Pšenice je považována za nejčastější druh obilovin pěstovaných na světě. Z toho je připravena mouka používaná k výrobě pekařských výrobků. Existuje několik druhů pšenice, které se liší v vegetačním období - zima a jaro. Tento článek se bude zabývat hlavními rozdíly mezi nimi.
Hlavní rozdíly mezi jarní a zimní pšenicí
Mezi jarní a zimní pšenicí je mnoho rozdílů. Liší se v požadavcích na složení půdy i na vegetační období. Kromě toho se obě odrůdy vyznačují různými daty setí a ukazateli výnosu. Díky tomu si můžete vybrat možnost, která uspokojí všechny požadavky.
Víš? Pšenice mezi starověkými Slovany byla považována za symbol bohatství, takže se nalije do malých látkových sáčků a nosí se kolem krku jako talisman.
Požadavky na půdu a počasí
Doporučuje se pěstovat ozimou pšenici na úrodných půdách, které obsahují velké množství složek fosforu a dusíku. Pokud rostlina obdrží potřebné stopové prvky, bude se kořenový systém vyvíjet mnohem lépe. Tento druh obilnin nelze pěstovat na bažinaté, rašelinové nebo slané bažiny, jinak bude rostlina pomalu růst.
Jarní druhy obilovin jsou zasazeny do půdy, která má ve složení slabou nebo neutrální úroveň alkálie. Když křoví začnou získávat zelenou hmotu, je nutné jim poskytnout dostatečné množství fosforu.
Vegetační období
Jarní a zimní pšenice mají jiné vegetační období. Je to kvůli povětrnostním podmínkám, ve kterých se budou pěstovat obě odrůdy. Obiloviny pěstované před zimou mají delší vegetační období. Trvá 270 až 360 dní. Vývojové období jarních druhů je asi 90–110 dní.
Víš? Během vykopávek hrobek egyptských faraonů bylo objeveno, že šlechtici byli pochováni náhrdelníky z obilnin. Věřilo se, že takové šperky chrání vládce před kletbami v jiném světě.
Výsevní data
Jarní a zimní pšenice se liší z hlediska setí. První druh se doporučuje vysazovat od března do května. Při výběru nejlepšího času zkuste vzít v úvahu klimatické vlastnosti vašeho regionu. Semena je třeba vysadit v krátkém čase, protože od dubna do května převládá větrné a suché počasí. Slunce a bohatý vítr jsou schopny čerpat vlhkost z půdy, což negativně ovlivňuje výnos.
V oblastech, kde v zimě padá málo sněhu, lze pěstovat zimní plodiny, pokud okolní teplota neklesne pod -17 ° C.
Odrůda zimní se doporučuje vysazovat od konce léta do poloviny října. Pokud zasete semena příliš brzy, keře budou příliš silné. Výsledkem je, že kultura ztrácí odolnost vůči suchu a škůdcům. Neměli byste však přistání zdržovat. Ve skutečnosti v tomto případě rostliny nemají čas pěstovat zelenou hmotu a pokračovat ve vývoji na jaře. Výsledkem je snížení výkonu plodin a odolnosti vůči stresu.
Produktivita
Pšenice ozimá má nejvyšší výnos. Z jednoho hektaru můžete vyzvednout asi 5 tisíc kg.
Důležité! Nezapomeňte řešit škůdce a choroby včas, protože tyto faktory mohou snížit výtěžnost.
Ukazatele se mohou lišit v závislosti na:
- Technika sklízení.
- Doba setí.
- Účinky chorob a škůdců.
- Špatné zemědělské postupy.
Výnos jarní pšenice je asi 1 500 kg / ha. Jsou-li zemědělské technologie posíleny (hnojení a zalévání atd.), Lze tyto ukazatele několikrát zvýšit.
Příznivé regiony pro růst
Aby bylo možné pěstovat zdravou a kvalitní pšenici, je třeba vzít v úvahu příznivé oblasti pro každý druh. Zimní obiloviny by měly být zasazeny na místech, kde v zimě zůstává hojná sněhová pokrývka. Teplota vzduchu by měla být alespoň -20 ° C. Z tohoto důvodu ji vysazují v následujících oblastech: Severní Kavkaz, Střední Černá Země a Volha. Jarní druh pšenice potřebuje hodně vlhkosti, slunečního záření a tepla, takže se nejčastěji pěstuje v lesní stepi na západní a východní straně Volhy.
Aplikace a kvalita zrna
Rozdíl mezi plodinami spočívá v kvalitě zrna, a tedy v aplikaci. Měkká pšenice ozimá se používá k výrobě mouky s vysokými nutričními vlastnostmi a obsahem kalorií zrn. Jde o výrobu pekařských výrobků. Tvrdé zrno zasazené před zimou je odesláno ke zpracování. Jarní odrůda je považována za vysoce hodnotnou plodinu. Mouka se z ní připravuje na výrobu těstovin a obilovin. Tento druh má vysoké pečicí vlastnosti.
Je možné vizuálně odlišit jarní pšenici od zimy
Mezi jarní a zimní odrůdou můžete rozlišovat vizuálně:
- ve formě obilí;
- podle hustoty - pšenice ozimé pšenice je tvrdší;
- přítomností hrotů na uších. Odrůdy pro výsadbu na zimu jsou markýzy;
- podle množství lepku. Zimní plodiny obsahují více látky.
Co mají společného jarní a zimní pšenice
Pokud si myslíte, že jarní a zimní pšenice jsou od sebe úplně odlišné, pak je to chybný názor. Mezi obecné vlastnosti patří velikost křoví, jehož výška je 80–90 cm, a oba druhy mají stejný tvar hrotu (pyramidální) a barvu zrna (žlutá). Kromě toho mají rozvinutý kořenový systém, který chrání rostliny před suchem.
Jarní a zimní pšenice tedy mají obrovské množství rozdílů. Díky tomu si můžete pro pěstování zvolit takovou variantu, která se nejlépe hodí pro konkrétní region z hlediska výsadby a vegetačního období.