Minulý týden většina zemědělců na Ukrajině dokončila prodej bílého zelí „staré“ plodiny, uvedli odborníci EastFruit.
Téměř všechny velkoobchodní a maloobchodní společnosti již začaly obchodovat s počátkem zelí. Z tohoto důvodu museli obchodníci v loňském produktu snížit ceny na 20–25 UAH / kg (0,76–0,95 / kg), což je o 15% levnější než v posledních dnech minulého týdne.
Minulý týden také klesly náklady na mladé zelí, což bylo ovlivněno sezónním nárůstem nabídky zelí pro sklizeň 2019. Rychlému poklesu cen se zabránilo díky vysoké poptávce po produktu na Ukrajině a nikoli na zahraničním trhu.
V posledních dnech posledního pracovního týdne na jihu Ukrajiny byla rostlinná zelenina 2019 nabízena za cenu 6-7 UAH / kg (0,23-0,27 $ / kg). Zakarpatské výrobky se prodávaly za cenu 5-6 UAH / kg (0,19-0,23 / kg), což je o 20% méně než o týden dříve.
Je pozoruhodné, že náklady na současné mladé zelí na policích v zemi jsou v průměru o 19% vyšší než v posledních dnech května 2018. Mnoho účastníků trhu se domnívá, že klesající trend cen v tomto segmentu bude pokračovat. Zdůvodňují svou pozici neustálým zvyšováním nabídky nového zelí.