Pohanka je mnoha lidem známa jako výživná a chutná cereálie používaná při vaření k vytvoření příloh a dalších pokrmů. Existuje však i speciální typ této obiloviny - pohanka Tatar, ze které si můžete připravit čínský léčivý čaj Ku Qiao, který shromáždil mnoho pozitivních recenzí od lidí z celého světa. Seznam užitečných vlastností tohoto produktu, zejména použití nápoje k různým chorobám, jakož i jeho možné poškození a kontraindikace, je dále v článku.
Užitečné vlastnosti čaje
Pohanka obsahuje mnoho vitamínů a živin, které jsou nezbytné pro fungování orgánů lidského těla.
Produkt obsahuje následující prvky:
- vitaminy A, B, E, PP;
- mikro a makrobuňky - hořčík, fosfor, draslík, vápník, jód, železo, selen atd .;
- flavonoidy;
- organické kyseliny;
- rostlinné proteiny;
- vlákno.
Víš? Pohanka je jednou z mála plodin, která se sama o sobě geneticky nemodifikuje a je také schopna poskytnout štědrou plodinu i bez použití chemických hnojiv.
- Díky této kompozici může nápoj z pohanky Tatar přinést lidskému tělu velké výhody:
- zvyšuje imunitu;
- inhibuje rozvoj rakovinných buněk;
- stimuluje trávení;
- urychluje metabolismus;
- posiluje srdce a krevní cévy;
- podporuje duševní práci mozku;
- Pomáhá zbavit se únavy a deprese;
- omlazuje pokožku;
- zlepšuje stav nehtů a vlasů;
- eliminuje zánětlivé procesy;
- pomáhá zbavit se nespavosti;
- přispívá k hubnutí, lze použít během stravy;
- snižuje hladinu cukru v krvi;
- zlepšuje paměť;
- má oteplovací účinek;
- naplňuje tělo energií, což mu dodává nábojnost a sílu.
Jak si vyrobit pohankový čaj
K přípravě takového užitečného léčiva potřebujete smažená semínka pohanky Tatar. Nejčastěji se prodávají v obchodech již zabalených v jednotlivých sáčcích, z nichž každý je určen pro 1 porci nápoje. Na rozdíl od běžného čaje nelze obiloviny nalít vroucí vodou - výsledný nápoj bude mít hořkou chuť.
Postupné pokyny k přípravě nápoje:
- Připravte si čistou konvici ze skla nebo keramiky.
- Umístěte obilí v množství 1 lžička na dno nádoby. (nebo obsah 1 jednotlivého sáčku) na 1 porci čaje.
- Voda vařte a nechte ji mírně vychladnout na + 90 ° C.
- Nalijte konvici pohanky s vroucí vodou. Pro každou porci nápoje je potřeba 200 ml tekutiny.
- Zakryjte nádobu. Nechte horkou směs vyluhovat po dobu 5 minut.
- Napít nápoj přes síto a potom nalít do šálku.
Důležité! Stejná zrnka pohanky se uvaří 3krát, přičemž se při dalším vaření doba nápoje zvýší o 2-3 minuty. Před každým použitím se připraví čerstvá porce.
Správné použití
Aby čaj z pohanky Ku Qiao přinášel tělu maximální užitek, musí být konzumován správně. Je povoleno pít nápoj jak pro prevenci různých nemocí, tak pro stávající nemoci, ale režim pro každý z těchto případů má zvláštní rysy.
Aby se posílila imunita, pije se čaj pohanky 200 ml 3krát denně po dobu 1 měsíce. Poté je třeba pozastavit po dobu 30 dnů a poté znovu začít přijímat prostředky podle stejného schématu. Podle těchto pravidel lze nápoj konzumovat neustále a střídat jeden měsíc čaje se stejnou dobou přestávky.Pokud již osoba má nějaké nemoci, pak by se měl čaj pohanky pít nepřetržitě po dobu 3 měsíců při 200 ml ráno, odpoledne a večer. Po ukončení tříměsíční léčby není nápoj konzumován po dobu 30 dnů. Když toto období skončí, pijí čaj podle obvyklého schématu a přestanou používat 1 měsíc po každých 30 dnech příjmu.
Víš? V Japonsku se zrna pohanky mele na mouku a používají se k výrobě speciálního druhu nudle - soba.
Během těhotenství a krmení
Během období porodu dítěte a následného laktace zažívá ženské tělo zvýšenou zátěž, proto potřebuje zejména živiny, které se přenášejí také z matky na dítě. Čaj vyrobený z pohanky Tatar je přírodní produkt s bohatým chemickým složením, proto se doporučuje pít těhotným a kojícím ženám.
