V loňském roce tři manželské páry z regionu Ternopil zahájily snail business. Victor a Tatyana Gritsayuki se předtím zabývali pěstováním žampionů. Třetí partneři - Ivan a Oksana Karpyuki.

Lyudmila říká, že několikrát vyzkoušela hlemýždi v restauracích a líbilo se jí. Čteme o výhodách šneků a dobré ziskovosti šnekových farem na internetu. Takže po zvážení kladů a záporů se pustili do práce.

Udělali jsme všechno sami, nikoho jsme najali, nepožádali o pomoc, investovali naše peníze. Vstoupili jsme do družstevní společnosti vodovodů v Ternopolu a tam jsme koupili potěr. Když začali pěstovat šneky, dozvěděli se, že v Šumščině nejsou jediní, a nyní jsou obchodními partnery s jinými výrobci.

Šnečí maso obsahuje více bílkovin než slepičí vejce.

Přímý projev: „V oblasti Shumsky GRT v oblasti Ternopil existuje pět zemědělců. Snažíme se prodávat naše výrobky společně. Obecně se získá až 20 tun hlemýžďů. Z této částky můžete získat 10 tun hotového šneka - to je dost pro celo ukrajinské měřítko, “uvedla zpráva.

Spolupracují s manželkami Ivanou Beidelem a Andreim Svirským, kteří mají dohodu o dodávce masa měkkýšů do Dubna, kde je zabaleno. Již v Shumsku se hlemýždi vracejí nakládané do sklenic a šnekový kaviár je skutečnou pochoutkou. Prezentujte své výrobky na výstavách.

Manželé Gritsayuki, Oleiniki a Karpyuki, kteří se zabývají pěstováním hlemýžďů, by je mohli prodat do zahraničí. Ale říkají, že v první řadě chtějí rozvíjet kulturu konzumace hlemýžďů od svých krajanů.

• Dříve jsme uvedli, že ukrajinští zemědělci se seznámili s pěstováním paulownie a hlemýžďů.
• Ternopilští zemědělci jsou připraveni vytvořit trh s hlemýždi na Ukrajině.
• Průvodce Karpatským šnekem získal ocenění od Kabinetu ministrů.
• Ukrajinští producenti šneků jsou nuceni nakupovat krmivo v Polsku.
• Také jsme napsali, že odborníci na Rivne IT otevřeli šnečí farmu.