? Na základě DNA hub jsou samci a samice.

Výběr typu houby k růstu

Pro začátečníky jsou ústřičné houby tou nejlepší volbou pro pěstování, žampiony jsou také vhodné pro malou produkci. Nejzkušenější pěstitelé hub dávají přednost chovu exotických hub, které v obchodech určitě nenajdete. Houby Porcini, lišky, medové houby a motýli se dobře hodí pro pěstování hub v letních chatkách. Pěstování hub doma je ziskové podnikání, protože tyto produkty jsou mezi obyvateli žádány.

Příprava místa přistání

Již bylo zmíněno, jak připravit místnost pro pěstování hub doma, a pak by mělo být zváženo, co je nezbytné pro jejich pěstování na příměstské oblasti.

Chcete-li začít růst například žampiony, musíte hnojit Zemi. Hnůj může být skvělou volbou: musí být distribuován do zvláštních přihrádek - nazývají se žampiony. Hlavní věcí je poskytnout houbám vlhkost asi 80% a teplotu +12 ... + 18 ° С. Můžete také použít obilná hnojiva a další návnady, jako jsou draselné soli, dusičnan amonný, superfosfát.

Víš? Pokud odeberete vzorek vzduchu v jakékoli místnosti, můžete odhalit spory hub, protože i obyčejný žampion vyhodí asi 30 milionů spór.

Pravidla pro pěstování hub

Pěstování hub doma vyžaduje mycelium, ve skutečnosti je to tělo houby - tenká vlákna, která přispívají k reprodukci organismů. Pro chov můžete mycelium brát v zrnech: je snadné secí a je nenáročné na péči.

Při získávání mycelia se musíte podívat na jeho stav. Zrna by měla být žlutá a neměla by mít černé skvrny.. Měla by být také výrazná vůně hub.

Dalším krokem je příprava substrátu - půdy, ve které se budou organismy vyvíjet. Měl by být volný a plný živin. Pro každou odrůdu může být nutný specifický substrát, ale existují některé možnosti, které vyhovují všem druhům.

Kompost můžete vyrobit pomocí následujících složek:

• hnůj - 800 kg;
• sláma - 50 kg;
• sádra - 18 kg;
• močovina - 3 kg;
• superfosfát - 8 kg;
• dusičnan amonný - 8 kg.

Příprava substrátu:

1. Sláma musí být namočena na 1 den v horké vodě.
2. Poté, co potřebujete rozložit hromádku, smíchat s hnojem. Každá následující vrstva by měla být navlhčena vodou.
3. Po 3 dnech je třeba vše promíchat, přidat močovinu a superfosfát.
4. Po dalších 3 dnech je třeba znovu promíchat a přidat zbývající užitečné komponenty, včetně sádry.
5. Když je substrát připraven, získá světle hnědou barvu, vůně amoniaku také zmizí.

Výsadba mycelia:

1. Hotová směs se převede do nádob pro pěstování a odešle do suterénu.
2. Kromě toho je mycelium zasazeno do hloubky 5 cm. Mezi vybráními musí být zachována vzdálenost 20 cm.
3. Dále musíte vyplnit houbu zemí. Pokud pěstujete výtrusy, mohou být zasety na zemi, zakryty látkou a navlhčeny vodou.
4. Mycelium roste do 5 dnů.
5. Po 12 dnech se na povrch nalije 1 díl vápna, 4 díly půdy a 5 dílů rašeliny.
6. Do 10 dnů se půda zvlhčí.
7. Po uplynutí teploty se teplota sníží na 15 ° C.

Důležité! Pokud pracujete se spory, je nutné chránit dýchací cesty speciální maskou, protože mohou způsobit alergickou reakci a silný kašel.

Péče o plodiny

Přestože jsou houby nenáročné na péči, je třeba při jejich růstu dodržovat některé podmínky:

• udržování vlhkosti na úrovni nejméně 80%;
• čerstvý vzduch (pomocí kapuce nebo, pokud je rostoucí objem malý, můžete větrát ručně);
• půdní vlhkost;
• používání minerálů a hnojiv.

Houbaření

Sklizeň může být po 3 měsících. Mohou být sbírány houby střední velikosti, ve kterých lze čepici snadno oddělit od stonku.

Aby nedošlo k poškození mycelia, je nejlepší nakrájet ovoce nožem. Například, žampiony jsou však nejlépe zkroucené. Poté musí být díra posypána substrátem a znovu přinese ovoce.

Důležité! Pokud si všimnete tmavých skvrn na hubách, je zakázáno je používat, protože mohou způsobit vážné poškození těla.

Žampiony ovoce od 8 do 14 týdnůDíky tomu můžete sklízet 7krát. Z asi 1 čtverce. metrů shromažďují až 50 kg hub. Poté, co mycelium přestalo přinášet ovoce, mycelium se odstraní a substrát se zahodí - nelze jej dále používat, protože v něm nezůstaly žádné užitečné látky.

Souhrnně můžeme konstatovat, že pěstování hub doma není jednoduchá záležitost, která vyžaduje odpovědný přístup. Ale i když jste začátečník, nemusíte se bát vyzkoušet, protože pokud budete dodržovat všechny podmínky a hlavně přistupovat k lekci s láskou, můžete dosáhnout docela dobrých výsledků. A dokonce i vaše první zkušenost vám může přinést bohatou úrodu.