Velké sladkokyselé, mírně koláčovité bobule borůvek tmavě modré barvy získaly uznání mnoha lidí, což není překvapivé - jsou velmi chutné, nízkokalorické a bohaté na minerály. Tento trvalý keř není v zahradě obtížný ani pro začínajícího zahradníka. Článek je věnován rané vysoké borůvkové odrůdě Erlible: obsahuje vlastnosti a popis keře, uvádí doporučení pro výsadbu a pěstování plodin.
Popis Blueberry Erlible
Všichni divoce rostoucí zástupci kultury se vyznačují krátkým keřem se výhonky až 35–40 cm. Výška Erliblu dosahuje 1,2–1,8 m. Vyznačuje se mírně se rozšiřujícím tvarem a svislými větvemi. V květnu se poupata tvoří na loňských a starších procesech a plodina dozrává na konci července.
Rostlina má malé zelené oválné listy, během kvetení odhaluje ne velké hvězdy ve tvaru hvězdy bílo-růžové barvy. Bobule mají kulovitý nebo mírně zploštělý tvar, průměr 14 až 18 mm a hmotnost 1,8–2,2 g. Na začátku sezóny se tvoří velmi velké plody, ale s každou následnou vlnou dozrávání se zmenšují.Jejich povrch je natřen modře bílým voskovým povlakem, kvůli vysokému obsahu antokyanů v buničinách pod kůží plodu. Odolnost proti mrazu je velmi vysoká., aniž by došlo k poškození nadzemních a podzemních částí, může zařízení odolat nízkým teplotám až do –37 ° C. Kultura je velmi náročná na půdní vlhkost v kořenové zóně.Víš? Někdy není příliš zkušený zahradník pletou borůvky a borůvky. Abyste je mohli od sebe odlišit, musíte prozkoumat leteckou část keře: první rostlina má flexibilní světle zelené výhonky a druhá roste bobule na hnědých lignifikovaných větvích.
Chemické složení
Zralé borůvky jsou vynikající, mohou být konzumovány čerstvé nebo z nich džemy, zavařeniny a džusy. Jsou ideální pro zmrazování a zachovávají si většinu svých vlastností jako takových.
Ve 100 g čerstvých bobulí:
- voda - 83,4 g;
- proteiny - 0,6 g;
- tuky - 0,6 g;
- uhlohydráty - 15 g;
- B1 - 0,02 mg;
- B2 - 0,02 mg;
- PP - 0,3 mg;
- C - 16 mg;
- vápník - 16 mg;
- fosfor - 13 mg;
- železo - 0,8 mg;
- energetická hodnota - 61 kalorií.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2015/image_qWC1MfNswsrh.jpg)
Užitečné vlastnosti a kontraindikace
Ovoce borůvek není jen bohatstvím mikro a makro prvků, jak dokládá výzkum, ale také jedinečnými vlastnostmi, mimo jiné díky vysokému obsahu antioxidantů, které neutralizují volné radikály, čímž omezují vznik a vývoj rakoviny.
Důležité! Infuze na borůvkových listech mají terapeutický účinek na trávení člověka a eliminují kašel.
- Látky obsažené v bobulích:
- snížit špatný cholesterol (LDL);
- příznivý účinek na zrak, paměť;
- zpomalit proces stárnutí;
- přispívat k dobré práci srdce a celého oběhového systému;
- zabránit infekcím močového měchýře;
- mají antibakteriální aktivitu a vlastnosti přírodních antioxidantů;
- produkují protirakovinné buňky;
- mají antidiarhální vlastnosti;
- bohaté na fytoestrogeny, zmírňující období hormonálních změn u žen a mužů.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2015/image_qtMR1s50b7irw.jpg)
Borůvky by neměly konzumovat lidé s onemocněním srdce a cév, protože látky v něm obsažené urychlují koagulaci a zahušťují krev. Je také nežádoucí nekontrolovatelně jíst bobule u žen s plodem nebo u matek během kojení - určitě potřebují konzultaci s lékařem nebo pediatrem, který sleduje těhotenství.
Důležité! Nedávno se objevila nová odrůda borůvek zvaná Růžová limonáda. Zralé plody této rostliny jsou malovány v korálových barvách.
Přistávací pravidla
Kultura miluje slunná, odlehlá a teplá místa. Keře nemohou být zasazeny ve stínu, protože to negativně ovlivňuje pokládání květních pupenů a kvalitu zrání bobulí, stejně jako nedostatek slunce a zamokření vody přispívají k rozvoji plísňových chorob. Borůvky jsou nejlépe vyvinuté a přinášejí ovoce na lehkých a písečných kyselých půdách s vysokým obsahem humusu.
