Ekologická pichlavá farma Bruno se nachází v oblasti poblíž Enne (Itálie). jedlé kaktusy se pěstují pod značkou Fichidindia Bio.
Podle Francesca D'Alessandra a Rosy Bruno je úspěšná kultivace kaktusů podporována mírnou teplotou, při které plody pomalu dozrávají.
Poptávka po ekologických produktech zaručuje prodejní trhy, i když jsou výnosy zřetelně nižší než u konvenčního ovoce. Průměrný výnos je asi 60-70 tun / ha.
Společnost se nachází v provincii Enna, v nadmořské výšce 700 m. Nad hladinou moře. Při pěstování se používá zcela manuální technika, která zahrnuje odstranění prvních plodů v červnu ke stimulaci druhého kvetení. Získáte tak větší, šťavnaté a chutné ovoce, slavný „Bastardoni“.
Plody se liší ve vztahu k období zrání u „agostani“ nebo „latini“ (první květ), „scozzolati“ nebo „bastardoni“ (druhé kvetení).
V posledních letech společnost vybavila laboratoř o rozloze 200 metrů čtverečních. m²., ve kterém je ovoce zbaveno trnů a kalibrováno do 48 hodin po sběru, připraveno k prodeji.
Přímá řeč: „V poslední době, v důsledku měnících se stravovacích návyků, stále více zaměřených na vyhledávání produktů s funkčními vlastnostmi, pichlavá hruška splňuje mnoho požadavků trhu.
V letošním roce Francesco uzavírá, že 80% produktu bylo prodáno na trhu a na obecných trzích Catania a Agrigento. Ve Francii a Německu se prodává jen malá část produktů jako součást činnosti zaměřené na výhradní prodej ekologických produktů. “
- Mexičané se naučili vyrábět kůži ze zemědělského kaktusu.
- Užitečný hmyz zachrání Namibii před kaktusy.
- Ukrajina je připravena k hromadnému pěstování kaktusových hrušek.