Dnes je na Ukrajině 80 až 100 tisíc včelařů. Takové hodnocení během jednání v obchodní a průmyslové komoře vyslovil ředitel vývoje společnosti-vývozce medu „Askania-pack“ Viktor Ivanchenko.

Pokud jde o počet včelařů, poznamenává, existuje spekulace. Volal čísla od 200 do 400 tisíc. "Abychom získali realističtější číslo, analyzovali jsme strukturu exportu několik let a odvodili jsme průměrnou částku, kterou nakupujeme (dnes je to 900 kg). Vzhledem k průměrnému sběru medu na úrovni 80 tisíc tun jsme dospěli k závěru, že počet včelařů na Ukrajině nepřesahuje 100 tisíc, “odborník sdílí informace.

Struktura ukrajinského včelařství je velmi pestrá. Přibližně 60% veškerého medu je produkováno v amatérských včelínech, s ne více než 50 včelskými koloniemi, profesionální výrobci obsluhující více než 200 včelích rodin produkují až 5% veškerého medu. 25% tvoří střední včelaři.

Vzhledem k tomu může Ukrajina rychle ztratit dosaženou úroveň vývozu medu. Za prvé, žádné z odkazů, včetně včelaře, není spokojeno s hospodářskou složkou. Současné náklady na med neumožňují, aby byl včelín soběstačný, pokud jeho rozsah nepřesáhne 200 včelích rodin.

To znamená, že se malý a střední včelař nemůže postarat o sebe. Na druhou stranu nemá dostatek prostředků na expanzi. Dříve či později tato kategorie vyvolá otázku, zda pokračovat ve své práci. Za druhé, dnes je med pro včelaře jediným zdrojem příjmů a je velmi závislý na spojitosti trhu s medem a nyní není příliš příznivý.

Zatřetí, věk včelařů je často kritický. Průměrná věková kategorie včelařů, zejména malých, je věk odchodu do důchodu. Dříve či později budou tito lidé čelit otázce, ale je tu síla pokračovat. A zda jejich děti nebo vnoučata budou pokračovat ve své práci.