Studie provedená odborníky z Cornell University ukázala, že ekonomický účinek jablečného průmyslu v New Yorku byl o 21% vyšší, než navrhovaly tradiční výzkumné metody.

Vědci z univerzity použili jablečný průmysl jako příklad k testování nového a přesnějšího modelu ekonomické analýzy. Ve své studijní zprávě odborníci poznamenali, že za každý 1 dolar jablek nebo jablečných produktů prodaných v New Yorku obdrží stát dalších 58 centů utratených v souvisejících odvětvích.

Podle zprávy každé pracovní místo v odvětví výroby jablek vytváří dalších 0,48 pracovních míst a každý 1 dolar hrubého domácího produktu v odvětví jablek generuje dalších 1,14 dolarů v hrubém domácím produktu z odpovídající obchodní činnosti ve státě.

Výsledky studie byly zveřejněny v American Journal of Agriculture, Food Systems a Community Community a byly částečně podpořeny New York Apple Association, neziskovým obchodním sdružením zastupujícím více než 700 komerčních producentů jablek ve státě New York.