Náklady na jídlo a nealkoholické nápoje v oblasti Khmelnitsky od ledna vyskočily o 1,6%. Přibližně se zde každý měsíc pozoruje zhruba stejné zvýšení cen.

V poslední době byly brambory, mrkev a cibule levné. Tuto zimu stojí brambory v supermarketech až 15 UAH / kg. Náklady na brambory se tak staly hmatatelnými. Zvýšení ceny o 16,5% ovlivnilo veškerou zeleninu. Pro dvě střední hlavy zelí bylo nutné dát 50 UAH, za kilogram řepy nebo mrkve - 15-19 UAH.

Všechny záznamy byly přerušeny cibulkou, která vzrostla na 22 UAH / kg a stala se „zlatou“ z cibule. Podle tradice se všechno dalo vysvětlit špatnou sklizní. Léto nebylo pro cibuli nejlepší. Ale nebyla tam žádná masová plodina. V roce 2018 bylo v oblasti Khmelnitsky sklizeno téměř 184 tisíc tun otevřené polní zeleniny. To je o 11,5% méně než v roce 2017, ale nemohlo by to vést k takovému nárůstu cen zeleniny. Co tvořilo vysokou cenu cibule, není jasné.

V roce 2018 nedošlo ani k selhání brambor v oblasti Khmelnitsky. 1 milion 386 tis. Tun - to je počet kořenových plodin odebraných farmami všech kategorií podle ministerstva zemědělství. To je o 0,5% více než v roce 2017. Přesto se cena brambor stále zvyšovala, dokonce i v těch nejchudších letech si Khmelnitsky lidé nepamatují, že brambory v zimě stojí až 15 UAH / kg. Kousek brambor téměř dohnal náklady na chleba, ale to se nikdy nestalo.