Cena ruských červených ryb na domácích velkoobchodních trzích tento měsíc klesla téměř o třetinu, pokud porovnáme současnou cenovou situaci s únorem 2018.

Analytici připisují takové snížení cen velkým objemům ryb ulovených v loňské rodině lososů. Počet červených plemen ulovených v roce 2018 se nazývá rekord, v souvislosti s kterým by se měly ceny těchto ryb na trzích snížit. V opačném případě bude příliš mnoho nenárokovaných produktů s datem expirace.

Ruští maloobchodníci mají v úmyslu v blízké budoucnosti vyprodat všechny zásoby růžového lososa a dalších druhů červených ryb, za které aktivně snižují ceny tohoto produktu.

Kilogram zmrazeného růžového lososa dnes lze koupit za 130 rublů (téměř o 33% méně než před rokem). A za chum lososa stejné hmotnosti Rusové dnes platí méně než 235 rublů, zatímco před rokem byla cena této ryby o 13% vyšší.

Lososový kaviár také klesl v ceně. Dnes se prodává za cenu 2-2,3 tis. Rublů za kilogram, i když před rokem byla jeho hodnota na trhu odhadnuta na 30% vyšší než ta současná.