Recept na funchoses se zeleninou a žampiony, nebo spíše chapcha, k nám přišel z Asie. Pokrmu se podařilo získat srdce mnoha: výživnost, užitečnost a neobvyklý vkus - to vše je v něm harmonicky kombinováno. Funchosa obsahuje mnoho vitamínů skupiny B, PP a E a 8 aminokyselin, které pomáhají vytvářet nové buňky.

Výběr a příprava složek

Aby byl zeleninový salát s funchosou a žampiony naplněn co nejvíce vitamíny a přinášel pouze užitek, je nutné správně vybrat hlavní produkty.

Víš? Tato nudle se také nazývá „skleněná nudle“, protože má tenký vzhled a připomíná pramen skla.

Pokud jde o houby, je důležité dodržovat základní pravidla:

• houba by měla být bílá, bez skvrn hnědých nebo šedých;
• bílá fólie spojující klobouk a nohu nesmí být poškozena;
• fetální pevnost - indikátor čerstvosti;
• klobouk by měl být matný.

Pokud jde o zeleninu, měly by být také čerstvé a bez poškození. Není nutné brát čínskou funchose, cokoli jiného.

Důležité! Když jsou nudle vařené a namočené v cedníku, neměli byste je v žádném případě opláchnout studenou vodou.

V Koreji a Číně je recept považován za slavnostní, a proto se k němu uchylují ve zvláště důležitých případech. Můžete jej vzít do provozu a vařit na příští dovolenou - je to velmi uspokojivé a nenechá hosty lhostejnými.