Rusští odborníci na výživu, kteří studovali letní stravu průměrného obyvatele Ruské federace, dospěli k závěru, že mnoho občanů upřímně věří v jednu gastronomickou chybu. Mnoho lidí je zejména přesvědčeno, že v horkém období by masné výrobky měly být z jejich denního menu co nejvíce vyloučeny nebo by měla být minimalizována jejich spotřeba.
Odbornice v oboru gastroenterologie Leyla Bolatchieva však ujišťuje, že léto není důvod nechat na talíři pouze zeleninu. Právě při výběru masa byste měli dát přednost ekologickým masným výrobkům zemědělského původu. Zvláštní důraz by měl být kladen na libové telecí maso, dietní drůbeží maso nebo snadno stravitelné ryby.
"Ano, neměli byste mít příliš rádi maso v žáru, protože tělo bude potřebovat spoustu času, aby ho strávilo, zejména pokud jde o mastné druhy masných výrobků," říká Bolatchieva. - To vše vede k další energii a zahřívání v těle. A v žáru jsou takové faktory zbytečné. “
Nebude zbytečné poznamenat, že při výběru masa nebo rybích výrobků byste se měli určitě obrátit pouze na certifikovaná prodejní místa zemědělského zboží.
A v případě pochybností o kvalitě zboží nebo jeho souladu s hygienickými a veterinárními požadavky stanovenými v Ruské federaci, neváhejte požádat prodávajícího o poskytnutí příslušných certifikátů.
Je důležité si uvědomit, že maso nebo ryby pochybného původu, vyrobené nedbalými zaměstnanci tohoto odvětví, mohou vést k nemocem, nevratným změnám v těle nebo dokonce k smrti. Zvláštní pozornost by se měla projevit v horkém období, kdy míra šíření patogenních organismů ve výrobě dosáhne děsivých ukazatelů.