- Výhody pití jsou:
- je zajištěna normální tvorba a vývoj embrya;
- vylučují se negativní příznaky toxikózy;
- hladina hemoglobinu v krvi je normalizována;
- metabolismus se zlepšuje;
- tělo je jemně očištěno od toxinů;
- je zabráněno zácpě.
V lidovém lékařství
Pohanka Tatar obsahuje antioxidanty, vitamíny, stopové prvky a aminokyseliny, které posilují tělo a pomáhají bojovat proti mnoha nemocem. Čaj z tohoto produktu je proto v lidovém lékařství široce používán jako další lék se zcela přirozeným složením. Ale před použitím nápoje, musíte vždy konzultovat s lékařem vyloučit možné kontraindikace.
Pro kardiovaskulární systém
Čaj z tatarské pohanky obsahuje hořčík, který je nezbytný pro posílení srdečního svalu a zajišťuje normální fungování celého kardiovaskulárního systému. Proto je užitečné používat u lidí, kteří mají problémy s krevními cévami a tlakem.
Důležité! Pohanka zbývající po vaření čaje obsahuje také mnoho užitečných prvků. Proto jej lze přidat do salátu nebo jíst, před spolknutím produkt důkladně žvýkat.
Vlastnosti účinku nápoje na lidský kardiovaskulární systém:
- snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
- zlepšuje krevní oběh;
- stabilizuje krevní tlak;
- zvyšuje pevnost a pružnost stěn krevních cév;
- zabraňuje tvorbě krevních sraženin;
- posiluje svalová vlákna srdce;
- zlepšuje koagulaci krve;
- zabraňuje rozvoji infarktu myokardu, anginy pectoris.
Pro imunitu
Nápoj vyrobený z pohanky Tatar má silné antioxidační vlastnosti díky přítomnosti flavonoidů (rutin a kvercetin) v surovině. Pohanka tedy pomáhá posilovat imunitní systém a zabraňuje rozvoji mnoha nemocí.
Při konzumaci nápoje dochází v těle k následujícím procesům:
- buňky všech tkání jsou obohaceny o vitamíny a minerály;
- ochranné funkce těla jsou posíleny díky aminokyselinám (lysin a arginin);
- oxidační stres v buňkách klesá v důsledku štěpení reaktivních druhů kyslíku;
- patogenní bakterie jsou zničeny;
- zánětlivé procesy jsou sníženy;
- vývoji onkologických nádorů je zabráněno přítomností protirakovinných enzymů v čaji.
S diabetem
Použití pohanky čaj pomáhá zmírnit příznaky diabetu typu I a typu 2, takže nápoj se často používá jako pomocná látka k léčbě tohoto onemocnění.
Víš? V dávných dobách v Rusku byla pohanka známá jako černá pšenice Saracen. Tento název obiloviny pocházel z Byzancie.
Pozitivní účinek Ku Qiao na tělo se vyjadřuje takto:
- hladina glukózy v krvi je snížena;
- žaludek je snadnější vstřebávat jídlo a pití;
- střevní stěny jsou očištěny od toxinů;
- poškozené buňky žaludku se zotavují rychleji;
- absorpce cukru a škrobu do krve při jídle je zpomalena.
V kosmetologii
Pohanka čaj je široce používán v kosmetologii. Mnoho problémů s vlasy, nehty a kůží je často spojeno s nedostatkem základních látek a vitamínů v těle.
Pohankový nápoj obnovuje tuto rovnováhu a má takové užitečné vlastnosti:
- zlepšuje elasticitu epidermis a zvyšuje její tón;
- stimuluje regeneraci kůže;
- pomáhá zbavit se dalších liber;
- posiluje nehty;
- dělá vlasy silné a hladké;
- pomáhá odstraňovat škodlivé látky z těla;
- Pomáhá zbavit se Blackheads a kožních vyrážek.
Pro vnější použití je vařený čaj pohanky zmrazený. Obdržené kostky ledu denně otírají problémové oblasti kůže.
Kontraindikace
Pohanka je jednou ze složek zdravé výživy a můžete ji pít pro děti, dospělé i těhotné a kojící ženy. Ale i přes velké množství užitečných vlastností má nápoj určité kontraindikace.
- Mezi ně patří:
- individuální nesnášenlivost produktu;
- zvýšená koagulace krve;
- akutní chronická onemocnění žaludku a střev.
V případě těchto odchylek může použití pohankového čaje vést k negativním důsledkům a zhoršit průběh nemoci. Čaj z pohanky Tatar je zcela přírodní lék s minimem kontraindikací. Použitím jednoho ze schémat pro pití nápoje uvedeného v článku můžete účinně bojovat proti mnoha nemocem, posílit imunitu a zvýšit odolnost těla vůči virům a infekcím.