Experti z Rosselkhoznadzoru specializující se na činnost Meziregionální veterinární laboratoře Primorsky nedávno provedli potravinový audit v obchodních patrech ve městě Ussuriysk.
V jednom prodejním místě byly odstraněny droby, ve kterých, jak ukazují studie, byla detekována E. coli.
Po zahájení vyšetřování bylo známo, že řezníci z Oktyabrského žita Primorského teritoria uváděli giblety na trh. Studie prokázaly, že Escherichia coli, která byla doslova „plněná“ droby, patří do skupiny Escherichia. Bakterie tohoto typu se nejčastěji vyskytují u masa, které bylo vyrobeno v nehygienických podmínkách a uloženo na místech se špatnou hygienou.Zaměstnanci Rosselkhoznadzor zdůrazňují, že k prokázání závažnosti situace: tato hůlka, která se dostane do lidského těla, vyvolává vážnou střevní poruchu. Metody šíření Escherichie a infekce lidí se vyskytují konzumací masa, které nebylo podrobeno řádnému tepelnému ošetření. Obzvláště nebezpečné je v tomto případě mleté maso a droby, které mohou díky příznivým podmínkám pro rozšíření Escherichia coli vykazovat zvýšené osivo.
Prodejce infikovaných drobů byl varován před možným nebezpečím a zaměstnanci Rosselkhoznadzor udělali vše, co bylo v jejich silách, aby zajistili, že vedlejší produkty s Escherichií byly odstraněny z oběhu a zničeny.