Obyčejní obyvatelé při hledání hub dávají přednost hledání vznešených bílků, honběním lišek nebo se spokojí s běžnými oleji. V zákulisí často zůstávají nepochopitelné barvy, nepochopitelné chuti, neznámý vzhled zelenooký. V každé encyklopedii houbařů varují před sběrem neznámých, častěji neidentifikovaných hub. Identifikace houby z fotografie může být obtížná, podle popisu je to ještě obtížnější. Znáte některé rysy veslování zeleně, zbavte se pochybností navždy. Úzké seznámení s řadou zeleně hodně objasní a obrátí tohoto představitele království hub z předmětu zvýšené péče na objekt zvýšené pozornosti.

Popis hub

Co je to známý cizinec, houba zelenáčová s latinským názvem Tricholoma equestre a jak rozlišit její poddruhy budou podrobně rozebrány níže. Determinant barvy ve jménu greenfinch obdržel pro stálost barvy, která se nezhorší ani po tepelném zpracování a ošetření kyselinou. V některých autoritativních zdrojích je houba prezentována pod názvem "žlutozelený dezert greenfin", což naznačuje jeho chuť.Lidé to raději nazývají jednodušší - „zelené věci“. Tento druh je také známý jako citronová tráva, zlatá tráva, pískoviště, v závislosti na terénu a obvyklých povětrnostních podmínkách, které mění barevný tón. Pokud mluvíme o žloutenkách a náušnicích, předmět rozhovoru zůstává nezměněn - mluví o obvyklém uchu zeleného s poddruhy. Greenfinch - mletá houba a nekomplikovaná pro sebeurčení v terénu.

Důležité! Vůně je charakteristickým znakem poživatelnosti houby. Život ohrožující podobné protějšky greenfinchů mají hnusný zápach, podobný nepříjemnému zápachu sirovodíku, acetylenu nebo dehtu!

Klíčové vlastnosti:

• klobouk plochý ze všech stran, ve středu mírně vyklenutý, dorůstá do průměru 15 cm. V průběhu času se klobouk zplošťuje. Barva je charakteristická zelená s variacemi v závislosti na věku veslování: olivové odstíny klobouku se žlutostí jsou vlastní klobouku mladé instance, tmavé nasycené tóny - staré. Hnědé skvrny na klobouku jsou pro tyto houby standardem. Okraj víčka lze ohnout jak nahoru, tak dolů. Vnitřní desky jsou hladké, citrónové tóny se změnami stupně žlutosti. Desky jsou umístěny blízko sebe, v místě kontaktu s nohou jsou řezány zoubkované. Šířka desek je od 5 do 12 mm. Charakteristickým rysem veslovacího klobouku je přilepení na písek, zemi a jehly, protože hlen na klobouku drží všechny trosky, které spadly shora;
• noha má žlutou nebo zelenkavou barvu, světlejší než klobouk a téměř zcela skrytý v zemi. Pokud si při řezání zachováte základnu, snadno získáte houbu. Je lepší nepoužívat nohu potřísněnou zeminou a zcela oříznutou;
• maso v místě zlomeniny je bílá, u mladých hub je hustá jak v čepici, tak v noze, s věkem je vláknitá a uvolněná;
• vůně nějaká zelená skořice připomíná okurku, jiná - čerstvě mletá mouka. V každém případě je to příjemné a nápadné. Vůně se zvláště zvýší, pokud houba roste v těsné blízkosti borovic;
• spory bezbarvý, hladký, vejčitý elipsovitý tvar;
• prášek spór bílá barva.

Jak to vypadá

Nasycená barva greenfinches není vždy ukazatelem poddruhu, barva má tendenci se měnit s věkem. Kromě toho existuje velké množství různých řad, z nichž ne všechny jsou jedlé. Je důležité odlišit jedlé druhy zelené řady od jedovatých, dvojčat v mnoha ohledech identických. Můžete uvést příklad řady sírové, která je známá také jako „řada sírově žluté“.

Žloutnutím se blíží ke zelení, snadno se zamění. Jeho velikost je nižší než obvyklý stehlík zelený, struktura je menší, stehno je tenčí, desky se vejdou méně často než jedlý stehlík zelený. Jedovatá houba od obvyklých řad rozlišuje žluté maso, nechutnou vůni, hořkou chuť, pokud má být vyzkoušena bez následků.

