Dokonce i pod širým nebem v jižních oblastech Ukrajiny můžete úspěšně pěstovat krevety. Bude mít líheň na smažení, farmu, výzkumnou laboratoř a školu, řekl zakladatel Vismar Aqua Lubomir Gaydamaka.

Podnikatel nejen pěstuje krevety sám, ale také vyškolí lidi v tomto umění a poskytne jim potěr. Takový podnik bude obzvláště úspěšný pro ty, kteří mají přístup k mořské vodě, aby čerpali vodu pro svou domácnost.

Nyní se na Ukrajině nikdo nezabývá pěstováním krevet. Jedná se o relativně novou technologii pro zemi. Ale v této fázi již bylo shromážděno dost informací, které by mohly zahájit intenzivní rozvoj průmyslu, řekl Lyubomir Gaydamaka.

Specialista říká, že potěr krevety by se dnes měl objednat z Thajska, Filipín nebo Jižní Koreje. 100 tisíc jedinců potěr přijde na Ukrajinu ve 100 litrech vody, ale za 100 g netáhnou podle hmotnosti.

Po obdržení potěru jsou 1-2 dny adaptovány na méně slanou vodu, krmí larvy artémie a umělá jídla. Během měsíce rostou na 3–3 cm a hmotnosti 0,5–1 g. Později se smaží do velkých nádob, kde dorostou na 22–25 g.

V oblasti Kyjeva jsou náklady na pěstování krevet 300 UAH / kg. 15-20% z těchto fondů jsou náklady na nákup potěru. Je vhodné prodávat krevety pro dospělé nejméně 700-800 UAH / kg. Jedná se o velké, nezmrazené organické krevety. V evropských zemích tyto výrobky stojí až 50 EUR, činí Gaydamak.