Ceny skotu ve Velké Británii za poslední týden mírně vzrostly, ačkoli podle poslední analýzy jsou stále znatelně nižší než v loňském roce.
To je v souladu se situací v Evropské unii, kde jsou ceny nižší než úrovně před rokem, v současné době o více než 7% nižší v hlavních produkčních zemích, jako je Irsko, Německo a Španělsko. Francie je však jen o 0,5% nižší než před rokem.
Meziroční pokles je však nejvyšší ve Velké Británii, kde jsou ceny v současné době o 12% nižší. Za posledních 10 dní však základní ceny skotu vykázaly určité oživení, a ačkoli jeden týden nevytváří trend, ceny skotu v této roční době skutečně rostou.
Podle společnosti Quality Meat Scotland (QMS) skotská výkonná nevládní vládní agentura, která propaguje sektor červeného masa a uvádí na trh skotské hovězí maso a skotské jehněčí s chráněným zeměpisným označením.
Stuart Ashworth, ředitel ekonomie společnosti QMS, uvedl: „K prvním známkám mírného zvýšení cen zemědělských bran došlo asi tři týdny před Velikonocemi. To může naznačovat určitou důvěru ve spotřebitelskou poptávku po velikonočním víkendu. “