Enet (Ensete ventricosum), známý také jako etiopský banán, Abyssinian banán nebo falešný banán, je druhem kvetoucích rostlin v rodině banánů. Může to být super jídlo, jak vědci tvrdí, že to může být spasení během globálního oteplování.
Rostlina, která dorůstá do 10 metrů, je hlavním produktem pro 20 milionů lidí v Etiopské vysočině, který ji přeměňuje na chléb a ovesnou kaši, stavební materiály, obaly, krmiva a léky.
Přímý projev: „Lidé říkají, že je to nová úžasná sklizeň. Říká se, že je velmi tolerantní k suchu, a my se o to pokoušíme, “řekl James Borrell, vědec z Royal Royal Kew Botanical Gardens v Londýně, který studuje potenciál rostliny.
Banánová kůra se používá při výrobě mýdla.
Škrobová tkanina ze stonku sady a obří podzemní části - s cibulkami o hmotnosti až 100 kg. - promění se v dužinu a zakopává v jámě k fermentaci a poté se promění v žvýkací koláč zvaný kocho.
Borrell uvedl, že tato rostlina může zajistit potravinovou bezpečnost v důsledku změny klimatu, protože roste ve velkém množství podmínek - „od tepla po mlhu a mráz“ - a lze ji kdykoli sklízet.
- V Arizoně se modré banány pěstují s neuvěřitelnou a neobvyklou chutí.
- Skupina mladých peruánů zahájila projekt s názvem „Bio-Plant“, který vytváří jednorázové talíře a misky vyrobené výhradně z banánových listů.
- Pěstování banánů v Izraeli je důležitou součástí zemědělského sektoru země, ale čelí hrozbě úplného zničení.
- Čínští experti vydali novou odrůdu banánů odolnou vůči chorobám.
- Producenti, kteří byli vážně zasaženi nehodou v jaderné elektrárně Fukušima, poprvé sestavili šarži kvalitních banánů.