Důležité! Jedlé veslovací talíře zelené jsou vždy žluté nebo zelené a nemohou být bílé, šedé, olivové, hnědé! Pokud narazíte na žlutou nebo zelenou houbu s lehkým zápachem mouky, jejíž tvrdá dužina (bílá se slabě nažloutlou) je křehká, houba se snadno rozbije a noha je téměř úplně ukryta v zemi - bezpečně vložte zelenou bobku do koše.

Samostatný jeřáb není jedovatý, ale také se neliší ve vysoké chuti. Klobouk je až 10 cm v průměru, olivově hnědý, okraje dole, vzácné tmavé šupiny. Desky pod kloboukem jsou bílé nebo šedé, široké, hedvábné, zřídka umístěné. Stonek mladé houby je bílý, v procesu zrání světle zelené nebo olivové, dorůstá do výšky 8-10 cm.

Kde roste

Nejčastěji je možné se setkat se zelenou řadou v jehličnatých, zejména borových lesích. Méně obyčejně, ale možná ve smíšených lesích, pod topoly a listnatými výsadbami. Pro ně jsou preferovány chudé písčité půdy. Mohou tvořit oblouk podle seniority: nejprve se velcí dospělí jednotlivci seřadí v půlkruhu nebo kruhu, poté snížením věku a podle toho růstem. Pokud je vektor takového oblouku blokován pařezem, padlým kmenem nebo živým stromem, zelené veslování je snadno obejde.

Rowadovka zelená - mykorhizní houba. To znamená, že kořeny rostlin a bylin interagují s kořenovým systémem houby. Podzemní mycelium se širokým pokrytím území vám umožní setkat se s takzvanými „čarodějnickými kruhy“ nebo „elfskými kruhy“ od zelených útesů, průměr se liší od kruhu k kruhu, od kolonie k kolonii. Nebuďte překvapeni, pokud potkáte osamělého nezávislého greenfinch, tyto houby mohou růst jednotlivě i v podobě pravidelného kruhu s povinným prázdným středem uprostřed kruhu.

Víš? Jméno dialektů pro greenfinchs v Permském teritoriu, Uralu a Bělorusku je kuře a kohoutek.

V borovém lese jsou skupiny řádků patrné po zaschnutí trávy díky zručnému maskování houby. Jeho noha je téměř vždy zcela skryta v zemi nebo pod vrstvou hůlky jehel, trávy a mechu. Zkušení sběratelé hub tuto houbu úspěšně najdou podél příkopů a bažin a dokonce i pod osikem, kteří vědí, kam hledat.Je obtížné si všimnout zelené řady, pokud se ovocné tělo zcela dostane do podzemí, a klobouk je zbarvený do blízkosti písčité oblasti, takže pro nezkušené houbaře není zelenáčovka vždy snadnou kořistí. Když jsou ostatní houby mimo sezónu, jsou na otevřeném území nápadnější zelení.

Biotop je velký v zemích, kde je klima mírné:

• Kanada
• USA
• některé země Evropy a střední Asie;
• Kazachstán (severní část);
• stepní regiony Ruska (Volgograd, Saratov, Voroněž, Samara (podél kanálu Volga), Omsk, Sibiř, Altaj, Ural;
• Bělorusko
• Ukrajina (Polesie, lesní step).

Víš? Zelenushka žije až do pozdního podzimu. Hledání proběhne až od začátku podzimu do prvního sněhu. V listopadu až prosinci nejsou žádné další houby.

Jedlé nebo ne

V rodině řad existuje velké množství odrůd. Ne všechny jsou jedlé. Některé typy řádků jsou klasifikovány jako podmíněně jedlé houby. Pokud jde o greenfinches, jsou jedlé s upozornením: je žádoucí v malém množství, můžete přidat do jakéhokoli jídla po povinném namáčení a vaření.Před vařením je důkladně očistěte od písku. V zimě a na jaře ozdobí a zpestří vařená zelená rowovka, přinese příjemnou vzpomínku na „tichý lov“ v lese a bude vhodný pro marinády, saláty, první a druhý chod. Mohou být solené, fermentované, vařené. Hlavní věcí není udělat chybu při určování zelené řady.