Správná reakce půdy je pro ni jednou z nejdůležitějších podmínek pro vytvoření dobré plodiny: optimální pH substrátu by mělo zůstat mezi 3,8–4,8. Rostlina se v zemi dobře vyvíjí a během vegetačního období se zahřívá na +18 ... + 21 ° C.
Protože keř nejlépe plodí na silně kyselých půdách, je obvykle nutné pro něj připravit zvláštní pozemek v zahradě. Substrát by měl být obohacen o organickou hmotu, k tomu je možné použít kyselou mletou rašelinu, která se mísí s nativní půdou v poměru 1: 1 do hloubky asi 40 cm. Povrch lůžek pod sazenicemi je svázán starými pilinami, kůrou borovice nebo loňskými listy.
Víš? Borůvky dávají člověku stálou modrou barvu. Abychom se zbavili nepřirozeného zbarvení, stačí otřít pokožku hadříkem navlhčeným v stolním octu.
Okyselení plochy pod borůvkami lze provést jiným způsobem. Chcete-li to provést, vykopejte díru a poté zakryjte její stěny černým (perforovaným nebo ručně propíchnutým) filmem. Do země lze také umístit zemnící nádobu (starý sud, velký hrnec) s otvorem pro odvod vlhkosti ve dně. Poté se do zahloubení nebo nádoby v poměru 2: 1: 1 nalije vrstva kyselé rašeliny smíchané s nasekanou borovou kůrou (smrkové jehličky, dubové listy, piliny jehličnatých stromů) a písek.
Doporučení pro stanovení borůvek na stálém místě:
- Transplantaci keřů lze provést na jaře nebo na podzim. Výsadba na začátku vegetačního období je méně riskantní, protože mladé rostliny nejsou vystaveny mrazu. Nejlepší podzimní měsíc pro takovou práci je září.
- Sazenice se nejlépe kupují v květináčích. Před zahájením překládky se nádoba s rostlinou umístí do vody a ponechá se v této poloze, dokud nebude celý kořenový systém nasycen vlhkostí.
- Tyto bobulovité keře lze pěstovat samostatně nebo ve skupinách. Pokud je zahradník chce vysadit v řadách, měly by být od sebe vzdáleny nejméně 2 m. Doporučuje se dodržovat interval mezi rostlinami od 80 do 150 cm.
- Pokud potřebujete transplantovat již rostoucí borůvku, měli byste nejprve připravit vhodný substrát s přídavkem kyselé rašeliny. Rostlina je odstraněna ze země spolu s hrudkou půdy pomocí vidle, přenesena a umístěna na dobře připravené místo. Vykopané tímto způsobem si zachovává většinu kořenů. Přistání se provádí do předchozí hloubky. Nejlepší čas pro přesazení dospělého keře je druhá polovina září.
- Protože sklizeň borůvek závisí na opylení, je správný výběr výsadby sousedních rostlin velmi důležitým faktorem při pěstování této plodiny na osobním pozemku. Airlibl by měl být vysazen vedle několika odrůd s různou dobou zrání, což přispěje nejen k dobrým výnosům, ale také k majiteli zahrady, aby získali plody po delší dobu. Pro tyto účely jsou vhodné odrůdy jako Early Blue, Patriot, Bluecrop, Bluejay, Berkeley, Jersey, Bluegold, Herbert, Bridgette Blue a Darrow.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2015/image_27tmD766u5.jpg)
Jemnosti péče a zralosti
Růst keřů se zastaví, i když venkovní teploměr klesne na +3 ° C. Vyšší teploty přispívají k rychlému rozvoji kultury a předčasnému zrání bobulí. Jarní nachlazení zpožďují kvetení borůvek, oslabují růst kořenů a inhibují vstřebávání živin, jak často ukazují zčervenalé mladé listy. Tento symptom zmizí, když se zahřeje.
Víš? V době, kdy Velká Británie vstoupila do války proti nacistickému Německu, byla zahrnuta každodenní strava pilotů bojových letadelasi borůvkový džem. Angličtí lékaři tvrdili, že tento produkt výrazně zlepšuje lidské vidění.
Péče o keře:
- Spanbondová izolace - doporučuje se provádět v případě pozdních jarních mrazů, které mohou poškodit oteklé nebo již kvetoucí poupata.
- Mulčování - Nejlepším řešením by bylo použití organických látek, vytvoření nejvýhodnějších podmínek pro růst a plodnost kultury. Díky tomu si Země udržuje vlhkost déle a postupně se rozkládající vrstva mulče poskytuje keřům snadno stravitelné minerály. V létě udržuje přírodní povlak půdy teplotu kořenové zóny na stejné úrovni a neumožňuje vyschnout, v zimě ji chrání před mrazem. Tato zemědělská technika umožňuje udržovat pH substrátu na vhodné úrovni. Nejlepší materiál pro pokrytí povrchu pod borůvkami je pilina jehličnanů, kůra borovice, dubové listy a kyselá rašelina.
