Pokud vás nebaví tradiční vinaigrety a olivier, chcete něco neobvyklého a nebanálního - zkuste si uvařit nádherný salát s kuřecím masem, ananasem a vlašskými ořechy. Je připraven velmi jednoduše, ale může se stát vrcholem vašeho stolu a vzbudit zájem hostů.
Výběr přísad
V receptu na toto jídlo nejsou drahé produkty, které je obtížné získat. Vhodné pro všechna roční období. Kuře dodá salátu sytost. Kromě toho se dobře hodí k ananasům a vlašské ořechy dodávají nádech pikantnosti.
Víš? Vlašské ořechy obsahují velké množství živin, včetně vitamínů, minerálů, mastných kyselin, éterických olejů a vlákniny. Používají se k prevenci mnoha chorob (kardiovaskulární, kostní, atd.). Produkt je však velmi kalorický a za tímto ukazatelem dokonce překonal hovězí maso.
Salátový recept
4-51 hodin 10 minut
konzervované ananas
300 g
česnek
2 stroužky (volitelné)
Nutriční hodnota na 100 g:
Vařte kuřecí prsa (nebo filé). Aby bylo maso šťavnaté a jemné, musí být vloženo do vroucí slané vody. Celkově se s kůží a kostmi vaří asi půl hodiny, bez kostí a kůže - 15–20 minut, nakrájené - 10 minut. Ochlaďte připravené prsa.
Také vařte tvrdě vařená kuřecí vejce. Ochlaďte je nalitím studené vody.
Zatímco se maso a vejce vaří, můžete začít připravovat další produkty. Strouhaný sýr na hrubém struhadle. Vyjměte ananas ze sklenice, dobře stlačte, protože produkt je velmi šťavnatý a nakrájejte na malé kostky.
Oloupejte a nakrájejte vlašské ořechy. Pro sekání je jednodušší použít mixér. Jednoduše nakrájejte ořechy nožem nebo, pokryté přilnavou fólií, přejděte je přes váleček.
Oloupejte vařená vejce, jemně nastrouhejte.
Nakrájejte vařené a ochlazené kuřecí prsa na kostky.
Můžete začít připravovat jídlo. Položte odnímatelný tvar na ploché dno desky. Dejte kuře na první vrstvu. Tuk s majonézou. V případě potřeby můžete k dresingové omáčce přidat několik nasekaných stroužků česneku.
Poté rozložte misku ananasu. Na vrcholu jsou vejce, pak sýr. Majonéza se nanáší na každý kabát.
Posypeme salátem s nasekanými ořechy. Pokrm lze ozdobit hrstkou strouhaného sýra, kyselých bobulí, petrželkou.
Video recept
Je-li to žádoucí, může být salát obměňován vrstvou konzervované kukuřice (je třeba si uvědomit, že česnek se s ní nekombinuje) nebo smažené houby s cibulí (po smažení by neměly být mastné). K houbám bude důležité přidat kopr. Šťáva a barva misky také dá tenkou misku čerstvě nastrouhané mrkve. Aby byl salát výživnější, majonéza může být smíchána s jogurtem nebo nahrazena zakysanou smetanou. Místo vlašských ořechů jsou vhodné pekanové ořechy nebo lískové ořechy.
Důležité! Miska musí být na několik hodin chlazena. Jeho chuť je tedy mnohem lepší.
Miska by neměla být solena. Sůl by měla být přidána trochu, nebo dokonce vůbec nepřidána, protože je přítomna v majonéze a sýru a kuře bylo vařeno ve slané vodě. Pokud jde o černý pepř, pak to bude stačit a špetka.
Nemůžete přidat sirup z plechovky z ananasu do majonézy, jak to některé hospodyňky dělají. Salát bude příliš tenký a chutný.
Funkce úložiště salátů
Ananas je velmi šťavnatý produkt, proto byste neměli jídlo dlouho uchovávat v lednici. V extrémních případech by měla být zakrytá lepicí fólií nebo vložena do uzavřené nádoby.
Víš? Ananas je velmi populární produkt ve východní Asii a Jižní Americe. Používá se k vaření masných jídel, salátů, zákusků, pečiva a omáček.
Miska se ukazuje jako velmi jasná a zajímavá, jako u fotografie. Jakákoli hospodyňka se s přípravou vyrovná a chuť potěší mnoho gurmánů.