Nosnice ve volném výběhu v Bádensku-Württembersku zaznamenávají významný růst, stejně jako ekologická produkce.
Podle Státního statistického úřadu v Bádensku-Württembersku vyprodukoval stát v roce 2019 620 milionů vajec. Ve srovnání s předchozím rokem to odpovídá zvýšení produkce o 7% nebo 40 milionů vajec.
Velké kuřecí farmy rozšířily své hospodářství i zásoby nosnic. V průměru bylo k dispozici 2,5 milionu chovných míst pro 2,2 milionu nosnic. To je téměř 140 000 míst rozmnožování (+ 5,7%) a 110 000 nosnic (+ 5,3%) více, než je průměr v roce 2018.
Za posledních 10 let vzrostla celosvětová produkce vajec v reálném vyjádření o 23% a v hotovosti o 18%.
Ekologická produkce vzrostla o více než čtvrtinu (+ 26,2%) ve srovnání s předchozím rokem. V absolutním vyjádření je růst 11,6 milionu vajec, v důsledku čehož celkový počet ekologických farem dosáhl 55,9 milionu kusů. Jejich podíl na celkovém objemu produkce v zemi v roce 2019 činil 9%.
V loňském roce položila nosnice 155,3 milionu vajec. Každé čtvrté vejce vyprodukované v zemi pochází z tohoto druhu chovu zvířat. Ve srovnání s rokem 2018 má zemědělství na otevřeném poli míru růstu a produktivity více než 10%. V součtu volných úlovků a ekologického chovu zvířat má třetina dochovaných nosnic nyní volný přístup k chůzi.
I přes zvýšení produkce (o 3,4%) se jejich podíl na celkové produkci vajec v Bádensku-Württembersku snižuje. 150 společností s 1,7 milionem podniků v sexuálním sektoru společně vyrobilo 400 milionů vajec.
Produkce v malých skupinách a buňkách se časem snižuje. Produkce v tomto segmentu v současné době představuje pouze 1% z celkového počtu.
- Kanada je připravena dovážet výrobky z Ukrajiny, jako jsou jablka, vejce a masné výrobky, uvedla tisková služba Státní služby pro bezpečnost potravin a práva spotřebitelů ve svém prohlášení po setkání zástupců obou zemí.
- V reakci na rostoucí poptávku po rostlinných potravinách vyvinul brazilský Grupo Mantiqueira, největší producent vajec v Jižní Americe, veganská vejce.
- Na území madonského území zahájil Balticovo první volně stojící kuřecí koňak v Lotyšsku. 20 000 ptáků bude moci každý den chodit po oblasti podniku, zabírat 8 hektarů. To hlásili zástupci společnosti.
