Pohanka hraje důležitou roli v lidské stravě. Je schopen obnovit síly ztracené tělem a saturovat je užitečnými stopovými prvky. Je však třeba vědět, zda se týká produktů, které jsou povoleny během průjmu.
Je možné jíst pohanka s průjmem
Pohanka může a měla by být jedena s průjmem. Nejenže přirozeně čistí tělo toxinů a toxinů, které mají antitoxické vlastnosti, ale je také zdrojem mnoha užitečných látek.
Jednou z hlavních výhod této kaše je to, že je dokonale absorbováno tělem. Je proto ideální pro krmení nejen dospělého, ale i dítěte během nemoci.
Dospělý
Pohanka pro dospělého zajišťuje rychlejší regeneraci trávicího systému po infekcích, což je jedna z „hojivých“ obilovin pro průjem, protože obsahuje draslík, který při nemoci a dehydrataci intenzivně ztrácí tělo.
Důležité! Je možná individuální nesnášenlivost produktu.
Pohanka vyrovnává tyto ztráty. Vrací vitalitu a energii a po zotavení zvyšuje účinnost.
K dítěti
Pohanková kaše s průjmem pomůže nejen dospělým, ale i dětem. Vzhledem k tomu, že tato cereálie je hypoalergenní, lze ji bezpečně podat nejmladším dětem.
Víš? Je prokázáno, že použití pohanky zlepšuje emoční stav, stimuluje mozek a zlepšuje náladu.
Kaše jemně aktivuje peristaltiku, normalizuje stolici a eliminuje negativní důsledky poruch gastrointestinálního traktu. Děti ve věku tří let mohou dostávat dušenou Pohanka jako lék na 1 polévkovou lžíci. l třikrát denně.
Jak pohanka ovlivňuje žaludek a střeva
V důsledku otravy ve střevech a žaludku se bakterie aktivně množí, jejichž toxiny jsou odpadní produkty. Použití pohanky během tohoto období pomáhá neutralizovat negativní účinky toxických látek.
- Ovocná kaše, působící na gastrointestinální trakt, je schopna:
- Odstraňte škodlivé látky. Pohanka, která má svíravé vlastnosti, „blokuje“ jedovaté částice a působí proti jejich absorpci ze žaludku.
- Chraňte stěny žaludku a střev. S rozpadem obilovin se vytváří viskózní hmota, která může pokrýt sliznici, čímž se snižují škodlivé účinky mikrobů.
- Stimulujte trávicí procesy díky organickým kyselinám ve složení.
Výhody a poškození pohanky s průjmem
Výhody pohanky v každodenním životě, a zejména při průjmech, jsou dány jejím složením. Krupa je bohatá na:
- mastné kyseliny;
- snadno stravitelné proteiny;
- škrob;
- monosacharidy a disacharidy;
- minerály (nejen draslík, ale také chlor, zinek, hořčík, vápník, železo, které regulují hladinu hemoglobinu atd.);
- vitaminy skupin A, B, E, PP;
- kyselina jablečná, citrónová a šťavelová;
- aminokyseliny (lysin, arginin);
- antioxidanty.
Přítomnost antioxidantů v kompozici přispívá k delší konzervaci čerstvosti produktu, což je velmi důležité v případě poruchy funkce trávicího systému. Pohanka se aktivně „účastní“ v játrech, což jí pomáhá vyrovnat se s účinky intoxikace.
Je však důležité si uvědomit, že výživa by se měla lišit, nejen s dobrým zdravím, ale také během nemoci. Pokud bude dieta při průjmech tvořena pouze z pohanky, její prospěšné vlastnosti budou škodlivé. Je natolik nasycený vitamíny a minerály, že může snadno vyvolat hypervitaminózu.
Vlákno, které pomáhá při nadměrném čištění střev, může způsobit nadměrné problémy se zažívacím traktem a způsobit například zácpu. Proto je důležité znát míru v množství a frekvenci použití.
Jak vařit
Pohanka není jen „klasická“ příloha. Z této cereálie můžete vařit spoustu rozmanitých, nejen zdravých a výživných, ale také velmi chutných jídel.
Může to být:
- všechny druhy pekáčů;
- kotlety;
- pilaf;
- Řek
- palačinky atd.
Důležité! Vařená kaše se doporučuje do viskózní konzistence.
Celá tato rozmanitost je však vhodná pouze tehdy, když je tělo „zdravé“. Pokud mluvíme o výživě během průjmu, pak vařená kaše má řadu funkcí:
- Je lepší vařit ovesnou kaši.
- Při obvyklém způsobu vaření je třeba zvýšit množství vody - musíte postupovat od poměru 4: 1.
- Vařte dlouhou dobu na mírném ohni. Pak kaše potřebuje čas na infuzi.
- Lze mírně solit, aby se kompenzovala ztráta soli během průjmu.
- Nepřidávejte cukr a máslo. Během léčby by se mělo zapomenout také na ovoce a ořechy, protože mohou způsobit poškození.
Pro udržení maximálního množství živin a vlákniny v pohanky se nedoporučuje vařit, ale napařovat. K tomu nalijte 1 šálek obilovin se 2 šálky vroucí vody. Promíchejte, pevně uzavřete a nechte 12-15 hodin.
Víš? Pohanka zlepšuje spánek, proto speciální polštáře pro nespavost naplní plevy.
Poměr
Strava pro průjem je velmi omezená. Dokud nebude upravena práce gastrointestinálního traktu, nedoporučuje se zneužívat „zakázané“ produkty nebo přejídat se.
Pohanková kaše lze v nabídce zadat jak během průjmu, tak v prvních dnech po poruše. Může se jíst jako nezávislé jídlo k snídani nebo večeři a může sloužit také jako příloha pro libové maso nebo vařené ryby.
Dušené cereálie lze konzumovat jako „lék“ - 2-3 lžíce. každé 2 hodiny. Během této doby je důležité nezapomenout na potřebu pít co nejvíce, aby se vyrovnala ztráta tekutin v těle. Pohanka je možné omýt minerální vodou.
Předpokladem je zlomková výživa v malých porcích. Vzhledem k tomu, že pohanka prakticky není horší než maso s obsahem bílkovin a je také bohatá na komplexní uhlohydráty, poskytne pocit plnosti, ale zároveň neumožní přetížení zažívacího systému.
Abychom se co nejdříve vypořádali s průjmem a vyhnuli se negativním důsledkům pro tělo, měla by se zvláštní pozornost věnovat výživě. Pohanková kaše se v tomto období stane spolehlivým „spojencem“ v boji proti nemoci.