- Plevelení a uvolňování půdy - pokud je půda kolem keřů pokryta podestýlkou, výrazně se tím sníží růst plevelů, a proto tyto práce nebudou zapotřebí. Pokud je půda v otevřeném stavu, je důležité ji pravidelně ošetřovat chopperem nebo ručním kultivátorem. To musí být provedeno velmi pečlivě, aby nedošlo k poškození kořenového systému borůvek.
Pravidla pro ořezávání borůvek na Erlible:
- Prořezávání mladých keřů se provádí brzy na jaře, i když transplantační práce byly provedeny předchozí podzim. Pokud byly sazenice v době výsadby dva roky staré a měly dobře vyvinutý kořenový systém, je vhodné mírně zkrátit hlavní výhonky, což by mělo být 4-5. Malé procesy na kořenovém krku jsou také odstraněny. Pokud byla podzemní část rostliny slabá, silné větve by se měly odříznout na polovinu a všechny slabé by se měly odstranit. Současně je vhodné sevřít poupata, která oslabují vegetativní růst mladého keře.
- V následujících letech se sanitární péče a omlazení keře provádí pomocí každoročního prořezávání, které se provádí v únoru nebo březnu. Hlavním cílem postupu je sledování zhutňování korunky. Zahradníci používají stříhací nůžky k odstranění slabých, mrtvých a neúrodných větví. To vám umožní kontrolovat růst, koruna se stává vzácnější, díky čemuž proniká více slunečního světla a vzduchu, čímž se snižuje riziko nemocí a zvyšuje se kvalita bobulí.
- Díky prořezávání může zahradník vytvářet silné roční procesy, na nichž se příští rok vytvoří poupata. Dospělá rostlina by měla mít 6 až 8 hlavních potomků, z nichž 2 nebo 3 jsou větve, které jsou staré 3 až 4 roky, a ostatní jsou dvouleté nebo roční.
- Je důležité řezat borůvky včas. Postup, který se provádí příliš brzy (v lednu), může přispět k poškození mrazem v letecké části keře. Při pozdním chování se látky nahromaděné v kořenech již začínají pohybovat do vzdušné části a přerušování procesů může vést k jejich ztrátám, což navíc zpomalí růst mladých větví a oslabí keř.
- Pokud potřebujete omladit ořezáváním starého, téměř neplodného keře, je nejlepší to udělat brzy na jaře, začátkem března, aby nové výhonky mohly růst správně a poškození dřeva má čas trvat do zimy. Všechny hlavní větve jsou zkráceny na výšku 10-30 cm. V prvním roce se vytvoří nový silný růst, který vytvoří omlazenou korunu rostliny. Ovocné pupeny na keři kvetou příští rok.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2015/image_kteQtpszZY1MEib.jpg)
Zalévání a krmení
Kvůli mělkým kořenům potřebuje kultura hodně vlhkosti. Na jaře má obvykle půda značné zásoby vody, ale může dojít k suchu od května do června, což je nežádoucí, protože způsobuje zastavení vývoje rostlin a dehydrataci ovocné sady. Z tohoto důvodu musí být půda udržována v mírně vlhkém stavu, zejména během růstu a vývoje borůvek, jakož i během období zrání.
Pokud při sledování stavu substrátu klesne poloha šipky vlhkoměru pod 50%, je třeba bobuli zavlažovat jednou týdně. Je také třeba si uvědomit, že keř netoleruje zamokření: pokud kořeny zůstanou zaplaveny déle než jeden den, na keřech se objeví poškození a kořeny postupně zemřou kvůli nedostatku kyslíku.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2015/image_ValE00IHelmvexny8z97y6.jpg)
Důležité! Chemické směsi obsahující chloridy v kompozici nelze přidat do keřů borůvek, protože rostliny jsou na tuto látku vysoce citlivé.
Druhy hnojiv:
- Organika - můžete mít přírodní obvazy ve formě sušeného nebo granulovaného hnoje, jakož i kompostu nebo vermicompostu. Doporučuje se smíchat s kůrou jehličnatých stromů nebo kyselé rašeliny a položit na povrch půdy pod keři. K oplodnění mladých sazenic můžete použít kořenové hnojivo tekutým „zeleným hnojem“ získaným v důsledku kvašení kopřivy, pampelišky, pelyněku.
