Krymský poloostrov vyvíjí novou produkci - mluvíme o pěstování thajských krevet bílých.

Podle Alexandra Shubaeva, který provozuje nový výrobní projekt na Krymu, jsou nyní krevety pěstovány na základě vodních zdrojů krymské partyzánské rybářské kolektivní farmy.

K realizaci programu byly zapotřebí investice více než osmi set milionů rublů. Tyto peníze umožnily naplánovat všechny nuance nového podniku a začít vybavovat místo pro pěstování krevet mladých.

Je známo, že k zahájení projektu došlo v roce 2015 a zprovoznění výroby proběhlo teprve druhý den. Po celou tu dobu přesáhla investice do tohoto případu třináct milionů dolarů, řekl Shubaev.

Dnes je v rybníce na území rybářské kolektivní farmy asi osmnáct milionů smažených krevet, které dorazily přímo z Thajska. Do konce roku mají producenti v úmyslu získat nejméně tři sta tun velkých a vysoce kvalitních krevet bílých.

V průběhu roku plánuje správa farmy krevet dosáhnout takové míry produkce, která umožní uvádět na trh až tisíc tun produktů ročně.

Hlavními odběrateli krevet bílých z kolektivního hospodářství pojmenovaného po krymských partyzánech budou obyvatelé poloostrova, jakož i spotřebitelé území Krasnodar, ruského hlavního města a Petrohradu.