Odrůdy a čtyřhra

Rod řad je nespočetných (více než sto druhů) a je úžasný svou rozmanitostí. Nemůžete projít, abyste to nezohlednili, a pak určete, zda je pro ně někteří v košíku místo. Stejně jako v celém království hub jsou řady rozděleny na jedlé, nepoživatelné, jedovaté.

Důležité!Greenfinchs jsou odolné vůči ničivým lézí červi nést! Pokud houba obsahuje červivé stopy - to není běžné!

Jedlé druhy zahrnují:

• houba neobvyklý vzhled a chuť. Zbarvení upoutá pozornost: modrá noha, fialový klobouk, jehož talíře časem zbarví žlutě, fialové maso se šedým nebo modrým nádechem. Neobvykle jasné, velké. Má jemnou chuť se sladkými ovocnými tóny připomínajícími ananas nebo jablko. Přečtěte si fotografii pozorně, pokud si ji chcete vyzkoušet;
• houba, jeřáb, bílo-hnědá - podmíněně jedlé druhy. To znamená, že se bude muset vařit nejméně 15 minut. V zemích dalekého zahraničí je hodnocena jako nepoživatelná. Má jedlé odrůdy, například šupinaté veslování, zlomené veslování, zlaté veslování, skvrnité veslování, žluto-hnědé veslování. Kombinuje tyto druhy s hnědým nebo červeným plochým kloboukem a bílou nohou. Všichni nerostou v borovém lese. Jsou mezi sebou tak podobné, že i specialista najde rozdíly pouze s mikroskopem. Mimochodem, podobná chuť není příliš jasná;

• obří houba, soudě podle jména, se vyznačuje působivou velikostí. Velmi velké plodné tělo, masitá čepice do průměru 20 cm, hnědá nebo načervenalá, rozjasňuje se blíže k okrajům, masivní válcová, až 10 cm vysoká stopka. Husté bílé maso má příjemnou ořechovou vůni, mírně hořkou;
• pozemské veslování, šedá vdova často roste na stejném místě jako stehlík zelený, vybírá si písek a borovice. Klobouk střední, až do průměru 10 cm, jehož barva se pohybuje od světle šedé po olivovou. Buničina je bílá nebo šedivá, drobivá, noha je vláknitá;
• postýlka sběrači hub málo známí. Konvexní čepice s průměrem až 10 cm oranžovo-hnědé barvy s otevřenými věkovými úrovněmi se stává radiálně vláknitou s bílými zarostlými deskami uvnitř. Výška nohou je 6 až 10 cm, válcovitá, z vnitřní dutiny uvnitř, zdobená červenohnědým prstencem, nad nímž je bílý, dole je červenohnědý;
• načervenalý řádek, jehož klobouk je asymetricky umístěn, plochý, tlustý, šedý, s bílo-růžovými deskami, zčervenání s věkem, hrana je vynechána. Noha poblíž základny je nazelenalá nebo namodralá, pak bílá. Buničina je hustá, bílá, má příjemnou vůni mouky. Když je tělo zlomené, zčervená. Velmi chutná houba, lze použít i čerstvé.

Řádky, které nelze použít, zahrnují:

• řada vláknitých (špičatá)) Klobouk o průměru 4 až 8 cm, kuželovitý, zvonovitý, zploštělý k okraji ostrým vystupujícím výstupkem ve středu, šedý, s radiálními vlákny. Hrana klobouku je prasklá. Desky jsou bílé, volně umístěné. Buničina je bílá nebo šedá, hořká. Noha je podélně vláknitá;