- Krmení minerálními látkami - měly by být založeny na analýze půdy. Takové zkoušky lze objednat v agrochemické laboratoři a poté podle potřeby vyrobit vhodné látky. V zahradních centrech si můžete koupit hnojiva speciálně určená pro kulturu, milovníci by je měli používat.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2015/image_2824krM33hPM.jpg)
Zimní přípravy
Díky své vynikající odolnosti vůči zimním podmínkám Erlible absolutně nepotřebuje další přístřeší před chladem nadzemní i podzemní části rostliny. Na podzim však mohou být organická hnojiva rozprostřena pod keřem, který se během zimního období postupně rozkládá, obohacuje půdní vrstvu a zároveň slouží jako další „přikrývka“ pro kořeny.
Sběr a skladování borůvek
První zralé bobule Erliblu se začnou objevovat v červnu: jsou velmi vonné, mají optimální obsah cukru a krásnou modrou barvu. Plody mohou zůstat na větvích několik dní (4–5), aniž by ztratily chuť a nespadly na zem. Tato borůvka zpívá nerovnoměrně, v závislosti na počasí, takže zrání může trvat 3 až 5 týdnů, což vyžaduje několik fází sklizně během sezóny.
Sklizeň se provádí ve stádiu plné zralosti, kdy je řapík snadno oddělen od místa připojení. Ovoce lze skladovat v lednici nebo v chladné místnosti po dobu 10-12 dní. Na zimu je lepší zmrazit nebo udělat džem.
Škůdci a nemoci
Borůvky pěstované v malých zahradách jsou onemocněním zřídka ovlivněny. Jsou mnohem běžnější při pěstování plodin v průmyslových areálech. Nicméně stojí za to studovat příznaky nemocí, které se na kultuře často vyskytují, keř může napadnout několik hub a virů, obvykle to usnadňuje chladné a vlhké (jarní nebo podzimní) počasí. Škůdci mohou také napadnout rostlinu.
Mezi nejčastější borůvkové choroby patří:
- Nekróza - gangréna ovlivňuje mladé procesy ve věku 1–2 let. Příznaky choroby: ve spodní části větví se tvoří malé skvrny, obklopené červeno-fialovým lemem. Postupem času rostou, zbarvují a na jejich povrchu se objevují černá kulovitá těla mycelia. V průběhu času nemoc pokrývá celý výhonek, což vede k jeho smrti.
- Šedá plíseň - způsobuje nekrózu zelených výhonků, květů, listů a bobulí.Borůvkové větve a květiny zhnědnou a usuší a plody hnijí. Na listech se objevují namodralé velké skvrny a při vysoké vlhkosti se objeví charakteristické bělavé zaprášené mycelium.
- Anthracnosa - nemoc se projevuje primárně na dozrávání bobulí ve formě malých tmavých skvrn, později plody začnou hnít. Mohou být také ovlivněny výhonky a listy, na kterých se vyvíjejí oblasti infekce různých tvarů.
- Bílé skvrny - nemoc je viditelná na listech ve formě malých skvrn, namalovaná uprostřed uprostřed bílou a šedou a obklopená červenohnědým lemem. Na infikovaném povrchu se tvoří malé tmavé výrůstky. Vysoký stupeň poškození způsobuje předčasný pád listů keře.
V současné době je jen málo přípravků na ochranu rostlin registrovaných pro kontrolu chorob při pěstování této plodiny, proto je prevence velmi důležitá.
Preventivní opatření:
- výhonky, listy nebo plody, na kterých se objevily příznaky nemoci, by měly být ze zahrady odstraněny a spáleny;
- větve jsou odříznuty tak, aby zcela odstranily nemocnou tkáň;
- můžete použít lék Switch 62.5 WGot, ale pouze v boji proti šedé plísni a antracitové borůvce.
Zahradníkovi se doporučuje pravidelně kontrolovat keř na přítomnost škodlivého hmyzu. Jakmile jsou odhaleny u více než 20 jedinců, je nutné postříkat rostlinu jedním z insekticidů, například přípravky "Karate", "Actara". Pokud je borůvková infekce vysoká, je vhodné provést opakovanou léčbu nejpozději 10 dnů po první: tentokrát stačí, aby se objevili mladí (ze spojky vlevo od škůdců).Práce s chemikáliemi by měla být prováděna pouze za suchého počasí, je vhodné, aby se na konci procedury neočekával déšť dvě až tři hodiny. Osoba zapojená do čištění rostlin od parazitů musí být chráněna před účinky škodlivých prvků. Za tímto účelem uzavřete tělo hustým oděvem s dlouhými rukávy, hlavu s kapucí, dýchací orgány s respirátorem a oči s brýlemi.
Přesto, že výsadba keře Erlablyu a péče o něj vyžadují určité úsilí od letního obyvatele, stojí za to pěstovat borůvky kvůli své vynikající chuti a prospěšným vlastnostem. Rostlina může být také ozdobným prvkem zahrady, protože na jaře krásně kvete, její listy zůstávají zelené během léta as nástupem podzimní změny barvy na oranžovou nebo červenou.