• mýdlová řada, která je velmi podobná zelení, je prakticky dvojnásobná. Klobouk je až 10 cm, konvexní, někdy kulovitý, má nepravidelnou hranu ve tvaru čepele, šedou, olivovou, s odstíny žluté, nerovnoměrně zbarvené. Desky jsou nazelenalé a nažloutlé. Silná krátká noha se zužuje k základně. Žlutošedá barva s rezem na základně. Buničina je hustá, má odpuzující vůni mýdla na prádlo, které se zvyšuje tepelným zpracováním. Na přelomu se bílé maso změní na růžové, mírně hořké. Od zeleného střeva se liší vzácnými světelnými tabulemi bez zelené a bez trhlin;
• červeno-červený řádek (vlněný nebo vousatý) zaměňovaný s jedlou řadou šupinatých. Její suchý klobouk, až do průměru 8 cm, je podobný kuželu, jehož okraje jsou stočeny až ke dnu. Fleecy-scaly na dotek, červeno-hnědá. Středofrekvenční desky s jemně ozubeným okrajem, někdy tmavé skvrny. Řez ztmavne. Noha je celulární, dutá. Horní část nohou je bílá, na spodní straně hnědá. Buničina: masitá, s vysokou hustotou, lehká, má lehkou mouku nebo nepříjemný zápach. Chuť je hořká, proto je považována za nepoživatelnou, ačkoli mykologové tuto rozmanitost někdy považují za mírně jedovatou;
• samostatný řádek (různé). Další druh, který lze zaměnit za střevle zelenavé. Průměr víčka je 5–15 cm, masitá, hustá, zvonovitá forma je konvexní a plochá k okrajům. Má charakteristické tmavě hnědé drážky. Paleta barev je široká: od zelenavě žluté po taupe. Desky jsou bílé, ale postupem času zbarvují žluté. Situace zřídka, i když široká. Válcová noha je zakřivená, s šupinatými šupinami. Husté maso je hořké, vůně mouky. Někteří to považují za podmíněně jedlé a používají ho po vaření na okurky. Existují důkazy o jeho toxicitě.

Jeden nemůže studovat pro svou vlastní bezpečnost jedovaté typy řádků:

• sírové veslování, je to sírově žlutá, která je uvedena v popisu zeleného střeva, aby nedošlo k záměně při stanovení. Má sametový povrch čepice. Pití vede k mírnému rozrušení žaludku;
• bílá řada toxický Bílý klobouk s možnými skvrnami okrové barvy až do průměru 12 cm. Okraje jsou zvlněné, otevřené. Časem se bílé desky zbarvují do žluta. Prášková noha může být žlutá, červená nebo bílá. Vláknina je masitá, vláknitá na základně, s rostoucí houbou se objevuje neodstranitelná vůně nutkání;
• tygří řádek. Jeho nebezpečí spočívá v příjemné vůni a chuti. Avšak do dvou hodin je člověk ohrožen poruchou příjmu potravy, zvracením, průjmem. Její toxiny dosud nebyly studovány. Kšiltovka má průměr až 12 cm, kulovitý, a poté se s věkem stává plochá. Má tenké omotané hrany. Barva pleti je šedobílá, šedobílá, černošedá s modrým nádechem. Klobouk je pokryt tmavými šupinami šupin. Na vzácných talířích mohou být malé kapičky podobné kapkám vody. Válcovitá noha s vlákny roste plešatá s věkem, bílá s buffy povlakem. Šedé maso nezmění barvu při řezu. Chuť není hořká, vůně je příjemná, mouka.

Roste

Existují dvě možnosti pěstování: na otevřeném prostranství a uvnitř. Není těžké pěstovat skleníky doma.

Důležité! Rod jedovatého tygra úspěšně maskovaný takovými jedlými druhy, jako je zemitý, načervenalý, načervenalý. Charakteristickým rysem jedovatého veslování je šedý klobouk hustě posetý tmavými šupinami, které jsou spolu s chutí a vůní matoucí.

Potřebujeme stínovanou plochu o velikosti asi 3 m², kde se vykopají prohlubně pro střídavé plnění živnou směsí:

• hořící listy, tráva, piliny, kůra stromů;
• humus, sodík, výtrusy nebo mycelium;
• další vrstva rostlinného odpadu;
• zahradní půda.

Pravidelné smáčení kapáním před výskytem zelených útesů a po něm, zejména za suchého počasí, zaručuje dobrý růst hub a vysoké výnosy po 1,5–2 měsících s frekvencí dvou týdnů. Optimální doba setí je květen. Produktivita zůstává až do začátku zimy. Sběrač hub žije, dokud je strom naživu. Vytrvalé keře uchovávají mycelium až pět let.Při pěstování v interiéru je algoritmus stejný jako u otevřené oblasti. Postarejte se o dobré větrání a pravidelné osvětlení 3-4 hodiny denně. Rozptýlené sluneční světlo nebo elektrické osvětlení je na vás. Vysoká vlhkost může být zajištěna pomocí nádob na vodu umístěných poblíž krabic s myceliem a půdou.Podrobné pokyny a tipy od ostřílených najdete v manuálu, který je obvykle přiložen k balení s myceliem nebo výtrusy.

Důležité! Procento klíčení mycelia greenfin v uzavřených místnostech je horší než v otevřeném prostoru, houby rostou pomaleji, plodina je chudší.

Houby výhody

Odborníci na výživu a sběratelé chuti vysoce oceňují chemické složení zelených. Protein, jehož vysoké procento se nachází v ploštici zelené (až 47,2%), poskytuje rychlé nasycení v malých porcích. Nízký obsah tuku, pouze 5% tuku a 49% zdravých sacharidů dodávají tělu užitečnou energii.

Vláknina, vitamíny skupiny B, D, PP, minerály ve formě draslíku, mědi, zinku, manganu, aminokyseliny, fosfatidy, lecitin, glykogen, tryptofan, karoten, kyselina fosforečná a pantothenová, uhlohydráty, vláknina, proteiny, vitamíny skupiny B, minerály ( draslík, měď, mangan, zinek). - Neúplný seznam živin obsažených v ploštici zelené.Přesto se do nich nezapojujte.Pouze malé množství hotových jídel nebude bolet.

Vaření Aplikace

Greenfinch v jakékoli formě je dobrý: vařené, smažené, sušené, nakládané nebo solené. Postup pro povinnou přípravu greenfinchů na vaření zahrnuje důkladné omytí a čištění klobouků, protože je lepší nepoužívat špinavé nohy vůbec. Po zaschnutí se chuť zeleného stínu stává jasnější. Při vaření a solení zvyšuje greenfinch jas zeleně. Doporučujeme je před dalším použitím vařit na mírném ohni asi čtvrt hodiny ve slané vodě.

Víš? Středověká Evropa ocenila stonek zeleného stolu a lanýže.

Je lepší položit skleníky do studené vody. Po varu se doporučuje opláchnout studenou vodou. Poté je mohou jíst, přidávat do salátů, smažené, nakládané, ochucené různými pokrmy. Pak se stanou poživatelnými. Je lepší nakládat nebo nakládat mladé zelené stehýnka, staré budou chutnější, když budou sušeny nebo smažené. Experimentujte s velkým počtem receptů se zeleným chlebem, ale pamatujte: přejídání je nebezpečné!

Lékařské použití

Greenfinch je ve svých vitamínových komplexech jedinečný. Glukóza a fruktóza, vláknina v nich obsažená, stabilizují hladinu glukózy v krvi a vykazují se u diabetiků, mají také pozitivní vliv na mikroflóru těla.

Vápník pro kosti a kardiovaskulární systém, železo pro dýchání a boj proti cholesterolovým plakům, hořčík pro centrální nervový systém a sílu zubní skloviny, fosfor pro prevenci nachlazení, draslík pro posílení sliznic a pokožky - to je neúplný přehled účinků prospěšných minerálů ze zelených úlomků na lidský organismus.

A obsahují také sodík, zinek, měď, selen a mají sedativní účinek. Zlepšení vašeho zdraví pomocí greenfinchs je příjemné a obohacující.

Nebezpečí hub

Greenfinches nelze odnést: při dlouhodobém používání v lidském těle se v zeleni klobouků hromadí toxické látky. Abstinence s nimi je žádoucí, protože toxiny obsahují krevní antikoagulancia a nepříznivě ovlivňují ledviny a systém svalových vláken. Nepřetržitá konzumace těchto hub způsobuje kardio-, hepato- a myotoxicitu. Pokud máte nějaké kontraindikace k použití těchto hub, poraďte se s lékaři.

Pro následující příznaky otravy greenfinem kontaktujte ihned svého lékaře:

• svalová slabost a bolest;
• tmavá moč
• křeče.

Důležité! Bylo zaznamenáno 12 fatálních případů rabdomyolýzy způsobené použitím zelené rowovky!

• Greenfinch je kontraindikován v:
• sklon k alergickým reakcím;
• poruchy trávicího systému;
• nadýmání;
• změna barvy kůže;
• nevolnost následovaná zvracením;
• bolest hlavy;
• mdloby
• slabé fungování imunitního systému;
• zánět sliznic střevního traktu;
• těhotenství
• pro děti do 10 let.

Greenfinch - houba, obecně, užitečná a není nebezpečná. Nemůžete se však obejít bez konzultace s lékařem před použitím. Je snadno zmatená se svými bratry, ale pečlivé studii jejích charakteristik tomu zabrání.